蒸馒头时如果没纱布用,这几样你可能替代品不仅好用,而且还会有意外的收获 蒸笼

style="text-indent:2em;">今天给各位分享蒸馒头没纱布用什么代替比较好的知识,其中也会对草垫怎么弄好看进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 蒸馒头没纱布用什么代替比较好
  2. 蒸馒头怎么不粘粘布
  3. 泡菜怎样做好
  4. 现在好多农村禁止烧秸秆,荒草,那怎么处理它们

蒸馒头没纱布用什么代替比较好

大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。在我们家里蒸馒头的时候,家里的老人都习惯用纱布,垫在馒头坯子下面,这样的目的是防止馒头直接放在蒸屉上会粘连。但是有时候,特别是年轻人居家过日子时不注意准备纱布,但是没有纱布,用什么替代好哪?不怕粘连。

根据乡乡小厨的经验,如果家里没有纱布可以用以下几种东西代替,不仅好用,而且有的还会有意外的收获。

一.蒸屉抹油

用毛刷子沾着熟的食用油,均匀的抹在蒸屉上,这种做法是最简单的方法,如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上。

二.用烘焙用的油纸垫着

我们经常会在一些便利店里看到有卖那种保温箱加热的包子,包子底部都带着一张正方形的纸,这个纸就是油纸。一般用于烘焙,可以把油纸剪成和馒头大小的形状,放在蒸屉里,放上馒头坯子,这样蒸出来的馒头不粘蒸屉。

三.用玉米叶子

在我们老家,玉米收获的时候,会有很多玉米叶子,有时会把玉米叶子收集起来用来蒸馒头。当然玉米叶子也要洗净晾干。平时现在一年四季都有新鲜的玉米卖,所以这种食材也是很容易找到的,用玉米叶子蒸出来的馒头会有种特别的香味。

四.用白菜(圆白菜)叶子垫着

如果以上三种都没有的话,还有第四种,食材几乎家家户户都有,而且成本低,价格便宜,那就是大白菜。我们往往形容什么东西便宜,就会说白菜价。剥下几片白菜叶子,用清水洗净,晾干水分,铺在蒸屉上,然后把馒头坯子放上去,蒸熟即可。这样的方法蒸出来的馒头也不会粘蒸屉。圆白菜也可以。

五.用荷叶垫着

广式早茶里有一道菜非常有名的糯米鸡,用的就是荷叶包裹食材蒸制。蒸出来的糯米鸡有种淡淡的荷叶香味。所以用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法。既不粘锅,又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡,擦干净。

结语

以上五种是乡乡小厨曾用过得好方法,也是最常见的代替纱布蒸馒头的方法,当然除此之外还有很多更好的办法,希望大家可以多多评论,看看还有哪些好方法。

我是乡乡小厨,感谢您的阅读,期待您的评论+关注+转发!原创不易,禁止搬运抄袭本文,发现必究!

蒸馒头怎么不粘粘布

1、笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾。

2、不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾。

3、用草垫,刷油,不沾,方便。

4、笼布选择厚一点的白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉往外拿,不沾。

5、馒头蒸熟后,打开锅盖蒸几分钟,不沾。

泡菜怎样做好

怎样做泡菜?

大家好,我是闽雁南飞,热爱生活、热爱美食美味。泡菜是我们餐桌上不可或缺的调味菜,是一道小菜,也是开胃菜。一日三餐都可食用,即可以丰富我们的菜品也可以增强我们的食欲,调剂我们的口味。泡菜都是从新鲜蔬菜中挑选出来制作,看似简单,实则泡菜讲究加工工艺,如果操作不当就会造成整坛泡菜腐败变质,也就不能食用了。回答此问题,我们要先了解何为泡菜?都有哪些种类?制作工艺是什么样等问题,下面我具体分享

