style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于黄瓜凉拌好吃还是热炒好吃如何做呢，以及黄瓜怎么弄好吃又好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
黄瓜干最好吃的十种做法
主料：黄瓜干适量、猪肉200g、大葱适量
调料：油适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量
黄瓜干炒肉片的做法步骤：
1、准备好食材，晒干的黄瓜干，猪肉，大葱。
2、黄瓜干提前放水里泡3个小时。
3、洗净拧干，放在盘里备用。
4、大葱切成片。
5、猪肉切成片。
6、热油加十三香炒香。
7、放入葱花。
8、加入切好的肉片。
9、放适量的酱油，翻炒至八分熟。
10、加入黄瓜干。
11、翻炒1分钟后，加入适量的盐与鸡精翻炒均匀即可。
炎炎夏日就适合吃黄瓜，但是拍黄瓜吃腻了，还有什么做法呀
黄瓜还可炒着吃，老黄瓜炖着吃也很棒，分享几道简单的黄瓜炒菜，供参考：
黄瓜炒鸡蛋食材
黄瓜1根、鸡蛋3—4个、大蒜2—3瓣、大葱一小段、食用油适量、生抽适量、盐适量。
准备及炒制
1、鸡蛋在碗里打匀，黄瓜洗净后切片，蒜切碎，大葱切碎。
2、大火，放入适量食用油，油热至八成，逐步分量放入搅匀的鸡蛋，炒好鸡蛋后盛出，用锅里剩下的的油，接着炒葱蒜，没油可再放点，炒香葱蒜，然后放入黄瓜。
3、黄瓜翻炒均匀受热后，回锅放入炒好的鸡蛋，同时可放入适量生抽，鸡蛋黄瓜翻炒均匀，便可放入适量盐，继续翻炒均匀，就可出锅装盘了。
黄瓜炒肉片食材
黄瓜1根、猪肉200—300克、大蒜2—3瓣、干辣椒或鲜辣椒2—5个、食用油适量、生抽适量、花椒适量、姜2片、盐适量、味精或鸡精适量。
准备及炒制
1、猪肉切片、黄瓜洗净后切片、辣椒切圈、蒜切碎、姜切丝。
2、大火，放入适量食用油，油热至八成，先放入肉片接着放入适量花椒，肉熟至八成，放入切好的大蒜及姜，翻炒几下，放入适量生抽，然后放入黄瓜。
3、翻炒均匀受热后，可放入适量盐，翻炒均匀后，放入适量味精或鸡精，继续翻炒均匀，就可出锅装盘了。
黄瓜炒紫苏食材
黄瓜1根、紫苏叶5—10张、大蒜2—3瓣、小米椒2—5个、食用油适量、生抽适量、盐适量、味精或鸡精适量。
准备及炒制
1、黄瓜洗净斜刀切片，紫苏叶洗净切片、大蒜切块、小米椒切圈。
2、开大火，油热至六成，先放入辣椒跟蒜，接着马上放入黄瓜。
3、黄瓜翻炒均匀受热后，放入适量生抽，再翻炒几下，就可放入紫苏叶跟盐了，迅速翻炒均匀，再放入适量味精或鸡精，就可起锅装盘了。
小贴士
1、黄瓜可生吃，所以炒黄瓜时，可炒生点都可以，但其它食材需炒熟。
2、对紫苏叶过敏体质，不宜食用黄瓜炒紫苏。
总结黄瓜，除了拍黄瓜等凉拌方式，还有多种可炒着吃的方式，黄瓜炒后，会绽放出新的脆甜清香，既开胃又下饭，是不错的选择。
黄瓜凉拌好吃还是热炒好吃如何做呢
我是北方人，我们家黄瓜喜欢生吃，洗干净直接吃，黄瓜的清香味赞极了。
另外我家常吃的就是生黄瓜蘸酱、黄瓜的各种拌的凉菜。我家很少炒熟吃。
炒脱水黄瓜最好吃的做法
1.把黄瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。
2.切断。
3.放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使黄瓜脱掉多余水分，令黄瓜更爽脆。
4.黄瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后把盐水彻底倒干净。
5.放适量醋，苹果醋也行，不用太多。
6.再放些糖，拌匀。腌60分钟，就可以吃了。
黄瓜凉拌好吃还是热炒好吃如何做呢和黄瓜怎么弄好吃又好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
