锅坎馍的做法

style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对八脚糖馍做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享八脚糖馍做法的知识,包括糖馍怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 白糖馒头怎么做好吃
  2. 糖油馍的正确和面方法
  3. 八脚糖馍做法
  4. 糖酥馒头的各种做法

白糖馒头怎么做好吃

你好,我家经常做白糖馒头。

来分享一下我们家的白糖馒头做法吧。

1.准备中筋面粉500克,用40多度的温水把面粉搅拌成絮状。

2.两克的酵母用40度的温水调开来,把调好的酵母放到面团中去。

3.面团中放入白糖,根据自己的甜度喜好来放。

4.开始揉面团,我大概揉了12分钟左右。自至把面团揉成表面光滑。

5.面团用保鲜膜或者盖子盖起来,放到温暖处醒发40分钟到50分钟左右。

6.醒发时间到了,把面团取出。

用手按压面团给面团排气。

接下来可以给面团整形了,整成你自己要的形状,就可以上锅蒸了。

总结:

我做馒头也是经过了很多次的经验总结。水的温度一定要掌握好来,水温太凉会导致一面团太硬,不好和面,然后蒸出来的馒头,没有那么松软。

糖油馍的正确和面方法

材料:面粉500g,泡打粉2g,酵母粉2g,盐3g,水350g,糖和面2:3

做法:

1、将面粉,发酵粉,泡打粉,盐放一起用手稍搅拌均匀,倒入水和成面团即可,不用使劲来回揉,放旁边醒发,发到喧腾的样子,轻拍面表面像打鼓的声音,按下去很萱软那种感觉就好,也可以头天晚上发面,盖上保鲜膜放冰箱发一宿

2、红糖放入碗中用一点水调开放入干面粉揉成红糖面团,糖与面粉比例2:3的量,能揉成巧克力颜色的面团就可以

3、在发好的面团上抹些食用油放在案板上,案板和擀面杖也抹上油,然后从两块面团上各切下一小块面,叠在一起抹点油以免擀开的时候粘手,擀开后用刀在面饼上划两下,下锅炸。

4、油锅里倒入食用油,开中火油温稍热的时候下入面饼,炸至两面金黄即可。

八脚糖馍做法

主料

糯米粉适量

辅料

红糖适量

1.糯米粉加入稍稍烫手的水,用筷子拌好,揉成面团。

2.揉成小剂子。

3.准备红糖。

4.平底锅下油,下小馍馍放进去慢煎。

5.翻面煎。

6.将馍起锅,留少许油,加入一点水,加红糖煮开。

7.加入馍煮。

8.注意翻动,小火焖煮,等汁变浓稠。

9.起锅。

糖酥馒头的各种做法

糖霜馒头条:我将馒头上裹上了甜腻的糖汁,让平凡的馒头变成了糖衣炮弹,一口咬下去简直好吃到爆!吃完一份后,我接着又做了一份,我家的小妹妹也特别爱吃,现在已经将它作为自己的专用零食。每次只要我在家,她都要吵着闹着让我给她做糖汁馒头。

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做法:将吃剩下的馒头切成一厘米厚,2到3厘米长的馒头条,放在干净的碗里备用。然后取一只锅,放植物油,加热到6成热的样子,将馒头条放进油里煎脆,表面煎黄后捞起来,沥干多余的油脂。煎香后的馒头条可以直接吃,脆脆的,可香了!然后将白糖放入干净的锅中,加少量的水,将白糖熬化。糖汁慢慢地变成焦糖色,能够拉丝,并且表面开始冒出小泡泡的时候,将煎脆的馒头倒进糖汁里,用铲子快速的翻动。保证馒头的表面都裹上一层糖汁。糖汁凝固都会变成白色的糖霜,吃起来也是脆甜脆甜的。

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糖霜馒头条就做好啦!看电视的时候最爱吃的小零食就是它啦!原料是家里吃剩下的馒头,下次可别将吃不完的馒头扔掉了。做成糖霜馒头,一口一个,超级酥脆,隔壁的小孩子馋哭了也不给他吃!其实我们生活中的很多食物都可以被我们利用起来,食材的变化会带来不一样的味道。厨房里的惊喜等着你去发现。只要你有一颗吃货的新和一个勇于尝试,敢于实践的精神。更多美食等待着你去发现!如果你也有关于美食的小技巧,记得留言分享给大家哦!

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