style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于最好无盐少糖,儿童小馍馍怎么弄好看这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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你捡过最大的漏是什么
我家闲置的角铁货架从4米高的房顶上掉下来,把女顾客的头砸了一个洞,鲜血直流。
我当场直接懵了,这是要倾家荡产的节奏。
迷迷糊糊被人拽着上了车,直奔医院。还好,知道把钱包和卡都拿着。
做完ct,做手术缝合,缝完又打破伤风针。我只是站在柜台前机械的交钱,没有眼泪,心里怕的要命。
平时看的那些脑袋受伤,后遗症巨大的事例充斥脑海。这个女人三十来岁,如果,有如果,大概率我这辈子都要为她打工,别想有自己生活。
还好,值班医生说病人没有出现恶心呕吐情况,可以先打针,后续观察。
我小心翼翼地搀着伤者,往打针室走。
不多会儿,她的老公和她的姐姐姐夫全来了。我有点发抖,怕人家揍我。
那一家人呼啦一下全围上伤者,问东问西。女人可能乏累,不怎么说话。
我弯着腰,解释当时情况。说角铁货架放在店外房顶,今天风大,不知怎么就掉下来。对不起,都不是故意的。
所有人脸色阴郁,担心伤者,大家都不再说话,默默地盯着针管嘀嗒嘀嗒。
夜里十二点多,今天的针全部打完。我们又去了夜班值班室,换了个医生检查,他说看起来情况不是很糟糕,你们留下观察吧。
那一晚风雨交加,我蜷缩在医院的凳子上,心里有一种被世界抛弃的感觉,非常绝望。
我特别害怕女人伤到脑部神经,我的人生就此完结。她有两个不大的孩子,好像还有年迈的父母。万一……
我在噩梦中反复醒来。
第二天早上,我等在伤者门口。他们开门后,我第一时间冲上去,问受伤的女人,感觉怎么样?
她说有轻微恶心,但比昨天稍好些。
我声音发抖:“大家稍等,我给你们买早餐去。”
吃过饭,又是一通各项检查。医生松了口气,看样子没大问题,坚持每天换药即可,你们自己协商看怎么治疗。
我做好了被人狮子大开口的准备。
结果,女人的老公说:“我们不讹人,你把半月的换药钱给我们就行。”
我的眼泪差点涌出来,麻溜的数钱。数完又另外拿了五千,对伤者说让你受苦了,这个算营养费。
女人有点生气,说了句不要,扭转脸庞。她的姐姐在旁边嘟囔,这一个月上不了班,损失多大。误工费总是要的吧!
我说,应该的,应该的。
女人的老公把五千塞我手上,扶着他的女人慢慢朝门口走去。
我目送,一动不动!
等那行身影消失之后,我跑起来了,有一种心里巨石被移开的感觉。眼泪狂流,天知道这一天一夜,我的心有多么惊慌失措。
当然,后来的几个月我一直心神不宁,害怕见到那个女人家属,害怕此事还有尾巴。
几年过去了,我终于从那次阴影摆脱。
我捡过最大的漏,是一颗善良的人心。
我已记不起那对夫妻的面孔,但我终身感激。与人为善,放人一马,是多么难能可贵的品质啊。
愿他们好人有好报,一辈子喜乐安康!
