style="text-indent:2em;">大家好,乌龟死后可以留哪些部分相信很多的网友都不是很明白,包括鳄龟壳肉分离怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于乌龟死后可以留哪些部分和鳄龟壳肉分离怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
鳄鱼龟怎么做
1、材料:活鳄龟一只、新鲜土鸡一只、干香菇适量、红枣适量、枸杞适量、虾仁适量、鱿鱼须适量、煮熟的鸡蛋2个、姜1块、葱适量、盐适量、鸡精适量、白酒适量。
2、做法:
(1)买一只活鳄龟,大概2斤左右,自己养一个星期,每天都给他换水,不要喂食。
(2)新鲜的土鸡一只,大概3斤左右,杀好后,不要剖腹,去掉屁股。只要在屁股那里开一个口,把内脏清理干净。
(3)干香菇用清水泡1个小时左右,中间换3次水,泡好后,清洗干净,备用。
(4)虾仁清洗干净备用。
(5)鱿鱼须用开水汤一下,清洗干净备用。
(6)把煮鸡蛋的壳剥掉,备用。
(7)红枣用清水洗干净,备用。
(8)枸杞用清水清洗2次,把坏掉的清除掉。好的枸杞备用。
(9)生姜切成片,在拿3片切成粒,葱从中间分开,葱白放一边。后面的切成葱段,备用。
(10)烧一锅开水,放几片姜片,烧开后,把鸡放进去汤2分钟,然后拿出来用冷水清洗干净。
(11)把虾仁,鱿鱼须,葱白,依次放进鸡肚子里,放一边等它把水慢慢的沥干,备用。
(12)然后是准备杀鳄龟了,有点残忍,所以有些画面没有拍。杀之前,先煮一锅水,水不要煮开,煮到20℃左右就可以了,倒进装有鳄龟的盆子里,等10分钟左右,这样可以让鳄龟排除体内的尿液。
(13)等鳄龟在温水里有10分钟后,拿出来用清水清洗一下,然后放到菜板上,在准备一把锋利的菜刀和筷子。
(14)先用筷子把鳄龟头吸引出来,然后用刀斩掉鳄龟头,把它的血到进先前准备好的酒里。然后把鳄龟身体两侧的壳砍开,把可以吃的肉拿出来。清洗干净。把鳄龟壳放热开水里烫下,清洗干净备用
(15)放上炒锅.在锅里放点菜油,烧到7分热后,到如姜粒,炒出香味,在倒入清洗好的鳄龟肉。翻炒几下,炒出香味就好。
(16)把炒香的鳄龟肉到在鳄龟的上壳里。
(17)在高压锅底部放下先前剩下的姜片,在把盛有鳄龟肉的上壳放进去。
乌龟死后可以留哪些部分
乌龟死后,我觉得只有壳可以保留了。自己养了很多年的乌龟,养出感情了,死了后还是多舍不得的。它身上的肉很快就会变臭腐烂。是保留不到的。只能留下它的壳了。把它柔软的身子挖出来,小刀把壳里剩余的肉刮干净后,用水冲洗干净,再用消毒水浸泡一天,这样壳就没有异味了,也没细菌,放在阳光下晒干就可以收藏啦。乌龟壳也有要用价值哟。
大鳄龟蜕皮和腐皮的区别是什么
答:主要区别。
第一,蜕皮和腐皮体表色泽不同,大鳄龟脱皮是正常色的;而大鳄龟腐皮体表是混蚀、不正常色的。
第二,蜕皮和腐皮体表龟纹不同,大鳄龟蜕皮龟纹清楚;而大鳄龟腐皮体表纹理混蚀发粘的。
鳄鱼龟怎么吃
香菇蒜头焖鳄鱼龟
食材:鳄鱼龟1只香菇4两左右蒜头一斤酱油适量姜5大块盐,味精适量辣椒油少许麻油适量、干辣椒5个。
做法:
1、先把鳄鱼龟杀好洗干净,把壳和肉分开,壳另外加排骨炖汤。壳另外炖汤,姜切片,还有泡香菇,肉切完过水捞一下。
2、香菇,姜,麻油,辣椒,辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒,加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅。炒完放高压锅闷一会会,好了以后把蒜头炒变黑,把闷好的肉再放锅里炒黑即可。
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