style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享锅贴饼@锅贴怎么做的一些知识，其中也会对锅贴小饼怎么弄好看进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
锅贴饼@锅贴怎么做
锅贴饼是一种传统的中国美食，口感香脆可口，制作简单易学。下面是制作锅贴饼的步骤：
1.准备面团。将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。
2.切割面团。将面团分割成小块，擀成薄片。
3.制作馅料。将猪肉、韭菜、姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉混合搅拌均匀，制成馅料。
4.包馅。将馅料放在薄片面皮中央，对折并按压边缘。
5.煎锅贴。在平底锅中倒油，将锅贴放入锅中，煎至两面金黄。
6.装饰与食用。可根据个人口味在锅贴表面撒少许芝麻和辣椒粉，食用时沾上酱料。
以上便是制作锅贴饼的步骤，祝您尽享制作美食的乐趣！
红薯面锅贴饼的做法
主料
红薯适量
糯米面适量
红枣适量
1.准备红薯、糯米面、红枣
2.红薯去皮上锅蒸熟，搅成泥。
3.红枣泡发备用。
4.糯米面加开水和面。
5.加红薯泥和成面团。
6.取面剂子包入泡发的红枣（面粘，手可沾水）。
7.团成饼子。上锅蒸20分钟。
吃时切成片蒸锅热一下，或者放油煎一下。香糯可口。加了红薯进去，增加了粘饼子的软度和甜度
地锅贴饼怎么做才能脆
原料
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玉米面200克，开水适量，面粉约150克，酵母约4克，鸡腿4-5个胡萝卜2个，土豆1-2个，食用油适量，葱姜适量，八角适量，干辣椒适量老抽适量，生抽适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量
1/我们在玉米面中加入开水，搅成絮状，放凉后放入面粉，加入温水融化的酵母，搅拌揉成偏硬一点的面团，放置醒发至两倍大。
2/我们将食材洗净，鸡腿，胡萝卜，土豆切块，锅中烧油，油热放入鸡块煸炒至变色，煸炒出多余水分。
3/再放入葱姜，八角，干辣椒，炒出香味，再放入老抽，生抽翻炒上色，加入适量清水。
4/放入盐，鸡精，十三香调味，加入配菜，翻炒一下，大火烧开后，在边缘贴上玉米饼，煮二十五分钟即可开吃啦。
5.美味又好吃的地锅玉米面饼的做法完成开吃了。
老式锅贴饼做法
步骤/方式1
备好所有材料先和面。一斤普通面粉加四两常温水和面，饧发半小时。锅贴的面团比饺子面硬一点，包时容易成型。（面粉的吸水性不同，可以酌情添加水量）
步骤/方式2
大白菜、韭菜、胡萝卜、木耳、葱姜切碎备用
步骤/方式3
肉馅加黄酱、料酒、姜末、胡椒粉、料油、香油依次拌匀，然后顺一个方向搅上劲。
步骤/方式4
加入白菜、胡萝卜、木耳碎、韭菜拌匀，最后放盐和葱稍拌成馅儿。
步骤/方式5
饧发好的面团擀皮。擀锅贴的面皮是有讲究的，和饺子皮不一样哦！面皮要薄厚均匀，里外一致。
步骤/方式6
铛预热刷油，放锅贴浇上少许水，焖4分钟后，再浇点油烙一分钟即可享用！
步骤/方式7
摆盘
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