想问大家生日那天的宇宙图怎么看的你的有什么特别的吗

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本文目录

  1. 蛋糕卷怎么做
  2. 你身边的女生最放纵的时候是什么样的
  3. 林黛玉和袭人一天生日,有什么特殊寓意吗
  4. 想问大家生日那天的宇宙图怎么看的,你的有什么特别的吗

蛋糕卷怎么做

你好,很高兴回答你的问题。蛋糕卷的配方与做法是什么?我的回答是:作为蛋糕中的一份子,蛋糕卷受到很多朋友的喜爱,主要是它可根据个人的喜好来制作成抹茶、可可等口味的蛋糕,并且在蛋糕中还可加入奶油、芒果等食物,所以这款蛋糕的随意性很大,这也是人们喜爱制作和食用它的原因。

蛋糕卷它的制作方法和戚风蛋糕差不多,不过最重要的地方是蛋白的打发、火候的掌控以及把蛋糕卷起来这些步骤,如果那个步骤做的不到位,都会出现蛋糕开裂、干硬、凸凹不平,给后续制作带着不便,既使勉强做好了,也会影响成品效果。下面就以最简单的蛋糕卷的制作方法为朋友们分享一下,并且这个配比非常好记,希望朋友们能够喜欢。

制作教程

【蛋糕卷】

特点:蓬松柔软、味道香甜、口感细腻、老少咸宜

需要食材

主料:鸡蛋4个、低筋面粉40克

配料:白糖40克、牛奶40克、玉米油40克、白醋和柠檬汁4滴(40克白糖中有10克加入蛋黄,30克加入蛋白)

开始制作

步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入盆中。

步骤2、蛋黄中加入玉米油、白糖用手动打蛋器搅拌至蛋黄发白、白糖融化。然后将面粉过筛筛入蛋黄液中,加入牛奶搅拌至无干面粉颗粒状。

步骤3、蛋黄处理好后我们来打发蛋白。在蛋白中加入4滴柠檬汁,用电动打蛋器开高速档打发。

步骤4、将蛋白打发有大泡的时候加入10克白糖继续打,打发至蛋白有细泡的时候加入10克白糖,然后继续,打发至蛋白有纹路的时候把糖全部倒入,然后开低速档打发,打至提起打蛋器上面带有弯钩时就可以了,这个时候的发泡就是湿性发泡。

步骤5、然后将打好的发泡取三分之一放入蛋黄中,用上下翻拌的手法将其拌匀,再将拌好的蛋黄倒入剩余的发泡中,依然用此手法充分拌匀。

步骤6、预热烤箱180度。取一个烤盘,里面刷上一层薄油,铺上油纸,然后将蛋糊倒入烤盘中,四个角用刮刀塞满,然后轻轻将蛋糊刮平整,在桌上磕几下,排出大气泡。

步骤7、最后送入烤箱,烤制15分钟左右。注意观察,上色后就可取出。从30公分高处将烤盘摔在桌面上,以排出底部热气。然后倒扣在铺好油纸的烤网上。这里要注意的是,你想用上色那面卷,就将上色那面放在下方。

步骤8,待晾凉后,用锯刀将蛋糕边缘斜刀切去一些,(这样制作出来才漂亮)然后用擀面杖反向卷起油纸,将蛋糕卷起来,卷的时候尽量卷紧一些,卷好后放在一旁定型。最后用刀切成几小段即可食用。

“蛋糕卷”制作之问答环节为什么我做出来的蛋糕一点都不蓬松还很硬,并且揭开油纸后还有一些会粘在上面,没有好看的毛巾面是什么原因?

