style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对煎饼果子新手摆摊手法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煎饼果子新手摆摊手法以及煎饼摆摊怎么弄好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
煎饼果子新手摆摊手法
.简易版煎饼果子
原料：中筋面粉100g黑芝麻15g盐适量水200g鸡蛋适量油适量生菜适量炸河虾适量
制作方法：
1、面粉加入黑芝麻，加入适量盐，加水
2、搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。面糊静置十分钟左右，再次搅匀
3、电饼铛涂一层薄薄的油。开始加热，舀一勺面糊，放入电饼铛
4、转动一下，使面糊均匀分布，表面快凝固时，打入鸡蛋
5、将蛋液涂匀，蛋液凝固后翻面，片刻即可取出
6、有鸡蛋的一面朝下，放上生菜叶，虾，卷起来。直接或者切段儿食用
摆摊煎饼果子的酱的熬制方法
里面有两种酱
甜面酱做法
材料:“十三香”调味料；质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看;将面粉加水调成面煳搅匀备用。
步骤
1、在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料约家用小勺2勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整;
2、煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖实际用量请自行调整;
3、继续煮2分钟；再将调好的面煳倒入锅内搅匀;
4、继续烧到似开非开的时候关
韭菜饼做法摆摊商用
主料：面粉200克，香肠50克，韭菜20克，鸡蛋1个
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量
步骤
1.准备面粉、香肠韭菜洗干净待用
2.把韭菜和香肠切碎，鸡蛋打入碗中，备用
3.把切好的韭菜香肠加入面粉中
4.把鸡蛋用筷子搅拌起来，倒入盛有面粉的碗中
5.加入适量的五香粉和盐
6.加入适量的水，朝一个方向搅拌起来，面粉要搅拌成能挂起胡为止
7.加入适量的芝麻，搅拌起来
8.电挡饼加热，刷层油油备用
9.倒入面糊，然后把电挡饼左右摇晃下，把面糊摊平
10.煎制一分钟左右，颜色有点泛黄即可出锅
卖饼怎么吆喝
卖饼咯，又香又脆的饼，刚出炉的饼，新鲜热乎的饼，过来瞧一瞧
煎饼果子新手摆摊手法和煎饼摆摊怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