【泡菜怎么来的】

泡菜在全国各地都有制作,因为饮食习惯不同,制作方式也会有所差异。但是无一例外都是精选新鲜蔬菜加工制作而成。用盐、花椒、凉白开、干红辣椒、白酒等调料泡制而成,再经过一段时间的乳酸发酵而成为风味独特的一道小菜。当然,因为食材不同、口味的不同,在使用调味上会略有差别。而泡菜如果制作不当,就会产生大量的亚硝酸盐,再经过人体食用后生成亚硝胺,这个可是致癌物质,所以,平常在泡制泡菜时,一定要注意操作方法和卫生品质要求。

【泡菜的分类】咸酸泡菜:这类泡菜突出盐的口味,当然任何一道泡菜没有咸味都无法泡制或有效保存。所用的配料大都是精盐、白酒、红糖、干红辣椒、老盐水、香料包等。蔬菜上可选择有很多,白萝卜、胡萝卜、长豆角、四季豆、芹菜等都可以制作,口味特点是咸酸脆嫩、鲜香脆嫩或咸酸微辣等口味。咸辣泡菜:这类泡菜的特点是又咸又辣,咸辣鲜香和麻辣鲜香。配料上与咸酸泡菜差不多,根据口味和食材特点也可加入料酒、花椒、生姜、大蒜等。经常用到的主料有大葱、花菜、白菜、芹菜、扁豆、莴笋等。根据食材和工艺不同,密封时间也会有所不同。糖醋泡菜:看题目大家肯定都知道,糖和醋,这类泡菜也是我比较爱吃的一种。糖醋是主味特点。配料是以糖、醋、盐、酱油等。需要注意的是一般糖的比例要大于醋,这样泡制出来的口味会更可口。主料选择也多,蒜薹、萝卜、白菜都可以泡制。【泡萝卜的制作方法】

一、主配料:白萝卜、芹菜、胡萝卜、干红辣椒、红糖、白酒、盐、醪糟汁、香料包

二、制作方法:

精选新鲜而不空心的萝卜,或拿在手里较重的萝卜,去掉头尾根须洗净,切成条或块,稍微晾晒去除一部分水分。泡菜坛洗净晾干,将各种主配料按需放入坛子里,盖好盖子,在坛口上加水密封,放在阴凉处泡十天左右即可食用。取出食用时,可以直接食用或根据口味加入其它调味料拌好再食用。制作泡菜的小窍门家庭里制作泡菜也可用米汤做汤料,米汤晾凉后,加入切配好的主料,密封泡一两天即可食用。如果夏天天气热一般一天就够了,吃起来口感很脆又酸。泡菜主料一定要选用新鲜无腐败的,保持干爽无杂质。选择专用的泡菜坛,加水密封效果好。不同食材和口感特点的泡菜,泡制时间会各有要求,切记不到成品时间就开坛食用。食用时,可直接食用或加入味精、辣椒酱、香油等调味料搅拌均匀后食用。凉白开是制作泡菜的关键,不能用凉水代替,否则泡菜容易变质。我是闽雁南飞,制作泡菜是根据不同食材特点和口味特点选择新鲜蔬菜加工泡制而成。一般制作时不加油和醋,也不能有其它杂质,否则泡菜很容易腐败在坛子里。如果还未到开坛时间,或者已经变质的泡菜一定不能食用。而泡菜作为每餐的佐料食用,一般份量少、口味重,目的是起到开胃及调节口味特点的作用,建议不要一次吃过多。好了,如果喜欢这个分享,您可关注、点赞或评论留言,我们共同学习进步,谢谢。

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现在好多农村禁止烧秸秆,荒草,那怎么处理它们

很高兴能回答这个问题,对农村秸秆,荒草可以用打草块机进行打捆,用于养殖业的饲料,供给养殖户,可以减轻养殖户对饲料的紧缺。用粉碎机打碎后,也可以还田当肥料用,翻到地下进行腐烂,给土地添加微量元素,让土壤变的蓬松,有利于植物生长。也可以进行加工微生物火炉颗粒,供农村里人们供暖使用。

好了,关于蒸馒头没纱布用什么代替比较好和草垫怎么弄好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

为什么有人说不提倡用酵母蒸馒头 你或许不知道,我们一起来看看