答:这个问题我们先来回答第一个,为什么蛋糕不蓬松?首先我分析应该是因为你的蛋白打发过了,变成干性发泡,或者在搅拌时没有注意手法消泡了,还有一个原因是在卷之前不注意保湿,以上这些原因都会导致蛋糕不蓬松。

如果是揭开油纸还有些会粘在纸上那是因为没烤透或是烤制时间不够。我们都知道,每家的烤箱温度是不一样的,我所说的180度15分钟只是个参考,最主要的是自己要注意观察。

为什么我先把蛋清打发好后去处理蛋黄部分,回过头来想将蛋白霜放入蛋黄中时,却发现蛋白底部会有一些像水一样的液体是怎么回事?

答:如果是蛋白底部出现像水一样的液体是因为:先打发蛋白,在处理蛋黄上的时间过长,加上室内温度高,可以先将打发好的蛋白放入冰箱冷藏,这样蛋白不容易融化。还有一个原因是蛋白沒充分打发到位而不稳定。我们在打发时所加入几滴醋或柠檬汁的原因,主要是能使蛋白容易打发并且打发出来比较稳定不易消泡。

我在卷的时候蛋糕会裂开是怎么回事?

答:这个问题是很多朋友都会遇到的情况,它的原因也有很多种,在烤的时候烤过头、变得过干,烤时没烤到位变得太嫩、蛋白霜打发过头变得太硬,在晾凉时不注意保湿,水分失去过多等原因都会导致蛋糕在卷的时候开裂的情况出现,要解决这些问题,除了要按照以上步骤来进行操作外,还有要经常实践来增加经验。

我把蛋糕倒入烤盘中己刮得很平整了,为什么在烤的时候上面会出现凸凹不平的情况,是什么原因呀?

答:这个问题是因为蛋糊中的空气没有排尽而造成的。我们在烤之前,除了要把蛋糊刮平整以外,还要在桌面上磕几下以排尽面糊中的空气,如果空气不排尽,在烤的时候烤箱中的高温会使气体澎涨,而出现蛋糕表面凸凹不平,这样虽说不影响口感,但是会给后期制作带来不便。

“蛋糕卷”制作技巧

1、蛋白打发能否成功并且稳定跟两个无水无油的盆和蛋白中是否有蛋黄有很直接的关系。蛋白容易打发和稳定,在打之前最好加入几滴柠檬汁或是白醋。

2、在将面粉筛入蛋黄中和蛋白霜加入面糊中拌匀时,要用炒菜的手法进行,不要划圈搅拌,这样面粉容易起筋,蛋白霜容易消泡。

3、在蛋黄中最好不要加入香味过重的食用油,这样会盖住蛋糕自然的香味,如没有玉米油,可用葵花籽油或黄油代替。

4、如果觉得蛋糕卷味道太单一,在卷的时候可以加入蔓越莓干、葡萄干或芒果粒卷入其中以增加丰富口感。

5、在切蛋糕卷的时候,将刀用开水烫一下后擦干再切,这样切出来就非常整齐了。

结语

蛋糕卷因味道香甜、口感细腻而受到很多朋友喜爱,它和戚风蛋糕相比而言,在制作要求上要更高一些,但是我们只要按照以上步骤和制作技巧来操作,再经过两次的实践,我想我们都可轻易制作成功。以上回答就是蛋糕卷的配比和制作步骤,希望能给朋友们带来帮助。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注?评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!

你身边的女生最放纵的时候是什么样的

在我三十多岁的时候,有一个女邻居,她和人家的丈夫同居,生了二个儿子,那时大的都八、九岁了,小的也五、六岁了,那个男的忘记了在哪工作,租房住,家里一无所有,衣服穿的都成问题,吃上顿饭没下顿,那个男人也不给她生活费,什么也不给,只是他自己想吃什么了就去买点回来,孩子也很苦,真的很可怜,那个女人长得也得漂亮,若是好好的生活,也会找个很好的男人,可好良言劝不了该死的鬼,邻居好心劝她,她不听。