十种儿童花卷花样
葱油花卷
用料面粉200克;酵母4克;水110克克;泡打粉3(可不放)克;糖10克;盐2(撒在皮坯上)克;葱10(撒在皮坯上)克;精制油(抹在皮坯上)适量
做法
1.准备好工具
2.秤好酵母,水和糖等辅料,葱切末。
3.称好的粉倒在案板上
4.把面粉开窝,中间倒入酵母,糖等
5.分次加入水,调制成雪花状面团
6.双手交替揉面,可以减低面团温度上升,这样做出来的馒头会比较光洁。
7.面团要揉到光洁细腻,就可以准备接下来操作。
8.用手先压扁面团,然后把擀面杖放在中间,往两头擀。不要檊出头。
9.两头的就这样留着多余的面团,等长度擀到了想要的尺寸,再来处理。
10.擀面杖放在两头突出的面团上,再上下一擀就可以擀出个长方形了。
11.擀制皮坯时,需要用力均匀,案板上要记得撒粉。
12.擀好的皮坯大约35厘米长,25的宽度。厚薄要均匀。
13.皮坯表面刷油,刷油要均匀,不能有油像一滩水。
14.撒盐的时候抓一小撮,然后把手举高,均匀的撒落在面团上。
15.葱撒在皮坯上也是要求均匀。葱要葱绿,不要葱白。选用小葱,切细。
16.先从宽度处向里卷起。先卷起一条边。然后再开始卷。
17.卷的时候要注意管住两头,用大拇指顶住中间,不让松开。
18.卷完成后,把这条接缝压倒下面。
19.切剂应该从左往右,这样方便拿住剂子。每个剂子约一指半的宽度。两头切下不要。
20.切好的剂子用筷子往下压,不要压断皮坯。
21.拉伸下压好的半
22.拉伸的两头,往底部压住就可以了。
23.两头切下的边角料,可以做个蝴蝶卷。
24.放笼屉里醒发。室温在30到35度的,醒发15分钟左右。室温在30度一下的一般需要醒发四十分钟到1个小时。
25.醒发好后,上笼蒸制8分钟即可。
有哪些适合婴幼儿的小馒头,最好无盐少糖
想要无盐少糖的小馒头给宝宝吃,在家自制是最好,自己可以控制量,除了基本的食材外没有其他任何东西,真正的无添加更健康。
分享几道小馒头的食谱给您参考下:
自制旺仔小馒头食材:玉米淀粉90克、低筋面粉30克、奶粉40克、鸡蛋1个、黄油20克、白砂糖10克、牛奶适量
做法:
1黄油提前软化,之后放入鸡蛋、白砂糖搅拌均匀;
2面粉、奶粉、淀粉混合均匀之后过筛放入蛋液中,拌匀揉成面团;
3面团揉出小长条,之后切小块,搓成小圆球;
4烤盘铺上油纸,摆上小馒头;之后放入烤箱中,上下管160度烘烤20分钟左右,小馒头完成。
香煎南瓜小馒头食材:去皮南瓜100克、中筋面粉200克、白砂糖10克、酵母2克
做法:
1南瓜切薄片,上锅蒸熟;熟后压成细泥;放置微凉;
2酵母温水化开,放入南瓜泥中,之后过筛加入面粉和白砂糖,混合均匀;
3揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,呈蜂窝状;
4发酵好后取出揉搓排气,之后擀成1cm左右厚度的面饼,用模具压出形状;
5平底锅刷上油,放入面胚盖上盖子再醒发15分钟,之后开小火慢煎至熟即可。
山药小馒头食材:去皮山药135克、中筋面粉200克、酵母2克、糖8克
做法:
1山药切小块,放入锅内蒸熟,放入搅拌杯内加点水打成山药泥;
2山药泥稍稍放凉,放入酵母和面粉搅拌成面絮,揉成面团;
3面团盖上保鲜膜发酵至两倍大呈蜂窝状;
4发酵好后拿出揉搓排气,搓成长条状,切小块;
5小馒头放入蒸屉,盖上盖子再醒发十几分钟,开大火蒸熟,关火后焖三五分钟出锅即可。
不管是做零食点心的小馒头,还是做主食的小馒头都分享了,妈妈们可以参考这些做法去尝试,无盐少糖还是无盐无糖自己控制,宝宝吃得健康放心。
注:图片来源于网络,侵删!
