吃烤鸭剩下的鸭架子咋办 教你一简单方法,做出来的鸭肉又香又脆

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本文目录

  1. 烤鸭鸭架子怎样做好吃啊
  2. 鸭架子怎么做的即简单又好吃
  3. 烧鸭架子设计
  4. 鸭架的做法

烤鸭鸭架子怎样做好吃啊

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吃烤鸭带回一只鸭架,准备骨头炖汤,鸭肉爆炒。

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拆鸭架啦!淋巴,鸭皮,内脏都不要,只把骨头剔下来,肉撕下来放进盘子里备用。

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?炒一点葱蒜,加点料酒,加水没过鸭架。上电高压锅压一个小时,骨头半酥,残留的肉都分离出来了。

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香香的鸭架汤,可以上灶火再文火熬半个小时,鸭架高汤出锅啦!准备晾凉冻起来,煮面条、自制麻辣烫涮菜的法宝~

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剩下的鸭肉,葱,蒜,混合蔬菜丁,下锅爆炒!多加葱比较好吃,适当加点料酒蚝油和盐,根据个人口人加喜欢的材料。其实应该加点甜面酱,烤鸭店有送小袋甜面酱的,没有跟鸭架一起带回来失策了。

最后一步

?打包带饭,今天中午吃爆炒鸭肉!

鸭架子怎么做的即简单又好吃

1、鸭架清理干净,生姜切片。

2、将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。

3、出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用。

烧鸭架子设计

烧鸭一般都是一个锅炉状四周是个铁圈,上边有铁钩鸭子挂在上面就可以烧烤

鸭架的做法

鸭架子用刀剁成块,直接放入锅内,加入开水煮开撇去浮沫,放几片姜,大火煮到鸭汤奶白色,放入大白菜,或者其他菜叶,加入适量食盐调味,汤浓味美,比普通餐馆熬的好喝。

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