style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆角叶能吃吗怎么吃和毛豆角送人怎么弄好看的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆角叶能吃吗怎么吃以及毛豆角送人怎么弄好看的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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回农村的摘的豆角都吃不完了，怎么办
小菜园摘的豆角吃不完，怎么办？一部分送给亲戚朋友，二是晒干豆角进行储存，三是做酸豆角。
1，晒干豆角：挑选嫩一点的豆角清洗干净放开水锅煮一下，然后捞出控干水份搭绳凉晒。天气晴朗3一4天即可晒干，晒干后放袋子储存，等冬季青菜缺乏时，泡水饨肉丝，做包子馅都挺好的。
2，制酸豆角：洗干净豆角用开水煮一下，捞出控干水份放容器内。加一定量食盐，花椒，大茴，姜片腌制，7天后味道酸甜芳香。然后捞出放保鲜膜，冰箱冷冻储存。炒肉丝，做包子馅味道都不错。
经常看到农村的老人摘豆角叶回家，豆角叶能吃吗怎么吃
我悄悄告诉你，她们摘豆角叶回家的目的不是食用，而是另有用处。
现在农村的风仙花开了，知道风仙花的用处吗？风仙花不但有药用价值，而且还可以用来染指甲，用风仙花染指甲，先把风仙花择好揉搓出水，最好放入一些弄碎的白矾，把揉好的风仙花放在指甲上，然后用摘回来的豆角叶包住再用细线缠好，但必须在睡觉前包，等第二天早上起床解开，这样包三次，指甲会形成紫红的颜色，而且很长时间不褪色。
这就是农村人把豆角叶子摘回家的用处。
为什么不能送人茄子
茄子是可以送人的，以前在农村，家里种的各种疏菜，下来早的黄瓜豆角和茄子都会摘下来一些，给亲戚朋友尝个鲜，这是很正常的。
而且我们那里一但有人家盖房子或者是办喜事儿，大家都会把自己家园子里的菜拿过来，也包括茄子，这样也省着买了，都是互相帮助的，也没什么不好
豆角收多了怎么办
夏天里，许多农民种植的长豆角结得太多，一时半会儿吃不完，大家都会采取晒干豆角和腌酸豆角的方法来保存。
下面，我根据我自己的方式来说说如何保存长豆角。
腌酸豆角
地里的长豆角太多，如果不及时采摘，很快就会老掉，失去食用价值。
这时候，我们可以把嫩豆角摘回家，洗干净，沥干水分，放进泡菜坛子里面，一个星期以后就可以食用了。
酸豆角用不但可以直接用来下饭，还可以切碎了用来炒疼肉未，味道特别好。
暴关键的是，酸豆角泡在坛子里面，泡一年半载都不会坏，这可是个保存长豆角的好方法。
晒干豆角
趁长豆角还是嫩条时就回家，用水洗净备用
锅中加水烧开，把洗净后的长豆角放入锅中煮两开就立马用筷子捞起来，沥干水分以后，放在太阳底下暴晒。
等到豆角水分完全晒干以后，就用干净的保鲜袋装起来，并扎紧口袋，避免回潮。
晒干了的豆角，只要保存好，放上几个月是没有问题的。想吃的时候，拿出来用水泡一下以后，用来炖肉和炒肉都是可以的。
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