style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于刀怎么弄好看，怎样使刀变快这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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热血江湖，女刀，转邪派好看，还是正派好看
正派可爱纯真，正派比邪派好看，邪派是冷酷一点，正派可爱纯真一点
牛肉怎么剃的好看
我来告诉你如何切的好看
切牛肉还真的需要一点儿技巧，和猪肉不一样的。
因为，相对于其它肉类来讲，牛肉质老（也就是纤维组织），筋多（也就是结缔组织多）。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称为顶刀切），才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。
另外，烹调方面有句行话，叫：横切牛羊竖切猪。即：猪肉顺着肉丝切，牛羊肉横着切（也就是顶刀切）。
因为牛羊肉的纤维粗，顺着切，不好嚼；猪肉纤维细，如果横着切，炒完菜您再一瞧，滑溜肉片变炒肉末了，，哈哈）
但也不绝对，例如切牛羊肉中极嫩的地方，如牛肉中的内脊，羊肉中的黄瓜条，顺着切也不是不可以，尤其是初学者。
怎样使刀变快
俗话说的好：人不琢不成器，刀不磨不锋利。要想让刀变快，在生产制作的时候保证材质和工艺的优良外，更多的还是要磨！
当然，磨刀也有磨刀的讲究，用什么器物来磨，用什么手法去磨，其中学问都不少。在这儿，小编就给大家整理几种磨刀的方法：
①磨刀石：先磨内刀刃，再磨外刃。磨内刃时，使刀与石呈3°-5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。磨外刃时，使刀与石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。
②瓷碗底：把瓷碗倒扣过来，利用底部粗糙的小颗粒来磨刀。握稳刀柄，让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。除了瓷碗外，瓷盘、紫砂壶、陶瓷酒杯等也可以代替。
③砂纸：用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，做成“磨刀棒”，棒与刀之间倾斜20°角，双面反复打磨。当然，也可以直接将砂纸磨放平到桌子，台面或砧板的边缘，固定住手柄和砂纸约20°的角度，保持稳定的力度打磨。
④旧报纸：翻开报纸的黑色墨水页面，从刀尾向刀尖来回摩擦数次，打磨完成后务必记得清晰刀面。
当然，磨刀归磨刀，我们在使用的时候也要注意一些才好，比如剁排骨的刀和切蔬菜的刀就最好不要用同一把之类。
希望能对题主及大家有所帮助！
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武士刀的刀身是黑色好还是白色好啊武士刀的
黑白其实没什么关系，黑色一般都是做了烤蓝（发黑处理）一般好的武士刀都是用玉钢（和钢），玉钢是以日本传统土法炼成，是一种低温炼钢法，可以炼出品质纯良的好钢，但是炼出的钢材较硬，较难打造所以打造一把好的武士刀非常的费时费力，材料也是精挑细选，所以一把好刀可以说是价值连城的，真正好的武士刀只存在于日本本土，国内是购买不到的玉钢的成分大致为铁98.12%-95.22%碳3.00%-0.10%铜1.54%锰0.11%钨0.05%钼0.04%钛0.02%硅不定其他微量普通的武士刀的话，锰钢，高碳钢都可以打造，不锈钢也行，反正都是装饰用的，刀条都是铸造打磨的
文章到此结束，如果本次分享的刀怎么弄好看和怎样使刀变快的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
