style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答天然明虾怎么做好吃这个问题,明虾怎么弄好看又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
明虾怎么做最好吃
主要材料:
主料:12只特大对虾虾仁、培根
辅料:韭菜叶、葱花
配料:盐、姜葱汁、生粉、色拉油、姜末、小米辣圈、料酒、盐、美极鲜酱油、鸡粉适量
制作:
第一步:选12只特大对虾的虾仁用流动水冲漂净以后,搌干并纳盆,加入盐、姜葱汁和生粉拌匀并腌渍2小时,待用。
第二步:用培根把虾仁包卷好,再用牙签固定使其不散。逐一制完后,才放入加有色拉油并烧热的平底锅,随后以半煎半炸的方式制熟,沥油并抽去牙签,最后摆在垫有韭菜叶的石板上。
第三步:炒锅里放少许色拉油烧热,下姜末和小米辣圈炒香后,烹入料酒并添加少许鲜汤,放盐、美极鲜酱油和鸡粉调好味以后,出锅舀在培根大虾上,最后撒些葱花便好。
第四步:摆盘装饰即可。
天然明虾怎么做好吃
天然明虾好吃的做法如下
虾适量,姜适量,蒜适量
辅料
油适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,陈醋适量
1.对虾剪去虾须。
2.挑去虾线洗净。
3.调好糖醋汁:比例为一酒二酱三糖四醋五水。
4.锅中放油,下入姜蒜煸香,放入对虾翻炒变色。
5.倒入糖醋虾,盖盖烧5分钟,大火收汁。
明虾怎么炒好吃又简单
食材:新鲜明虾500g,生姜一块,大蒜一投,大葱一根,花椒一小撮,干辣椒段,小半碗豆瓣酱一勺,色拉油半斤,生粉一两,盐,鸡精,蚝油,白糖,黄酒适量。
步骤:
1.明虾洗净,沥干水分,去虾线,盛入碗中,加入适量生粉,每只虾裹均匀生粉备用。
2.大葱洗净切段、姜洗净切片,蒜剥好,干辣椒段洗净切好,备用。
3.凉油热锅,油温七成热下入明虾炸至金黄色后捞出控油。
4.把锅留底油放入花椒、辣椒段、大葱段、姜蒜以及豆瓣酱煸炒出香味。
5.加入明虾翻炒均匀至上色,沿锅边淋入适量黄酒,加入适量生抽和蚝油继续炒至虾入味
6.最后,加入少许鸡精翻炒即可装盘,装盘后淋上热油。
冻明虾怎么做才好吃
1.白灼味道好。
2.方法:.首先我们准备好食材,冰明虾500克,生抽适量,姜片适量,然后将将洗净切片备用。如果虾已经结冰,需要提前将虾上面的冰化开,然后用牙签将虾线挑出,清洗干净备用。锅中加入适量冷水,然后放入切好的姜片,煮虾一定要放姜片,这样煮出来的虾没有腥味。
3.水开后放入清洗干净的虾,煮至虾变红,没有必要煮的时间太久,不然会影响肉质的,煮熟后捞出蘸着搭配好的生抽吃。
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