style="text-indent:2em;">很多朋友对于四个人一般点几个菜宴请和专家建议外出就餐不点凉菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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5个人点菜数量有什么讲究
5个人一般点8个菜就行
点菜数量尽量是偶数，而且需要根据用餐人数来确定具体数量。当用餐人数N为偶数的时候，那么点菜数量应遵循N+2的原则，也就是说当4个人吃饭的时候，可以点6个菜。但是，当用餐人数是奇数的时候，应该遵循N+3的原则，例如5人用餐，可以点8个菜。如果聚餐人数在6人以上的时候，应该适当额外加菜。
点菜荤素搭配顺口溜
荤素搭配，冷热均督；汤水点缀，营养开胃；送下酒水，整体调配。
1、点菜顺序：先客人，再主人。
2、点菜过程：注意速度，别犹犹豫豫，要快！重口味菜询问客人口味喜好。
3、点菜档次：只需一两个特色菜，不需要每道菜都很贵。
4、荤素搭配：尽量不要点用同样手法烹饪的两种菜，或者不点同样的主料烹饪的两道菜。
5、冷热均配：一般凉菜三到四道为合适（荤、素、甜、下酒）。
6、烫水点缀：汤水分为两种，一种是专门的汤，一种是锅仔。一般冬天点锅仔就行，多荤的。
7、营养开胃：一样的菜，不仅要看上去营养做法也要营养，一般多选炖，清蒸和凉拌的菜。
8、酒水：白酒的价格最好单价不要超过本次预算的1／3－1／2。喝红酒要注意跟菜品的搭配，红酒配红肉，白酒配白肉。
9、主食：点主食要注意南北差异，在北方只有面食叫主食，而南方除了米还有面。
面馆都有哪些小凉菜
1在生活中我们经常会下面馆吃饭，尤其是兰州拉面，里面都会看到凉拌菜，在柜子里摆放着，让客人挑选，说实话这是个不错的方法，又可以卖面，又可以多一份凉菜的收入，方便的客人，满足了自己很不错。凉菜也有很多种，最常见的也就几种，我给大家说一下。
2.我们常吃常见的，凉拌三丝，搅拌黄瓜，凉拌黄花菜，凉拌金针菇，凉拌腐竹，水煮花生，木耳，皮蛋，酸辣萝卜，凉拌豆角，凉拌藕片，土豆丝，苦菊，凉拌豆干，西蓝花等，凉菜有很多到一个面馆都会有很多的凉菜，看自己喜欢任意挑选，陪面条吃清爽可口。
四个人一般点几个菜宴请
点7个菜左右即可，其中最好是有三个荤菜，同时保证不会过于油腻可以来3个素菜，这样可以保证营养的均衡摄入，还有一个菜最好是点一个汤，这样三荤三素一汤的话可以保证4个人都能吃得饱同时也不会有大量的浪费，当然，如果4个人里有特殊情况比如老年人的话，就可以食量减少1到两个菜了。
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