生鲜冷冻 冷藏库房 丨 作业管理 作业要点 清

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本文目录

  1. 鲜花冷库消毒杀菌的方法
  2. 冷库房怎么养花
  3. 鲜花如何在保鲜冷库内储藏
  4. 鲜花先放冷库还是先醒花

鲜花冷库消毒杀菌的方法

鲜花冷库消毒杀菌主要采用气态或液态消毒剂进行喷雾消毒的方法。鲜花在运输和储存的过程中,容易受到外界的微生物侵袭,因此需要进行消毒杀菌。冷库是鲜花储存的常用场所,消毒杀菌的方法主要分为物理方法和化学方法。物理方法需要消耗大量的能源和人力,而化学方法可以通过简单的喷雾进行消毒杀菌,效果较好且时间短,因此更加实用。在实际操作中,常用的消毒杀菌剂有过氧乙酸、高氯酸钾、氧化亚铜等,这些消毒杀菌剂都具有一定的毒性,因此在操作时需要注意控制浓度和喷雾量,以及保证工作人员的个人防护措施,确保安全。

冷库房怎么养花

1.采摘鲜花要注意,鲜花过于成熟不利于长期保存,要在刚成熟时采摘,这样有利于鲜花保存。

2.鲜花储存可以防止在清洁的水和花瓶内,削去茎末端约2公分,使切口平滑增加吸水面积。

3.鲜花在包装方面要注意,如若包装不透气,鲜花容易发霉变质,所以可以采用散花的形式去包装。

4.因为鲜花不是食用的产品,所以在水桶内的鲜花可以增加保鲜剂,保鲜剂增强鲜花的抵抗力,延长保鲜期。

鲜花如何在保鲜冷库内储藏

鲜花保鲜温度:普通花卉在5度左右,热带花卉在10-12度左右。

目前大多数鲜花经营户选择冷藏鲜花,选用的设备主要为冷库活冷柜,但在选购冷库或

冷柜时候都选用了风冷,简单方便、制冷快。然而在理论中还是选择直冷(管冷)的好,不

过可能麻烦一些、复杂一些、工程成本高一些。具体的制冷方式还是根据您的最终想法决

定。

鲜花先放冷库还是先醒花

先放冷库因为鲜花是由水分支撑,且在高温环境下容易迅速蒸发水分导致花瓣枯萎。先放入冷库可以使鲜花水分保持在较高的水平,延长花期,减少枯萎现象的出现。而且鲜花在冷库温度适宜的情况下能够缓慢处于休眠状态,减少新陈代谢,对花卉的保存越来越重要。在醒花之前,还需要保证鲜花放在干净卫生的场所中,并洁净的花瓶装上适量的水。在鲜花放入冷库后,我们需要观察花杆在冷库温度下是否出现凝水现象,避免因为鲜花在冷库时水分凝结导致的花期缩短。建议在取出鲜花后,即刻切割花杆,并在净水中使其泡一段时间再装入花瓶中,以达到最佳效果。

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