style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生菜球怎么弄好看的问题，以及和生菜球怎么做好吃又嫩又脆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
生菜球怎么做好吃又嫩又脆
1.
手撕生菜球
用料：生菜球300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克
制作步骤：
将生菜球用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。
直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
这时放入撕好的生菜球，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
直至生菜球变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
2.
生菜球粉丝炒鸡蛋
用料：鸡蛋50克，生菜球200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克
做法：
生菜球切丝，洗干净。
粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。
先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。
再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入生菜球翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。
翻炒5分钟关火。
3.
生菜球煎饼
用料：生菜球300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克
做法：
1.生菜球切成丝。
2.鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入生菜球。
3.加入盐，胡椒粉，生抽调味。
4.中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤
5.比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。
6.反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。
7.表面挤20克番茄酱。
生菜球怎么做好吃，蒜蓉生菜球的家常做法
主料
西生菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
蒜
10g
步骤
1.西生菜一颗，洗净外表。
2.然后摘成大片。
3.再用手直接撕成小块。
4.准备一些蒜蓉。
5.热锅凉油，把蒜蓉放入煸炒出香味。
6.然后加入西生菜翻炒。
7.放入适量的盐调味。
8.再来点糖中和一下，并起到提鲜的作用。
9.大火翻炒均匀，即可出勺。
10.出锅装盘，可以上桌开吃了。
生菜球怎么做好吃
食材
主料
生菜球
1个
辅料
盐
1勺
鸡精
半勺
步骤
1.生菜球洗净掰成小块
2.锅里放油烧热，倒入洗净的生菜球大火翻炒
3.生菜炒软加入盐，鸡精调味
4.最后翻炒均匀即可出锅了
生菜球家常做法
原料：生菜，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。
制作方法：1.蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下生菜，快速翻炒。
2+然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒。
3.待生菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
