黑木耳的营养价值有哪些什么人适合吃黑木耳(黑木耳有什么营养?)

本文目录

1. 哪些情况下不能吃木耳
2. 经常吃黑木耳有什么好处，可以减肥吗
3. 黑木耳的营养价值有哪些什么人适合吃黑木耳
4. 黑木耳能取代阿司匹林吗

哪些情况下不能吃木耳

什么样的人千万不能吃木耳？木耳因其营养而成为一种被推崇的食物，木耳是一种使用的菌，同时也是一种药食同源的食物，木耳还被称为“素中之荤”，它的营养价值可以与动物性的食物相媲美。木耳中的营养非常的丰富，如碳水化合物，蛋白质／脂肪／维生素e／胡萝卜素／b族维生素等等，以及一些钙／铁／钾／镁／磷等矿物质。另外还有一些木耳特有的营养物质如：木耳多糖和腺苷类物质以及木耳黑色素等活性物质。

因为木耳中的各种丰富的营养成分，因此木耳对身体健康有很多的促进作用，比如：降血脂／降血糖／抗氧化／抗衰老以及抗肿瘤，除此以外还有益气补血的作用。常吃木耳对于血压也有很好的保护作用。并且常吃木耳还能帮助增强人体免疫力。

木耳虽然营养丰富，但是再食用时还是有很多需要注意的地方：

1.新鲜的黑木耳中含一种卟啉类光感物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用，应该晒干后再食用，不过我们平时见到木耳也多是晒干的木耳。

2.木耳有抗凝血的作用，因此有出血性病人最好不要食用，比如：痔疮出血的／小编出血以及眼底出血和肺结核咳血的人。

3.木耳也具有促进排便的作用，因此最好腹泻的人要少吃。

经常吃黑木耳有什么好处，可以减肥吗

黑木耳有三大好处，黑木耳不仅可以减肥还可以丰胸，是不可错过的养生圣品

1；黑木耳的含丰富的蛋白质,铁的量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2；黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出

可预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

3；黑木耳粉5-10克做法：黑木耳粉5-10克，加温开水1杯，1日3次，饭前半小时喝。坚持一月，或者减到理想体重为止。

娟子就分享到这里，有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。

黑木耳的营养价值有哪些什么人适合吃黑木耳

《黑木耳，养颜美容之佳品》

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，饮食有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说到补铁，一般都认为菠菜瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中，黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20倍，猪肝的七倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

减肥清道防结石：黑木耳中含有丰富的千维素和一种特殊植物的胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，利于大便中有毒物质的及时清除和排出，也有利于胆结石，肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3，预防心脑血管疾病：黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症状的发生，有防治动脉弱样硬化和冠心病的作用。

黑木耳还是一味中药，是一味药食同源的中药，可入药，可炖汤，可凉拌，可炒菜。经常吃黑木耳，不但能吃出你的健康，还能吃出你的美颜。黑木耳不错吧？

温馨提示！食用黑木耳时，先用冷水把黑木耳泡开，然后再去杂质，再放进开水锅煎煮片刻，再用冷水过滤后方可食用。

黑木耳能取代阿司匹林吗

感谢邀请！首先要说的是，阿司匹林作为一种预防心脑血管疾病的药品，如今广泛应用于临床，对于经评估属于心脑血管病高危人群的人来说，坚持服用阿司匹林有助于预防心脑血管意外事件的发生。

有朋友可能打开网络看到有文章说，黑木耳有阿司匹林的作用，就在想能不能用黑木耳代替阿司匹林呢？我们先来对黑木耳的这种作用用做一些了解。

黑木耳是一种真菌类食物，自古就是倍受推崇的养生佳品。经现代药理学验证：黑木耳中含有的一些物质，比如木耳多糖等可以显著地起到抗血小板聚集的作用，从而防止血栓的形成，它的作用与小剂量的阿司匹林相类似，临床上把黑木耳煎汤浓缩后让患者服用，作为调节血脂、清除血栓的辅助治疗手段。

黑木耳中纤维素含量较高，可促进胃肠蠕动，预防便秘。

黑木耳具有预防结石形成及促进结石排出的作用。

黑木耳具有防辐射、防癌抗癌的作用。

需要提醒的是，常吃黑木耳虽然相当于服用了小剂量的阿司匹林，但如经心脑血管疾病风险评估应当服用阿司匹林药物治疗时，吃黑木耳还不能完全达到治疗所需的预防药用剂量，也就是说它不能完全代替阿司匹林。

当然在服用阿司匹林的同时，并不与每天吃点黑木耳相冲突，特别是对那么经心脑血管病评估并不需要服用阿司匹林的人来说，每天吃点黑木耳不失为一种非常好的防病养生方法，长期坚持可以起到防患于未然的作用。

推荐一种吃法：将干黑木耳泡发洗净，过水焯2-3分钟捞出，切葱丝，加少许盐、醋、香油拌匀却可，简单清爽，口感极佳。

很高兴能为您提供帮助，点击关注天天听健康，一起学习更多有用的健康知识吧！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。