style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于早餐吃馒头好吗，以及专家建议早上不要六馍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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张文宏医生说早上不能喝粥，那么粥到底可以不可以喝
我很高兴来回答这个问题。
张文宏医生说早上不能喝粥这个问题我来解答一下，首先我们不要断章取义，张文宏医生是一名医生，而且是抗疫中做出成绩的网红优秀医生，所以他说的每一句话都很容易被大家无限放大，甚至曲解本意。张文宏医生说这句话是有背景信息的，是建立在这次疫情防范过程中来讲的，因为这次疫情，我们人首先要提高自己的免疫力和抵抗力，而牛奶和鸡蛋所含的蛋白质比较高，而粥的成分是糖分为主不管蛋白质还是糖，其实都是人体所需要的必须成分，所以不存在厚此薄彼。只是在疫情期间，相对于张文宏医生的工作量和角度而言，吃牛奶鸡蛋比粥和咸菜好。但对于很多人来说，也许一碗小米粥加鸡蛋咸菜更有价值，因为胃口开，而且是自己的习惯。所以说早餐吃什么，具体根据每个人自己的实际情况来决定，不要人云亦云，跟风最不好找到合适自己的就是最好的，无论是早餐还是脚上的鞋甚至生命中的爱人，好不好，合不合适，舒不舒服只有你自己才知道！
早餐吃馒头好吗
好。早上吃馒头比吃油条面包要好，油条是油炸食品，面包中也含有添加剂，而馒头营养丰富，易消化，所以建议早上吃馒头比较好。
早上蒸出来的馒头，下午就坏掉了，怎么回事
早上蒸出的馒头，下午就坏掉，仅“半天”时间，就是在“三伏天”也是不可能的，何况题主还没有季节性的限定。不过，题主应该指的就是夏天。
任何食品都有一定的保质期，馒头也不例外食品的保质期有长有短，会因季节的不同而不同。按理说，膨化、奶油食品保质期短。在夏天，蛋糕只有1天的保质期，面包是3天。这些食品程度不同的添加了如泡打粉、专用蓬松剂。或多或少会对面粉的营养成分有影响，程度不同的是这些面食品保质期缩短。殊不知，面粉的保质期是六个月。就算是“三伏天”，馒头至少有一天的保质期做为发面制品的馒头，无论用了老面发酵，还是酵母发酵，就算是酵母与泡打粉混合发酵，蒸制出来的馒头短时间内不会“坏掉”。酵母是新型发酵物，属单细胞真菌，在适宜的温度(25——30度)酵母菌活性最好，经过一定的时间会使面团发酵。当温度超过了54度，酵母就会被烫死而失去”活性“。也就是说，蒸熟了的馒头酵母完全失去作用，不会引起馒头的质变。
老面发酵是传统的自然发酵法，达到一定的时间面团膨胀，其间所产生的酸性物质也被添加的食用碱而中和。由于碱性物质的存在，它抑制了酸的次生作用，而消耗碱性。这也是老面馒头总没有酵母馒头保存时间长的原因。
我也作过对比，若是”三伏天“老面馒头隔夜就有霉味，两天就长了“白毛”，三天会出现霉点。酵母馒头在同样的环境下会滞后一两天。也就是说，”三伏天“馒头保质期也就1天左右，除“伏天”外的夏天，馒头至少保存期三天以上。馒头发生霉变是怎么回事？其实，就算是夏天，馒头不冷藏、冷冻，置放于空气环境中，隔夜的馒头有可能出现“白毛”、闻起来有霉味，两三天便会有霉点，因为食物的发霉与菌源、营养源、温度、湿度、氧气及时间有关联。食品发霉是微生物的作用，只要温度适宜，它就会生长繁殖，分解食物中的营养成分，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质被破坏，馒头会有一股”怪味“，失去了原有坚韧性和弹性，颜色也将会发生变化——霉变。
结语
“早上蒸出的馒头下午就坏掉”，不可能有这么严重的后果，就是霉味也没有。如果真是这样，就是人为因素造成的，即馒头没有散去热气就叠加起来还盖上了盖子，也有可能有了另外的热源。食品往往会因为储存不当而发霉。
不过，若真如你所说“早上蒸出来的馒头下午就坏掉”，也只有两种原因:一是面粉变质，二是馒头本身没有蒸熟。大家觉得呢？
哪些人不能喝豆浆
豆浆，是一种老幼皆宜、物美价廉的饮品。清晨，喝一碗豆浆再来点包子馒头，既方便又营养。传说豆浆起源于西汉，是西汉淮南王刘安在侍奉患病的母亲期间无意中发明的。虽然豆浆营养价值丰富，但是有些人是不宜喝豆浆的。有人问，豆浆有哪些药用价值？哪些人不宜喝豆浆？
豆浆有哪些药用价值？
豆浆素有“植物奶”的美誉，其营养来源于大豆。大豆中蛋白质含量高，而且是优质蛋白。除蛋白质外，大豆中钙、铁等也含量丰富，大豆脂肪是不饱和脂肪酸和维生素E的优质来源。很多学者认为，豆浆具有防治糖尿病、防治冠心病、防治脑中风、防治支气管炎、清肺化痰、降血压、降血脂、防止衰老等药用价值。不过笔者在这里提醒一句，不能将豆浆代替治疗药物。
哪些人不宜多喝豆浆？
说某些人千万不能喝豆浆有些绝对，但以下5类人不宜多喝豆浆：
1.豆浆属寒性，胃寒的人，餐后消化不佳、爱打嗝和嗳气的人不宜多饮用豆浆；脾虚、腹泻的人也不宜饮用豆浆。
2.豆浆可刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。因此，急性胃炎患者不宜多饮用豆浆。
3.豆类中含有的低聚糖，可引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的人群最好少饮用或不饮用豆浆。
4.豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担，因此肾脏功能较差、氮质血症的患者不要多喝豆浆。
5.肾结石患者不宜饮用豆浆，因为豆浆中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状。
总之，豆浆虽好，不能贪多，而且豆浆并不一定适合每一个人饮用。所以，我们要根据自身情况确定能否饮用豆浆。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的早餐吃馒头好吗和专家建议早上不要六馍问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
