style="text-indent:2em;">大家好，关于玫瑰花的雪花纸怎么弄好看很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于玫瑰酱雪花饼的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
红色玫瑰花卷的做法
1/6把发酵粉倒到面粉里用适量的温水，合成面团
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2/6等面团发酵一小时后，搓成长条
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3/6用刀像这样切下来。
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4/6擀成和饺子皮一样，放几片卷起来后中间切断
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5/6一朵朵漂亮的玫瑰花就出来了，我还做了些小馒头。
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6/6最后放在蒸笼上，再次发酵半个小时。水开后大火10分钟关火，等3分钟开盖摆盘
鲜花酥怎么制作呢
?食材
13个饼的量:油皮材料:中筋面粉150克，猪油40克，细砂糖15克，水70克油酥材料:低筋面粉130克，猪油65克。
?馅料:玫瑰酱230克，炒熟花生50克，熟糯米粉190克
??制作方法??
1??油皮材料准备好。全部放入面包机，和面20分钟。
2??和面的时候，制作鲜花饼馅料。230克玫瑰酱加50克花生碎加190克熟糯米粉，搅拌均匀放冰箱冷藏半个小时左右，平均分成13份，每份30克，搓圆，放冰箱冷藏定型。
3??将和好的油皮面团取出，盖上保鲜膜，醒发30分钟，
4??将油酥材料混合成面团。分割成13份，每份15克。用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏。
5??将醒发好的油皮面团分割成13份，每份21克，搓成小球。这是做好的13份油酥和13份油皮面团。
6??取一个油皮面团，擀开后包入一个油酥面团。
7??收口，滚圆。将搓好的面团盖保鲜膜松弛20分钟。
8??取一个松弛好了的面团，收口朝上，擀成长舌状。
9??自上而下卷起。盖保鲜膜松弛20分钟。
1??0??取松弛好的面团，收口朝上，擀成长条形。
1??1??自上而下卷成卷。全部做好，盖上保鲜膜松弛20分钟。
1??2??取松弛好的面团，中间按凹，两边向中间对叠。将面团压扁，擀开，光面朝下。包入一份鲜花馅。收口，滚圆。
1??3??用红曲粉加水，调匀，用印章印出花型。
1??4??将烤盘放入预热好的烤箱170-180度，烤30分钟。
雪花胶的正确吃法
一袋雪胶3g，倒入陶瓷锅中，加入300-350ml纯净水（根据个人口味，喜欢胶质浓一点就少一点，清一点就水多一点），可直接开始炖煮，也可浸泡5-10分钟，待雪胶开出一朵朵雪白的冰花即可炖煮。
大火煮开後，文火炖煮20-30分钟（因为植物胶质太浓，如果水偏少会很容易糊，前几次炖煮需特别在20分钟左右关注一下，满满掌握水的比例和时间），关火前加入冰糖待融化完後即可。或在加入冰糖及其他配料前，可盛一点儿胶质出来，直接涂抹在有斑的地方或者用面膜纸浸泡後直接敷面、涂抹手背均可，内部外调效果更佳。
关火後，洒入玫瑰花瓣搅匀，将玫瑰花香融入雪胶当中即可。（或可加入桂花蜜、椰浆、蜂蜜等根据个人喜好调味）
玫瑰酱雪花饼的做法
材料
面粉100克，玫瑰茶40克（冷却，没有用水也可以），黄油40克（软化的，或者猪油）
做法
1.油皮和油酥分别和成团，盖上保鲜膜静置30分钟备用
2.面粉加入化开的黄油
3.再倒入玫瑰酱
4.加上切碎的杏仁粒和成团备用
5.油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥
6.然后将包好的剂子擀长
7.卷起
8.全部卷好后静置10分钟
9.再将小剂子按平
10.擀长
11.卷起
12.然后再盖上保鲜膜静置10分钟
13.将玫瑰馅搓长
14.分成10份
15.并将内馅搓圆
16.取一份面皮，擀成圆形
17.然后包入玫瑰馅
18.包好后收口
19.按平，放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右
关于玫瑰花的雪花纸怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
