style="text-indent:2em;">大家好，关于鹌鹑蛋怎么做好吃（酱香鹌鹑蛋的做法）很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糖醋虎皮蛋怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
鹌鹑蛋怎么做好吃（酱香鹌鹑蛋的做法）
1、鹌鹑卤蛋
食材用料：
鹌鹑蛋、八角（1个）、桂皮（一小块）、陈皮（一块）、香叶（一片）、盐、生抽、老抽、芝麻油。
烹饪方法：
鹌鹑蛋洗净，放锅中，小火煮熟；煮熟后，捞起放凉，剥壳；放入煮锅中，放入配料加入生抽、老抽、盐煮开；开锅后，小火卤15分钟，淋入芝麻油，关火、盖盖子，浸泡30分钟即可。
健康功效：
陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环。
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。
2、鹌鹑蛋扒苋菜
食材用料：
鹌鹑蛋、苋菜、大蒜（两瓣）、油、盐、玉米生粉。
烹饪方法：
鹌鹑蛋煮好，冷水泡凉、剥壳，用适量盐，生抽，十三香腌十分钟。腌好后裹上层玉米生粉，油烧热炸鹌鹑蛋、炸至金黄捞出备用。开始炒苋菜，炒蔫后，放蒜翻炒后加小碗水焖下苋菜。煮软后，放适量盐，翻炒均匀装盘，摆上炸好的鹌鹑即可。
健康功效：
苋菜：清热、解毒、促进生长、发育。
3、糖醋虎皮鹌鹑蛋
食材用料：
鹌鹑蛋、糖、醋（一汤勺），盐、番茄沙司（二汤勺）、生抽、芝麻、淀粉、油。
烹饪方法：
冷水放盐、鹌鹑蛋煮开。煮好后放进冷水浸泡，冷却后剥壳，将蛋均匀滚上淀粉。锅中放油，油热小火炸蛋，起虎皮、微泛黄，捞出沥油备用。取碗，放入蕃茄沙司、糖、醋、生抽、少许盐调匀。热锅放少许油，下酱汁略炒，加鹌鹑蛋均匀裹上酱汁。收汁，撒芝麻。
健康功效：
醋：消食积、解毒、补血。
芝麻：明目、祛风、补血。
糖醋胡椒虎皮椒的做法
糖醋胡椒虎皮椒是一道口味酸甜、口感脆嫩的菜肴，下面是制作方法：
所需材料：
-虎皮椒250克
-葱姜蒜适量
-白糖适量
-醋适量
-生抽（酱油）适量
-盐适量
-鸡精（可选）适量
-淀粉水（淀粉加水调成的稀糊）适量
-植物油适量
做法步骤：
1.虎皮椒洗净去蒂，切段或切块备用。葱姜蒜分别切末备用。
2.热锅凉油，将虎皮椒放入锅中翻炒至变色出香味后捞出备用。
3.留少许底油，放入事先切好的葱姜蒜末爆炒出香味。
4.加入适量的白糖，小火继续翻炒至白糖完全溶化并变为焦黄色。
5.将虎皮椒倒入锅中，翻炒均匀。
6.加入适量的醋，生抽（酱油），盐，鸡精，根据个人口味调整用量。
7.快速翻炒均匀后加入少许水，盖上锅盖焖煮约1分钟至虎皮椒变软。
8.最后加入淀粉水（淀粉加水调成的稀糊），快速翻炒均匀至汤汁稍微浓稠即可。
将糖醋胡椒虎皮椒装盘后即可享用。这道菜可以作为一道下饭菜或搭配主食食用。希望你能尝试成功并喜欢这道美食！如有更多问题，请随时提问。
糖醋虎皮辣子烧茄子的做法
1、将青椒切片、茄子切条。锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。
2、再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。
3、锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。
4、再放入茄子、辣椒翻炒后，放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后，放入盐、鸡精即可出锅。
有谁做过糖醋青椒吗怎么做
糖醋青椒可以可以参照腐皮尖椒的做法。把青椒拍点应有稍微炸一下，但是不用再出虎皮，郭留底油嘉善白糖，把白糖炒融化之后，把辣椒到下去加少许盐，陈醋翻炒均匀，即可出锅。
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