style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享鸡翅膀怎么做的一些知识点，和鸡的翅膀怎么弄好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
怎么剪鸡翅膀
给鸡剪掉羽毛必须是要两个人，一个人按住鸡，然后抓住鸡的翅膀，另一个人拿上剪刀隔着剪掉里翅膀上较大的羽毛，当然小羽毛也可以剪掉一些，这样羽毛密度稀了，对空气的阻力变小，不仅飞不起来还不影响外观，鸡身上的羽毛也不会那么厚重了。
首先剪掉鸡的羽毛，只剩羽管，不管它怎么拍打翅膀都飞不起来，但是需要注意的是拔掉的羽毛是可以重新长出来的，鸡的羽毛再生能力是很强的，所以为了防止鸡飞走，饲养者可以隔段时间将鸡的羽毛适量剪短，这样它们就无法飞起来。
鸡翅膀怎么做才好吃又香脆
鸡翅膀怎么做才好吃又脆香？
答案是，如果喜欢吃又脆又香的鸡翅的话，我们首先要将机制处理干净之后，中间划一下刀，然后加上二良腌制粉撒上，然后戴上手套多来回捏几下，让他好入味，然后腌制七八个小时都可以，再来用油炸，这样做出来的机制就会脆香
鸡翅膀怎么做
材料：10个鸡翅，蜂蜜，酱油，盐，料酒(红酒也Ok)，姜，红干辣椒，五香粉，黑胡椒
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将初步加工好的鸡翅装盘放入微波炉，用大火加热12分钟即可。
制作鸡翅膀的方法
材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1.鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2.锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3.鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)。
4.继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
小诀窍：先将酱油炒一炒然后在放入鸡翅，这样比较容易上色。颜色会很诱人有口感，但是注意不要把水烧干了。
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