style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答东北为什么不吃猪油这个问题，哪个专家建议不吃猪油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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我吃了50多年猪油，会对身体有害吗
首先建议你体检一下，查血压、血脂（甘油三酯TG、胆固醇TC、低密度脂蛋白胆固醇LDL—C、高密度脂蛋白胆固醇HDL—C等）、血糖、血尿酸以及颈动脉（彩超）、心脏（心电图）和肝脏（彩超）等，如果这些项目都正常，没有高血脂、高胆固醇、高血糖、高血压，也没有颈动脉斑块（动脉硬化）脂肪肝或心脏病等常见的慢性病，说明吃猪油并未影响你的身体健康，你还可以继续吃。
但如果你上述指标有异常，那就就要改变这个坚持了50多年的习惯。因为猪油含有较多饱和脂肪酸，而摄入过多的饱和脂肪酸与高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化心脏病、脂肪肝等慢性病有关。当然，这些慢性病发病原因很多，很复杂，不一定就是吃猪油吃出来的，但毕竟现有的证据表明，摄入饱和脂肪酸（猪油中含很多）是诱发这些疾病的原因之一，还是改掉这个习惯比较好。
改掉吃猪油习惯的另一个原因是，与大豆油、花生油、玉米油、橄榄油相比，猪油的营养价值较低，因为它含亚油酸和亚麻酸等必需脂肪酸较少，含维生素E等维生素较少，含对身体有益的多不饱和脂肪酸脂肪酸较少，含胆固醇较多，所以整体营养价值不如植物油。当然，在以各种植物油为主的前提下，少量食用猪油应该是允许的，无害的，不一定要完全禁忌（只要你没有上述慢性病）。
猪油的优势在于口感，很多人喜欢猪油特有的香味和香气；猪油还具有起酥效果，适用于做点心什么的；猪油用于油炸食品比植物油更稳定，不容易氧化变质。但就健康效益而言，猪油要比植物油差一些，吃猪油不如吃植物油。中国营养学会《中国居民膳食指南2016》、美国农业部《美国居民膳食指南2015》和世界卫生组织（WHO）健康饮食指南等都建议吃植物油，少吃猪油、奶油等动物油。
当然，人身体是否健康是由多种因素决定的，不完全取决于你吃猪油还是植物油，甚至也不完全取决于饮食。我相信，如果一个人不吸烟，不喝酒，不肥胖，爱运动，饮食比较均衡，清淡，肉类消费不过量，那么即使ta长期吃猪油也应该没什么问题。反之，如果ta又抽又喝，缺乏运动饮食油腻不均衡，那么即使ta不吃猪油也无法健康。
有鉴于此，我建议你评估一下自己整体的生活方式，再决定是否改变吃猪油的习惯。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
东北为什么不吃猪油
1.猪油不容易存放
以前家家户户都养猪，杀猪后就能购买到猪油脂，而如今，市场上只卖猪板油，且质量还大多不好，而熬猪油的过程又十分繁琐，要将猪板油洗净切成块，然后还要用小火慢慢熬制，许多年轻人都觉得麻烦而不愿意制作，其次就是猪油熬制好了之后，就要放到一个干燥的地方，这样猪油还不容易变质，但是一旦要是变质了，那么熬制的猪油稍微不注意保存直接就废了，毕竟猪油不像现在的植物油，放到一个桶里，吃的时候弄点出来，也是比较方便，关键还能存放一段时间，不容易变质。
2.大多数人被误解
大多数人都认为猪油的脂肪含量较高，长时间食用或者暴饮暴食，会加重肠胃的负担，导致肠胃的消化不良。认为长期吃猪油易引起超重或肥胖，又易导致各种慢性疾病如痛风、糖尿病、脂肪肝等的发生。故老年人，肥胖者和心脑血管等慢性疾病病人不宜食用，一般人也不宜食用过量。现在的年轻人和老年人都是十分重视养生的。
农村人常吃的猪油，真的对身体有害吗
谢谢邀请，吃猪油这是农村人的习惯。以前是这样的，现在吃猪油的人少了。
猪油是穷苦时代的产物，也不说远了，就是在二十几年以前，吃猪油的人在农村还很普遍。因为家里穷，一年吃不了几回肉，为了给菜增加一点香味，每到炒菜的时候放上一点。那一位要问了为什么不吃肉呢？
因为那时候的大型超市还没有那么普遍。想吃肉得等上几天，每到赶集的时候才有卖肉的，这样家里人就去集上多买点肥肉回来，把肥肉炼成油储存起来，好用来长期的食用。那个时候农村很少有冰箱冰柜什么的，买来的肉放久了容易坏掉，炼成油就不同了，炼成油能放好长时间，甚至一年都不坏。
在物资匮乏的时候，谁还有心思管他吃了健康不健康，有得吃就不错了，好吃就行。
我们那个地方，冬天的菜主要是以大白菜为主，用植物油炒出来的大白菜，不好吃，也炒不烂。要是用猪油炒大白菜，那真是绝配，炒出来的味道又香又烂。这也是我们那个地方喜欢吃猪油的原因吧。
猪油吃多了也有坏处，猪油吃多了，嗓子不得劲，会引起干呕。现在的人吃猪油也少了。
随着人们的生活提高，做饭炒菜也都提高了档次。猪油也从我们的菜锅里消失了，现在人们都讲究的吃花生油，大豆油，玉米油，橄榄油之类的。
猪油对身体并没有什么危害，也不要对猪油太避讳，啥东西都是适可而止，水喝多了都会撑死人。
植物油和动物油哪个不能吃
植物油和动物油都是我们应该食用的油，两者无法相互替代。总的说来，植物油会比动物油更有营养，在日常膳食中，食用的植物油应该要多于动物油，一般植物油和动物油比例为2：1为好。
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