为什么驴肉不能随便吃(驴肉为何不流行)

本文目录

1. 吃驴肉有什么好处和坏处
2. 在豫西农村，当地人都忌讳吃驴肉，说是“吃驴肉犯陈病”，你们那地方有此说法吗
3. 为什么驴肉不能随便吃
4. 驴为什么不建议养

吃驴肉有什么好处和坏处

好处

驴肉口感可能更好一点，牛肉偏硬一些。营养成分方面牛肉的蛋白质和微量元素要多一些，驴肉含脂肪少。

驴肉的肉质，是结实紧致，按压下去很费劲，按下去马上就回弹。

吃起来要更鲜嫩，腥膻味也很淡。

没有坏处

在豫西农村，当地人都忌讳吃驴肉，说是“吃驴肉犯陈病”，你们那地方有此说法吗

我的老家是山区，过去人们种地耕田，一靠的是黄牛，二靠的驴。因为驴这种牲畜，非常适合山区农村耕田用，因为山区道理崎岖，田块狭小，用马耕田和拉庄稼，是不实用的，一是因为饲养马成本高，二是因为马虽然善于奔跑，但这比较适合草原或平原地区。在山区用马耕田是不实用的。

因而旧时由于以自给自足的小农为主，在我的老家，过去家家户户都会在院内或院内建有驴圈，一般的家庭都会饲养一头或几头驴，但这些驴可不是用来杀了吃的，而是用来耕田种地的，所以那时的人们对驴非常珍惜，甚至驴耕田老了累死了，也舍不得杀了吃，有的甚至会将驴埋了葬了。

因而，在我的老家，旧时的大部分的人们是不吃驴肉的。这也是一种习俗，表达了善良的人们，对于为家里农事做了贡献的驴的一种关爱。不但不吃驴肉，还故意说驴肉不好吃。

我想豫西地区的农村，忌讳吃驴肉，说“吃驴肉会犯病”的原因，大概与我的家乡过去也不吃驴肉的原因相似吧。

不过，我们这里跟过去可不一样了，由于离保定不远，保定的“驴肉火烧”已风行城乡，人们也经常说“天上龙肉，地下驴肉”。

(图片来自于网络)

为什么驴肉不能随便吃

驴肉虽然营养价值高，含蛋白质，且底方抵挡古虫当成驴肉时，要注意存在一定的机会。包括什么晋级和疾病的禁止期中社会禁止，包括高蛋白质。食物和高氨酸食物，食物本身并没有相克的说法。大食物内的部分成分之间可以发生化学变化，从而对人体产生一定的不良影响。

驴为什么不建议养

第一个原因自然是：不赚钱！如果养一头驴能赚不少钱，或者说赚的比养殖猪和牛赚的多，那就不会存在养殖户少的问题了。

另外就是风险性太大

养驴的前期前期投入可是一笔不小的数目，并且驴肉虽然都知道美味，但是人们吃驴肉也是有时候的，不是想猪肉、牛肉、鸡肉这些经常吃。驴肉一般只有专门的饭店和酒楼才会用，不够普遍。这样也就意味着老百姓养好的驴子可能没有地方买。并且养殖业需要专业的管理技术，如果养殖技术不到家，驴子养到一半生病了，自然也是很棘手的。

为什么驴肉不能随便吃和不建议吃驴肉吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！