蒸水烙馍的做法,蒸水烙馍怎么做好吃,蒸水烙馍的家常做法 熠宸妈妈

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本文目录

  1. 水烙馍的配料
  2. 水油馍的正宗做法
  3. 红薯做水烙馍的做法
  4. 蒸水烙馍的做法步骤图,蒸水烙馍怎么做好吃

水烙馍的配料

主料:面粉300克

辅料:开水100克,冷水适量

水塔烙馍的做法:

1.面粉缓缓加入开水,用筷子搅拌。

2.再加适量冷水,揉成比较软的面团,盖保鲜膜静置20分钟。

3.然后分成若干小剂子。

4.取一份按扁。

5.擀成非常薄的圆饼,大小要根据你家的平底锅来定。

6.平底锅小火加热,放入饼坯小火烙。

7.可以翻一下面。

8.看到饼坯鼓起来,两面带焦斑就可以了,然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好。

水油馍的正宗做法

把一张烙馍平放,把花生油涂在上面,涂抹均匀,然后再撒上适量的盐和花椒粉,用另一张烙馍放上去用手均匀的抹,直至调料抹匀。

把涂好的两张烙馍放整齐,叠成三折。放入涂过油的电饼铛上煎成两面金黄色即可。出锅的成品,切成四份就可以了

红薯做水烙馍的做法

食材:

红薯一个、面粉适量

烹饪步骤

步骤1

把红薯去皮蒸熟,放到盆里压碎放温。

步骤2

温热的红薯泥里加入适量面粉,再加入适量热水,揉成面团放置10分钟左右。(手占着的,没拍照)分成小的剂子,擀成薄饼形状,锅烧热小火,红薯饼放锅里,气泡后翻一面。

步骤3

熟了的红薯烙馍,夹上自己喜欢吃的菜卷起来。

步骤4

夹上喜欢吃的菜

蒸水烙馍的做法步骤图,蒸水烙馍怎么做好吃

隔水烙馍还有个别称是水烙馍,属于北方的一种面食。

小时候经常能吃到水烙馍,现在在城市生活了,这种面食吃的就少了,当然我也会偶尔做出来吃的。

水烙馍的做法:

1、面盆中加入两碗面粉(视个人食量而定),倒入适量的水。

2、反复揉搓,直到全部的面粉都揉进面块中。

3、把面块揉成一个手腕粗的圆柱形。

4、揪成一个个小面团,然后在把面团揉一下,不要有毛边。

5、锅中烧水,铺上笼布,笼布必须提前在水中浸泡。

6、擀面杖把面团擀成薄饼,和锅大小适中。

7、锅中水开后,放入擀好的饼,等第一个饼熟了之后,放入第二个,以此类推。

8、等最后一个熟了之后,即可取出食用

以上就是我经常做水烙馍的方法。水烙馍做好后,可以在烙馍中圈上各种各样的菜品。

希望我的回答能帮到你!

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