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本文目录
食品营养学基础知识
1.食品营养学基础知识包括食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。
2.深度介绍
食品营养学是研究食物对人类健康的影响的学科，它涉及到食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。
以下是对这些方面的详细介绍：
(1)食物的成分：食物主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等组成。其中，碳水化合物和脂肪是人体能量的主要来源，蛋白质是构成身体组织的重要物质，维生素和矿物质则是维持人体正常生理功能所必需的。
(2)营养素的作用和摄入量：营养素对人体健康有着不同的作用，如碳水化合物提供能量、脂肪维持机体正常功能、蛋白质构成身体组织等。根据世界卫生组织的建议，成年人每天需要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以维持身体健康。
(3)不同人群的营养需求：不同年龄段、性别、生理状态和生活习惯的人对营养的需求也不同。例如，孕妇需要额外的叶酸和铁元素，儿童需要更多的蛋白质和钙元素，老年人则需要注意摄入足够的维生素D和钙元素等。
(4)食品安全：食品安全是指食品在生产、加工、储存和运输过程中不会对人体造成危害。为了保障食品安全，需要遵守相关的法律法规和标准，加强监管和管理，提高消费者的安全意识等。
除了以上基础知识外，食品营养学还包括食物的烹饪方法、饮食习惯与健康、营养不良与疾病等方面的知识。对于从事食品相关工作的人员来说，深入了解这些知识是非常必要的。
想问护理学和食品卫生与营养学哪一个专业更好
护理专业比较难。要考证方面要懂得细心。和保姆差不多。食品卫生这个感觉和公务员一样。
你懂得。
假如你是女的，我建议你学营养学。可以美容，瘦身。
说难学也不难，说简单也不简单。
死记！
人体三大营养素每天摄入的标准
一、蛋白质：
中国营养学会推荐成人男性的蛋白质摄入量为65g/d，女性为55g/d。
日常生活中最好不要过多摄入蛋白质，避免加重胃肠道负担，出现消化不良的现象。
二、脂肪：
经《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，成年人亚油酸的适宜摄入量占总能量的4%，亚麻酸的适宜摄入量占总能量的0.6%。
三、维生素：
我国成人维生素A的推荐摄入量，需要以膳食或食物中总视黄醇活性当量进行判断。
我国成人男性维生素A的推荐摄入量为800μgRAE/d，女性为700μgRAE/d；
公共卫生与营养学怎么样
谢谢悟空问答的邀请！
公共卫生与营养学怎么样？
公共卫生对人们的生活很重要，它直接关系到你的生活环境和生活的质量。它还会影响一个人的心情和身体健康，卫生条件差了，心情会不愉快、不高兴，兹生的细菌多人就会生病、就会给身体健康带来危害。公共卫生的好与不好，也可以看出社会参与者的素质和修养。也会关系到一个城市或区域的整体形象，所以我说公共卫生是很重要的。
关于营养学这个问题，它也是很重要的。假如你不懂营养学，就不知道食物的搭配和利用，怎么吃有营养，怎么吃营养可以很好的吸收等等，它的学问可深了。
营养学对人的身体也很重要，它直接关系到人的健康问题。人身体缺少什么，你就直接补充什么，它会事半功倍，假如你不懂得营养学，你身体明明缺维生素，而你却去补充钙，它会适得其反，对身体造成不必要的伤害。
以上是我个人的一些观点和理解，希望对大家有所帮我。若有不完整之处，请大家补充、指教，若认为还有一些道理，就请给我点个??赞，在大家的鼓励和支持下我会更加的努力??！
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OK，关于想问护理学和食品卫生与营养学哪一个专业更好和营养学专家建议的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