那个男人长的不帅,眼睛很小,脸黑黑的,中等个身才,就是油嘴滑舌的,见什么人说什么话,会打她也会哄她。

那个男人不单不给她钱,反而跟她要钱花,不给或者真的没有钱就打她,她没有工作,靠乱来人家给钱她才能生活下去,孩子什么学费、生活费,一律不给她,而且那男人的老婆也来,砸她的家,一年能搬家多少回。后来我听说那个男人又回老婆那里了,孩子和她不管了。她又找个比她大二十多岁的退休工人,帮她把孩子养大,不过,听说她大儿子还行,说得过去,自己做小生意生活,也娶妻生了。

这个女人可是很悲惨的了。当初若是她老实做人,若是不跟那有妇之夫,若是友人相劝听了,这一生就不会这么惨了。

相劝年青人,不要头一热,什么事都干,后果很严重,真的是悲惨啊!

林黛玉和袭人一天生日,有什么特殊寓意吗

谢谢悟空提问!

《红楼梦》中林黛玉和袭人一天生日有什么寓意吗?有!这是曹雪芹在书中对两个人物的刻意安排。

首先,我们来看看袭人名字的来历吧。《红楼梦》第二十三回,王夫人叫袭人临睡让宝玉吃药,恰好被贾政听到,贾政问王夫人,一个丫头怎么起个‘’袭人‘’名字,一旁宝玉看瞒不过,便只好说出原因,因他读古诗时有一句‘’花气袭人知昼暖‘’,袭人姓花,便给她起了‘’袭人‘’这个名字,即‘’花袭人‘’。

知道了袭人名字的来历,就明白她的生日和林黛玉的生日为什么是一天了。农历二月十二日是百花节,走到哪里都花香扑鼻,正应了‘’花气袭人知昼暖‘’这句诗,而林黛玉的生日恰恰就是百花节这一天。曹雪芹这样写,似乎要写出她俩人的相同,特别是曹雪芹在书中刻意描述袭人和林黛玉都真心爱着贾宝玉,这似乎更体现了她俩人的共同点。然而,不是冤家不碰头。曹雪芹这样写的真正用意,其实是为了更加凸现袭人和林黛玉的不同,以及她们两人之间的矛盾冲突。

我们知道在《红楼梦》里,林黛玉是书中思想比较超前和最有灵性的女子,而袭人是典型的有奴性封建思想的人,两人之间价值取向不同。书中她俩从一开就有冲突,自从袭人无意间听到宝玉对林黛玉表白的话之后,袭人就不喜欢林黛玉了,为什么呢?读了《红楼梦》的都知道袭人和宝玉实际上是什么关系,在袭人心里,宝玉可以说就是她的男人。对于袭人和宝玉的关系,林黛玉不可能不知道一些,自然她也不喜欢袭人,很多次她不无讽刺地叫袭人好嫂子。袭人为了上位攀上宝玉,背后在王夫人面前不知说了多少诋毁林黛玉的话,后来王夫人不喜欢林黛玉,造成林黛玉和宝玉的爱情悲剧,这与袭人所为也有一定的关系。

总之,曹雪芹把这样两个有根本矛盾冲突的人安排同一天生日,就是要将两个人物之间的矛盾冲突扩大。二月十二日两花同生,却纠缠不清,最后各有归宿,这一切都是作者认为的宿命,也是作者这样安排的寓意所在。

想问大家生日那天的宇宙图怎么看的,你的有什么特别的吗

美国NASA在1990年将哈勃太空望远镜送上宇宙。多年来,哈勃望远镜在太空里拍取了许多珍贵的图像,今年是哈勃望远镜服役将满30周年,NASA公开了366张珍贵图像,只要上官网选择你的出生日期,就能看到生日当天哈勃所拍下的宇宙图像。

>>>图中翻译:

翻译过来就是:

“哈勃望远镜每周7天每天24小时探索宇宙。这意味着它在一年中的每一天(包括生日那天)都观察到了一些迷人的宇宙奇观。哈勃生日那天看了什么?在下面输入月份和日期以查找!

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