style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈巴西莓粉蛋糕卷的做法，以及蛋糕侧面勾线怎么弄好看对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
巴西莓粉蛋糕卷的做法
原料：低筋面粉、鸡蛋、棉花糖、酸奶、玉米油、红曲米粉、可可粉、淡奶油、白糖。
做法步骤：
第1步、称量好所有材料，蛋黄、蛋清分离到无水无油的干净盆中。
第2步、玉米油中加入酸奶搅拌均匀。
第3步、筛入低筋面粉。
第4步、Z字形搅拌均匀。
第5步、倒入蛋黄。
第6步、Z字形搅拌均匀。
第7步、加入0.6克红曲米粉搅拌均匀。
第8步、蛋清中加入棉花糖。
第9步、打至湿性发泡。
第10步、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀。
第11步、再放入三分之一蛋白霜切拌均匀。
第12步、倒入剩余的三分之一蛋白霜中。
第13步、切拌均匀。
第14步、取20克蛋糕糊加入0.4g红曲米粉搅拌均匀，装入裱花袋。
第15步、烤盘中放入印有草莓图案的硅胶垫，挤上红色蛋糕糊，烤箱180度预热好放入烤盘烘烤1.5分钟定型后立即取出。
第16步、倒入蛋糕糊用刮刀抹平。
第17步、放入烤箱中下层转150度上下火烤30分钟立即取出。
第18步、倒扣在油纸上，揭开硅胶垫散一下热，立即盖上油纸防止水份流失。
第19步、45度倾斜切去蛋糕卷的边缘部分。
第20步、淡奶油加入白糖隔冰打至硬性发泡。
第21步、两边薄中间厚的抹在蛋糕卷没有图案的那一面。
第22步、卷起，包着油纸放入冰箱冷藏2个小时以上。
第23步、可可粉加入少许开水调匀后，用勾线笔蘸着给草莓点上小点，划出叶子。
花千骨糯米纸怎么做
用料
黄油75克
牛奶60克
糖粉8克
相应色素若干
细刷笔一支
自学刷刺绣的做法
漂亮蛋糕上刷出的刺绣，是用的糯米纸，本来我也想买的，但发现都好多，怕用不完，所以我改成了垫烤盘的薄薄油纸，因为不拿来吃，所以直接用笔在油纸上画出图案，（用来吃的则使用食用色素笔或是巧克力勾线）画好图案后，剪出轮廓，在图案背后刷一层薄薄的食用油，目的是为了固定油纸，在刷的过程中不会移动。
先软化黄油，加糖粉稍稍打发。然后分量加入牛奶，因为牛奶很难与黄油融合，所以需要慢慢加入，直到完全融合了，在加牛奶。这个过程我打了很久，因为牛奶相当于水一样，与黄油是很难融合的，所以怕麻烦的还是试试用原方子。我开一盒奶油用不完，所以才想到用牛奶替代的。应该也可以用炼乳替代，因为是用来调节黄油的软硬度，下次试试。
奶油霜调好后，分别上色，然后涂满图案。
然后用一直细刷笔，按照毛的生长顺序刷。毛在底层的先刷，在上面的后刷，这样就会有层次些。毛长的可以拖长一点，毛短则刷小一点。
关于巴西莓粉蛋糕卷的做法和蛋糕侧面勾线怎么弄好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