家里小孩很爱吃蜂蜜面包,在家怎么自己做
好的,我来回答这个问题。我喜欢做面包,起初就是为了满足孩子的要求,因为老买外面店里的,总觉得放了不少的添加剂的,比如面粉改良剂,看着好大个的面包,吃不了两口就没了,但还觉得不饱,所以我就自己动手做。
蜂蜜面包可以有两种做法,一种是把蜂蜜揉进面团中,只取蜂蜜的风味和甜味,但在加热过程中,蜂蜜的一部分营养也被破坏掉了,所以看你的需求是什么了。
另一种是在烤好的面包表面刷一层蜂蜜水,看着又漂亮又能用很少的蜂蜜增加香甜的口感,但缺点是刷了蜂蜜水的面包表面会比较粘手。
我把这两种方法都分享一下,你看哪个更合自己的心意就用哪个。另外,这两个方子,可以做成大吐司,也可以做成小面包,可以用烤箱烤,也可以用面包机直接完成。
【面包机版蜂蜜吐司】
材料:面包粉300克,干酵母4克,盐5克,奶粉12克,水195克(根据面粉的吸水率来调整,可预留10克水,看面团状态再加),黄油30克,蜂蜜60克,
制作过程:
1.全部材料准备好;蜂蜜我用的枸杞蜂蜜,颜色略重;用别的蜂蜜也可代替;
2.面粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母入面包桶中;倒入凉水;将面包桶安装在面包机中,选择“揉面”程序,约10分钟左右;
4.等面团能拉出粗膜时,加入软化的黄油,继续揉面约20-30分钟;
5.检查一下面团,能轻轻拉出比较透明的薄膜,且手指在上面戳个洞,洞的边缘是光滑的;
6.将面团收圆放在桶中,如果对外观比较在意,可以将面团在双手上团成球状,将搅拌棒取出;
7.面团放在桶中,选择“发酵”程序,时间暂定1小时,根据面团的状态来调整时间;待面团涨到2-2.5倍大小时,选择“烘烤”程序,时间定为40分钟;面包烤好后,立即将桶拎出来,让面包躺在晾架上,彻底凉后再切片封袋保存。
烘焙小技巧:
1.此方适用面包机和烤箱,也可以将玉米油换成等量的黄油,只是要在面团揉到能扯出大厚膜时,加入黄油;
2.面包机一般都有三种上色选择,根据自己的喜欢来选择,一键式基本上都是中上色。
【肉松蜂蜜连包】
材料:面包粉250克,蛋糕粉50克,淡奶油100克,牛奶110克,酵母3.5克,白糖20克,肉松120克,表面刷蛋液少许,表面刷蜂蜜少许
制作过程:
1.面包材料准备好;
2.先将淡奶油和牛奶入面包桶中,再将面粉、白糖、酵母倒入其中;
3.将面团揉得很光滑,能轻拉出稍具透明的薄膜即可;
4.面团收圆,放在面包桶内进行基础发酵,桶表面蒙一层湿布,防止表皮过干;
5.待面团是原来的2.5倍大时,面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功;
6.面团取出置于揉面垫上,排气揉圆,称重分成16等份,分别揉圆,松弛10分钟;
7.取一个小面团,用排气擀面杖擀成小圆饼,中间放入8克左右的芝麻肉松;
8.封口捏紧,放在不粘烤盘内;
9.将其它的小面团依次处理好,放在烤盘中,在温暖湿润处进行二次发酵;
10.待面团是原来的2倍大时,表面刷一层蛋液,此时烤箱开始预热180度;
11.将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度,上下火,20-25分钟,表面上色后可加盖锡纸;
12.出炉后,趁热刷一层蜂蜜。
小贴士:
1.将淡奶油换成牛奶或者鸡蛋也可以,但是建议加一些黄油,面团更加滋润;
2.用面包机的发酵程序进行基础发酵时,建议盖一层湿布,这样面团表面就不会变硬变干了;
3.一个小面包里的肉松大概是8克,也可以根据口味增减用量;
4.二次发酵时,可以将面包生坯送入烤箱中,有发酵档位最好,如果烤箱不带发酵功能,建议温度在38度以下,烤箱中放一碗温水,这样有温度和湿度,更利于发酵;
5.出炉后也可以不刷蜂蜜,这样表面就不会粘了,刷了蜂蜜口味更加丰富,但入袋保存时会粘在袋子上,所以酌情考虑是否刷蜂蜜;
6.烤制的时间和温度视自家的烤箱来调整。
我是头条号美食作者Meggy跳舞的苹果,如果我的回答你觉得还靠谱,可以关注我。一道菜两道菜不能体现出我的水平和诚意,每天一两道原创食谱,让我们见证彼此的美食成长吧!
关于最好无盐少糖的内容到此结束,希望对大家有所帮助。