浅谈餐饮行业油烟监测误差来源及整改建议

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享餐饮行业专家建议怎么写的一些知识点,和想做牛肉汤生意,有什么建议的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 做餐饮,怎么才能让自己的生意变好
  2. 想做牛肉汤生意,有什么建议
  3. 作为一名打工者,想创业开小吃店,有什么建议或指导吗
  4. 想创业开个餐饮店,做什么比较好呢

做餐饮,怎么才能让自己的生意变好

做餐饮,怎样才能让自己的生意变好?

我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐,欢迎点赞+关注,分享餐饮方面的实战经验与心得。

做餐饮,怎样才能让自己的生意变好呢!

首先你做到或做好以下几点,你的生意就离好不远了。

一,保证菜品的味道,尽量~尽量~尽量做到符合大众口味(这里是指小型餐饮店)。

二,保证菜品的新鲜,假如隔天的菜,不能用的坚决不要用,不要抱着省一点是一点的心态,顾客的胃是非常敏感的。

三,保证物美价廉(指干净、卫生、份量、便宜)。

四,保证优质服务也是其中之一。

五,还有些细节上的东西,要自己慢慢摸索。

六,做人也是一个必备的条件,这里指不管生意好坏,心态一定要好。

综上所述,如果你做到位了,没有理由生意不好,运气差的除外。嘿嘿!

想做牛肉汤生意,有什么建议

牛肉汤我挺喜欢吃的,在我们广西这边比较少,我们是做螺蛳粉培训的,如果在我们这边做的话可能会有机会,我们这边满街是螺蛳粉桂林米粉,打差异化

作为一名打工者,想创业开小吃店,有什么建议或指导吗

其实我自己想开个小吃店有五六年了,一直也比较关注什么小吃投资少,前期风险小,收益还不错的项目。最早想开个陕西肉夹馍、凉皮店,都是陕西特色。大的投入主要是店面房租和人工,没有开饭店早起买那么多菜的麻烦,以及雇大厨、服务员的费用。

先说说肉夹馍,馍自己做比较麻烦,批发以前是8毛钱一个,有客人的时候,把馍放电饼铛里烤热就行。肉是自己卤的,把带皮猪肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等,最好再放点五香粉,在电饭锅里卤好。用的时候把肉斩碎,夹到馍里,浇上肉汁,保你吃的满口流油。有的店会再弄点青椒,或者加点熟的碎花生米,这也是我比较喜欢的。也有素的馍,夹卤蛋、香干等等。

凉皮以前手工做比较麻烦,但是更好吃,现在大多是机器做的,有专门批发的店,1--1.3元一张,通常还会把面筋也配好。凉皮味道怎么样,调料至关重要。主要是绿豆芽、油炸花生、面筋、黄瓜丝或胡萝卜丝、生抽、醋,香油、香菜、芝麻酱、蒜头汁,喜欢吃辣的浇上一点辣油。

一个肉夹馍的成本在2.5元左右,前几年卖5--6块钱一个,现在8--10块居多,更有精品的10元以上。一份凉皮的成本不超过2元,现在也卖到6--8元一份。一般客人进店点的比较多的是一份凉皮加一个肉夹馍,可以毛赚(不含人工、水电、房租、其他杂费)10--13元。在人流量不错的话,经营还是可以的。

去年开始带小孩去上辅导课,上课的楼下临着一条步行街,在离路口不远的地方有一家卖夹馍的店,店面很小,不到5平米。老板卖的肉夹馍和前面讲的陕西肉夹馍不太一样,主要是夹的肉是用以前比较流行的“巴西烤肉”,再加一点切碎的生菜。店面太小,炉子就放在店门口,肉一层一层叠在那里转着烤。看到老板大多数时间是在里面准备馍,雇的两个小工,一个个割肉,切馍,装肉,另外一个负责切生菜、打包、收钱。其实现在付现金的很少,大都是扫码付钱。

关注这家店的原因,一个是和我想开肉夹馍、凉皮店有关,另外就是这家店生意非常火爆,排长队是常有的事。我儿子上完课经常要买这个肉夹馍,所以再累也要要排一会队。我觉得这家店生意好的原因主要是步行街人流量很大,另外价格便宜,周边的奶茶店一杯奶茶动辄10几块,这家店肉夹馍只要7块钱一个,是不是很实惠。

几次晚上路过这里,肉都是基本卖完了。毛估估一天要卖400个肉夹馍,扣除一个馍成本不超过3元,一天毛利1600元左右,保守估计一个月要在4万元左右,一年就是48万元。这样一间小小的店面,卖的不起眼的肉夹馍,收入是不是不可思议。一次和老板闲聊,问起房租,老板不肯讲,但是周边几个店10平米左右的租金在6-7万元左右,暂估算这个5平米店面租金4万元吧。两个人工加起来1年不会超过10万块,其他水电等等杂费5万元,一年净利(再打点折扣)保守估计在25万元以上。

最后附上“巴西烤肉”的配料:带皮猪肉,葱姜蒜、洋葱、胡椒粉、孜然粉、十三香、蚝油、料酒、老抽、生抽、味精、盐、白糖一起腌制四小时以上。

希望对你有所帮助,加油!早日成功创业。

想创业开个餐饮店,做什么比较好呢

我国自从改革开放以来,经济得到突飞猛进的发展,各行各业都已达到顶盛时期,如今大学生甚至更高学位的毕业生毕业都跃跃欲试地选择自主创业。创业方向各异,五花八门,千奇百怪,古有360行,如今岂止360行?但行行都有状元这是事实,相比较之下做餐饮的还是比较多的,民以食为天吗,难道餐饮就好做吗?也不是你想的那样,当然如果你入了路也是可以做好的,毕竟门槛高低不同。根据你的情况可能还没做过,只是想做。当然想做好你必须得有心里准备,从实际情况考虑,从低门槛低风险入手,尽可能做到一举成功,然后发现扩大,当然如果你有一定的经济实力,想开家大的餐饮店比如快餐,酒店之类那都得有一个团队运营,如果你只是个人或是家庭式创业,想开个小店的话,我建议你还是从小处着手,面向大众群体消费,这样相对更好做些,面向大众群体的目前有面类粉类小火锅烧烤等,(这些小型餐饮别看小,做好了一年赚十几,几十万很正常)。面类包括面条,烩面,拉面炸酱面等,粉类包括鱼粉河粉米线麻辣烫等,这些小吃几乎都是低门槛投资少,几万元搞定,容易上手学的快,顾客群体范围广,开店可大可小,可带小菜也可不带,生意都是很火,相比较而言餐饮数这块好做,总之根据自己实际情况自己定位,好做还得用心做,具体技巧还有很多,以后给你分享,希望能帮到你,。欢迎关注点赞。

关于餐饮行业专家建议怎么写的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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