如何判断普洱茶的新老 不被生产日期所蒙蔽

这篇文章给大家聊聊关于普洱新茶可以喝吗,以及为什么不建议喝新茶对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 普洱新茶可以喝吗
  2. 新茶是不是越快饮用越好
  3. 刚炒出的新茶可以喝吗
  4. 普洱生茶新茶喝多了有什么危害

普洱新茶可以喝吗

可以喝

普洱新茶不是不能喝,普洱生茶的新茶就很好喝。现在越来越多的人开始喝普洱新茶了,因为新茶在香味和口感上千变万化,基本每一泡的滋味都大相径庭。

新茶是不是越快饮用越好

导读:新茶应该什么时候喝?关键看这两大因素

我们知道,新茶新意盎然,香气高扬,滋味鲜醇,比较讨喜。但是,茶并非越新越好,也并非越陈越好。

那什么样的茶算是新茶,什么样的茶算是陈茶呢。关于这点,虽然茶叶界里并没有定论,但还是有一个基本说法的。

一般来说,新茶并不仅仅局限于应季采制的茶叶,也包括当年度内新采制的茶叶。

有些茶,例如乌龙茶一年可采四至五季;而有些茶,例如白茶一般一年可采三季。而与此相对应,隔年或者存放时间更长则可称之为陈茶,时间再久一些,十年以上则可称之为老茶。

新茶到底是不是越快饮用越好,关键得看以下两大因素:

一看茶叶品类及加工工艺。

头采绿茶、白茶、黄茶等不发酵或微发酵茶类讲究鲜嫩爽口,时间一长,不易保存,茶叶品质必定下降。若不抢鲜品尝一杯头采茶的新鲜,满足越冬后对于新茶的渴望和对好茶的品质追求,则内心始终是遗憾的。

而乌龙茶等半发酵茶类,往往新茶火味较重,静置半个月甚至更长时间再开喝,既能品味到新茶的新意与悠扬的香气,又更能感受到新茶吐香后的醇厚与甘爽。

而对于后发酵茶类的黑茶,则最好能够陈化足够时间,譬如:三年、五年、十年、二十年……让各类微生物和酶类物质充分参与发酵、分解,让滋味口感更加圆融绵和,茶叶的营养价值也会更高。

二看个人品饮习惯。

有些人是喝茶;有些人则是品茶。

两者区别在于:喝茶的人买来了茶叶,就有一股强迫症,每天不喝就觉得难受。这是习惯问题,无关乎茶叶的新旧程度;而品茶的人,那就讲究多了,不盲从,不瞎喝,追求茶叶品质最佳状态的时候品饮。

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刚炒出的新茶可以喝吗

刚炒出的新茶可以喝所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

普洱生茶新茶喝多了有什么危害

没有危害

生普新茶的口感浓醇回甘,滑润醇和,刚入口有些生涩,但回甘迅速,喝起来不会有杂味、水霉味。冲泡后的生普香气高扬,给人以舒适之感,一般有兰花香、蜜甜香等香气。汤色主要以黄色为主,存放不久的生茶汤色浅黄,时间愈久汤色越深。

关于普洱新茶可以喝吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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