style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答宅在家期间你做的最特别的美食是什么这个问题的一些问题点，包括糖饼的模型怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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宅在家期间你做的最特别的美食是什么
疫情時期，宅在家裏無聊至極，總想找些事兒做，打發時光。我奇思妙想，做了一道美食，讓家人贊下停口。用材:馬齡茹500克煮熟，剝皮加少許生粉攪和成面團，半肥瘦豬肉200克和洗幹凈的蝦皮50克，一起剁碎，將面團和剁碎溶的豬肉和蝦皮，加胡椒粉少許，鹽和生抽少許，雞精少許，一起和均勻，鍋內加油熱至六成，將和好的肉面團用手擠成一個個的小肉丸下油鍋炸至今金黃色，撈起放碟裏，一個可口美食蝦味肉丸子，香、酥、脆讓你食到口不停。(這個食譜美食到令我意外，有時日再來做一次)。
你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢
导语:你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
你们家乡土菜馆都有什么家常菜？哎呀，说到土菜馆，家常菜肯定是最常见的了。要说家常菜，那肯定说不完，我就简单的介绍3道菜吧，虽然没有夫妻肺片、符离烧鸡、盐水鸭等闻名天下，但是到土菜馆是必点菜，经济实惠又下饭。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
今天分享的三道菜分别是青笋焖咸鸭、黄豆炖腊鸭、山粉圆子烧鸡。咸鸭是我们老家的特色，主要用盐和姜片等腌制晒干炒焖炖菜。山粉又是一大特色，由它做的菜最好吃的莫过于烧鸡吃。外来旅游的、出差的到土菜馆必点这三道。
青笋焖咸鸭【食材准备】莴笋2根、咸鸭半只、姜片5个、蒜子5个、料酒2勺、辣椒2个。
【主要步骤】
==》咸鸭剁块，温水泡一会，清洗2遍备用。
==》莴笋去皮洗净，切滚刀块备用。
==》热锅冷油，倒入鸭子，小火慢慢煎一下，最好煎出油（锅中少放油，鸭子出油）。
==》倒入料酒、姜、蒜子煸炒一会，倒入莴笋翻炒。
==》加水焖煮10分钟后，加盐调味（少加一点盐，鸭子本身有一点咸味），继续焖煮10分钟即可盛出。
【宝妈小贴士】
1:这道菜主要就是焖煮，这样莴笋才容易入味。所以锅中加水烧开后一直小火焖煮，直到莴笋熟并入味。
2:鸭子煎一下，既可以煎出鸭皮中的油又可以去掉鸭子的腥味。
黄豆炖腊鸭【食材准备】腊鸭半只、黄豆200克、辣椒1个、姜片2个、蒜子2个、料酒2勺、葱2根、油盐适量。
【主要步骤】
==》黄豆温水泡1-3小时，豆子膨胀不再吸水即可。
==》鸭子剁块，温水洗2遍备用。
==》热锅冷油，倒入鸭子小火慢煎，煎出鸭皮的油。倒入料酒、姜、蒜子，焖煮2分钟。
==》泡好的豆子倒进去，翻炒均匀，加1碗水焖煮。水开后加辣椒进去，改小火继续焖煮。
==》锅中水快干时，加一点点盐调味，撒入葱花即可。
【宝妈小贴士】
1:黄豆一定要泡水，膨胀后的豆子容易熟，也容易入味。
2:鸭子同上，温水泡，还要煎出油。
山粉圆子烧鸡【食材准备】山芋粉500克、鸡半只、蒜子生姜适量、生抽各2勺、葱1根。
【主要步骤】具体做法请参考https://m.toutiaocdn.com/group/6744607940000350724/?app=news_article×tamp=1585033496&req_id=2020032415045601001404707225368844&group_id=6744607940000350724
结语:这三道菜是我们老家土菜馆的家常菜，虽然看上去不是很高大上，但是味道杠杠的。如果有机会大家可以尝试一下，很不错的。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
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