style="text-indent:2em;">很多朋友对于泥鳅怎么烧好吃和烧金碗怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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怎么煮蜜汁鸡翅比较好
你好，我是美食领域的丫头酱酱，首先很高兴回答你的问题：怎么煮蜜汁鸡翅比较好？
我的回答是：用平底锅煎后放水焖，没有平底锅也可以用电饭锅。接下来分享一下烹饪步骤
【烹饪步骤】1、准备食材：鸡翅500g、姜片四片、蒜两瓣
2、将买回来的鸡翅洗干净血水，沥干水分
3、把鸡翅放到砧板上，两面用刀划两刀，
4、将划好的鸡翅装入碗中，加入两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一小勺盐、半小勺胡椒粉，10g食用油、香油也可以，再把姜片蒜丁放进去，用手抓均匀，顺便给鸡翅按摩一下，这样更容易入味
5、用保鲜膜封好装有鸡翅的碗面，腌制一小时以上，可以放入冰箱冷藏一小时
6、腌好后将鸡翅碗拿出来，锅洗干净，擦干水分，开火下油，用筷子将鸡翅一个个夹到锅中小火慢煎，
7、煎制两面微焦后加入半碗水，将腌制后的酱汁也倒进去，盖上锅盖小火慢焖煮10分钟左右。
8、时间到开锅，翻动一下鸡翅，收汁出锅装入盘中，将酱汁淋到鸡翅上，即可食用，美味的蜜汁鸡翅就做好了，味道极香，甜度刚好，肉质软嫩鲜香可口。
【小帖士】1、鸡翅看个人做法，可以焯水，也可以不焯水，个人觉得生腌会更加入味
2、蜂蜜如果是雪蜜就只需要放半勺就可以了，不要放太多，多了会增加它的甜度。
3.、煎的过程一定要把控好火锅，记得多翻动，这样才不会煎糊
4、汁不要收的太干，带点汁才会更好吃哦
5、家里有白芝麻可以撒上白芝麻点缀
个人感觉蜜汁鸡翅比可乐鸡翅好吃，关键是用蜂蜜做法??可乐做法更健康，给幼儿老人吃更加放心。
大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位九零后爱美食喜欢做菜的博主，感谢你阅读我的文章，如果你喜欢记得关注点赞评论转发收藏哦
土豆烧牛肉怎么做牛肉才能比较嫩
知识导读：
土豆烧牛肉在八大菜系中是没有这道菜品的，通过查阅，这道菜来源于匈牙利，当地人特别喜欢吃辣椒，就用辣椒粉炖出比较特色的土豆炖牛肉，在匈牙利其实是一道汤，后经前苏联“老大哥”传入我国，而且有个比较响亮的名号“社会主义汤”，经过中国人高超的厨艺，做出了今天的“土豆烧牛肉”，并广为流传的家常菜。
土豆烧牛肉怎么做牛肉才能比较嫩？这是大家都比较关心的话题，每个人做出的菜品首先要好吃，符合食用者的口味，而土豆烧牛肉食之酥香软嫩，汁浓味厚的特点。想要达到这些要求，还是要一定的技巧的。我们一起来看看。1.牛肉的选择
土豆烧牛肉应该选择牛腩，牛腩就是牛腹部靠近牛肋处的较松软的肌肉，这部分肉瘦肉较多，脂肪少，最主要的肉筋少，在我们炖牛肉的过程中更容易炖烂，且口感软嫩。
2.火候的掌握
土豆烧牛肉先大火烧开，转小火慢炖，一般炖40分钟，将牛肉炖的软烂，才放入土豆在炖，建议最好是选择砂锅慢炖，砂锅可以保持恒温，均匀受热，牛肉的炖的过程中，更容易入味软嫩。
准备食材：主料：牛腩500g，土豆200g
辅料：西红柿、洋葱、
配料：生姜、大葱、干辣、料酒、生抽、盐、冰糖
操作步骤：将新鲜的牛腩切成2厘米大小均匀的块，也可以切成自己适合的大小，放入凉水中浸泡。凉水将牛肉放入锅中，放入姜片，大火烧开，用勺撇去浮沫，加入料酒，挥发掉牛肉的血腥味；焯过水的牛肉放入凉水中，冲洗掉牛肉表面的浮沫或者杂质备用；锅中起油，放入生姜，大葱，干辣椒，八角炒出香味，倒入西红柿炒出汁水，加入牛肉翻炒，加入冰糖，生抽，加入适量的水，漫过牛肉为宜；加入开水，大火烧开，转小火慢炖40分钟，加入食盐调味，加入土豆继续炖10分钟即可出锅。烹饪小技巧：牛腩切成适宜的大小，放入清水中浸泡，浸出大部分的血水，可以更好的去除牛肉的腥味，如果中途有很多的血水渗出，建议多换几次清水。焯过水的牛肉放入清水中，温度急剧下降，这样做出的牛肉更加劲道，口感丰富，不会一嚼就碎的情况。小火慢炖，将牛肉中的蛋白更容易融合刀汤中，牛肉汤的口感也不错。土豆炖牛腩口味微甜，尤其是加入西红柿，是汤汁更浓稠，牛肉熟的更快。土豆加入时间不宜太早，否则土豆炖成土豆泥，粘在牛肉上影响口感，土豆要软硬适中，中间没有硬心为佳。总结：土豆炖牛肉口感香醇，牛肉酥烂味美，土豆在吸收了牛肉的汤汁后，土豆中有牛肉的肉香醇厚，因此在做这道菜品是不宜加入过多的调味品，比如花椒，大料等味道掩盖了牛肉本身的香味，失去这道菜的基本口味。
土豆炖牛肉加入西红柿其中，酸甜的口感也融合的牛肉中，牛肉有西红柿的清香，而且汤汁更浓稠，加上土豆的味道口感更舒适，牛肉的颜色更鲜艳清亮。
谢谢您的阅读，以上就是土豆烧牛肉如何做的个人经验分享，希望对您有所帮助。您还有其他的方式方法评论区留言交流。
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金豌豆做法
调味辅助:干辣椒5g,大蒜5g,酱油1大勺,料酒1大勺,盐适量.
食谱做法：
1.豌豆去皮洗净后，焯水备用。
2.海米提前用水泡发10分钟。
3.大蒜切片。干辣椒切段，去籽。
4.锅内热油爆香蒜片，和干辣椒。
5.加入泡好的海米。
6.倒入焯过水的豌豆。
7.加入料酒、酱油和盐，大火翻炒后出锅即可
泥鳅怎么烧好吃
大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题
泥鳅[爱慕]的做法很多种，有人喜欢做汤，有人喜欢爆炒，有人喜欢椒盐，我就喜欢爆炒，下面和大家分享一下爆炒泥鳅的做法吧。
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。
2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3、将青椒洗净去蒂去籽切片。
4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。
5、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。
6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。
7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。
8、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。
9、装盘。
关于泥鳅怎么烧好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
