style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于摆盘中间花怎么弄好看和花开富贵拼盘怎样摆的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享摆盘中间花怎么弄好看以及花开富贵拼盘怎样摆的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
ktv果盘不拉花摆盘方法
ktv果盘不拉花摆盘的方法
主料:
苹果1个
火龙果1/4个
草莓数个
橙子1个
做法:
1.准备好水果并清洗干净。
2.把橙子以中间为中心,切成8份。
3.用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散。
4.切好后先摆入盘中间。
5.草莓对半切开。
6.在底部稍微斜切掉一点点,目的是为了好摆盘。
7.苹果一分为四。
8.再分四为八。
9.把每一份都切好
10.把草莓围在盘子的边缘,然后间隔着摆上苹果。
11.取小半个火龙果,切成片,用模具刻出形状。
12.摆入苹果的间隔中间,即可上桌
花开富贵拼盘怎样摆
用料
火龙果
半个
橘子
2个
黄瓜
半根
步骤1
新鲜的火龙果竖切出1/3部分,然后再对半切,红心的可以去皮,白心的要留皮好看,熟透的火龙果容易皮肉分离,所以不要太熟的,对半切的火龙果再切小片,一毫米左右的厚度,两片对起来就是一个花瓣,如果摆盘里太大太宽了可以随时调整修剪,红心火龙果容易染色,可以放清水里泡一下再摆放
步骤2
橘子伴从中间横切,不要切断,依次摆放罗列在花瓣中间
步骤3
用黄瓜做绿叶,切出黄瓜皮的部分,再切出菱形,用刀划五六刀,不要切断,用手撵一下做出叶子的形状摆放在花瓣中间
步骤4
花心可以用圣女果或葡萄代替,发挥想象,创意无限
蝴蝶摆盘花样图片及做法
主料
火腿肠0.5
黄瓜0.5
广红1
肉松适量
辅料
心里美萝卜适量
卤牛肉0适量
虾仁1只
蝴蝶拼盘的做法步骤
步骤1/4
取一部分火腿肠广红黄瓜切椭圆形片或水滴片拼接不留破绽片应在0.2cm不能太厚颜色可自行搭配
步骤2/4
心里美萝卜卤牛肉切成水滴片重最外层拼向最里面上方两层翅膀3层下面2个2层所有翅膀中间一层
步骤3/4
吃胖的每层都是扇形的翅膀最外面最长羽毛渐渐变短要注意先拼好上面的翅膀再拼下面的最后中间的拼好可放进冰箱冷藏
步骤4/4
可配上酸甜汁或香辣等
菜式摆盘花样
菜品摆盘花样。平时。我们在我们看到桌子上厨师会把一盘盘的菜放的很好看,比如说鸡蛋,他把一个鸡蛋切成六块,每一块放在盘子里面,摆的很整齐,中间一层一的放放的,就像一个荷花一样,很漂亮,也有的吧?
虾米摆起来以后,大虾米摆完以后再放里面放着青草,这个摆样也很漂亮,有的把西红柿雕成一个花,放在一个果盘里面。也很美。吃,喜宴的时候,我们就发现。
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