style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉盒子怎么弄好看，肉盒子怎么弄好看视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
山东肉盒子的和面方法
首先我们需要将适量的面粉、酵母、盐和糖当在一起搅拌均匀之后，加入适量的水顺着一个方向搅拌成絮状。
用手揉搓成面团，盖上保鲜膜等待发酵，等面团发酵成三倍打的时候，就可以取出来了，如果不能判断发好了没有，也可以用手戳一下面团，戳出的坑不会消失就说明发好，肉盒子的面就和好了。
肉盒子的和面方法和做法
1、用料：面粉200克、水120克、肉馅100克、粉条50克、葱半根、姜两片、老抽10＋2克、生抽6克、盐2克、十三香1克、花椒粉1克。
2、酵母用温水融开。
3、酵母水分次加入面粉中。
4、揉成表面光滑的面团儿。
5、在室内温暖的地方饧发成三倍大。
6、发面最美的棉絮状。
7、案板上撒一些干面粉，将一份面团揉匀（多揉几次会更好吃）。
8、炒锅中放10克老抽，开小火，放入粉条,用筷子不停地翻拌，至粉条把老抽全部吸收，倒在菜板上切碎。
9、葱姜切末放入肉馅里，加入老抽2克、生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。
10、饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。
11、用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。
12、三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。
单县肉盒的做法，面怎么和
原料：鲜香菇、肉、虾仁、蛋、盐、糖、水淀粉
步骤如下：
1、将肉和虾仁揉碎均匀，加入蛋、调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠；
2、鲜香菇剪蒂背部划十字刀，用盐、糖和水淀粉勾芡汁待用；
3、在香菇上洒盐和生粉，填入馅，最后在上面涂上蛋液；
4、平底锅烧热油放入香菇肉盒，肉面朝下，转小火煎至微黄；
5、翻面再稍微煎虾，加入芡汁煮至汁收差不多，淋上香油即可。
商丘油炸肉盒子的做法
1.
用料
高筋粉300克 或普通面粉300克
糖:一勺
盐: 两勺
水:100毫升
猪肉馅: 400克
粉条: 2把
姜: 8片
大葱: 2根
生抽/老抽/蚝油:各一勺
白胡椒粉/花椒粉十三香:各10克 >
食用油: 40克
2.
在干净的盆里放入准备好的高筋面粉（或普通面粉)300克。加100毫升水，一勺盐，一勺糖与40克油，活成如图软面团，一定要软点才有好的延展性!活好至少要醒面一小时，这样的面做出来的肉容易烂，吃起来也香。
3.
将两把粉条泡发切碎后，把它放入准备好的400克纯瘦猪肉馅（可以用绞肉机，也可以自己用刀剁）里。再将两根大葱和8片姜切碎后放入猪肉馅里。再在里面加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，10克白胡椒粉，10克花椒粉，10克十三香，一勺盐，与一勺食用油调味，最后放入十克切碎的韭菜提鲜。
4.
将醒花的面团分成5个等份，倒扣在涂过油的案板上，一一像包包子一样包好口收紧，倒扣在涂过油的案板上，用手小心压成饼状，小心不要压烂。
5.
中火逐一炸至金黄捞出，等凉一点就可以美美地开吃了!
6.
友情提示，和面一定要软，压成饼一定要耐心，不要急，或者拿在手里慢慢延展，馅料里一定要放白胡椒，去腥提味。
关于肉盒子怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
