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喝啤酒和喝白酒哪种对身体更好
谢邀。
首先必须明确,单纯从生理健康来说,喝酒弊大于利。也没有明确证据表明,酒对健康有好处。世卫组织早在10多年前就把酒精饮料认定为“一类致癌物”。所谓“一类”,指的是证据确切,不是指强度。
当然,酒文化传承数千年,也不该单纯从生理健康去否定,各国国宴都有酒的嘛。只要对身体的危害不是很明显,喝也无可厚非。
选择啤酒和白酒更多是各人偏好。至于哪种对身体好?严肃的说,两者的所含的酒精对身体都不好。但抛开酒精,啤酒和白酒其他成分不同,对身体的影响也不同。
啤酒主要由麦芽酿造,酒精含量较低,富含多种氨基酸,无机物,低分子糖,酶类等,营养丰富,这些成分对人体有好处。并且易为人体吸收,有“液体面包”的说法。从营养来说,啤酒更好。只是,获取营养,有更多途径,不一定要靠喝酒。
白酒由谷类发酵,蒸馏而来,蒸馏酒的酒精含量高。除了酒精和水,大概1-2%的酸、酯、醇等等有机物质,这些物质对人体大概也有好处,但更多的作用是决定其风味口感。至于“某酒有抗癌作用”“某酒喝了延缓肝硬化”之类的“研究成果”,我个人认为是扯蛋,最少我是没有看到严肃的资料来证明这些观点。
虽然我和朋友一起也喜欢喝酒,并且是高度的酒。但主要是一种乐趣,而非为了对身体的好处。至于选择哪种酒,更多是口感和习惯,而非哪种对身体好。我认为这种选择“很个人”,没有绝对的好或不好。控制酒精量才是最需要考虑的。
我老公每天晚上都要喝二三两白酒,请问这样对身体有益吗
看到这个问题的时候,首先想到的是我做矿工的爷爷,每天晚上回家看起来都是疲惫不堪的,所以奶奶一定会给准备上二两半白酒和简单的小菜,目的就是为了给爷爷解解乏,能睡个好觉,那时候还小,不懂得医学知识,当时对于酒精的认识就是这东西可以解乏,可以令人睡个好觉,相信大部分人也是这样的认识吧!
但是这种想法是错误的!世界医学界权威学术刊物《柳叶刀》在2018年8月23日发表了文章,文中研究和分析了1990-2016年间来自195个国家和地区(年龄在15-95岁之间的男性、女性)的694个关于个人和人群饮酒量数据源,以及592个关于酒精摄入风险的前瞻性和回顾性研究,最终的得出了一个爆炸性的结论:
饮酒的安全剂量为零,喝一点对健康都有害。(这里的酒是指所有含有酒精的饮品,包括黄酒、红酒)这完全颠覆了以往对于酒精的认识,包括以前很多人、包括医生认为每天晚上喝一点红酒对心血管有好处的认识。
酒精会导致癌症等很多问题在这项研究当中显示,在50岁以上的酒精致死的人群当中,癌症是主要的死亡原因。很多人以为少喝一点酒会对身体没有什么害处,但是大家要知道,随着时间和酒精摄入量的增加,对于身体的伤害是会累积的,累积到一定量的时候,一定会爆发出来。
无论是我们国家过去认为相对健康的黄酒或者是西方认为的红酒都含有乙醇,而乙醇的代谢产物是乙醛,乙醛会在体内累积增加患癌的风险。其实早在2017年,世界卫生组织就已经将酒精列为一级致癌物了,有研究显示有将近41%的口腔癌和22%的肝癌是与酒精有明显的相关性的。
柳叶刀这篇文章还对于我们国家的饮酒做了一个分析。中国女性的研究比例在全球来讲是非常低的,而男性的研究比例就不那么乐观了,占40%~60%左右,虽然比不上我们的邻国战斗民族,但是在全世界来说是处于中间档的。
而在我们国家男性酒精造成的主要健康问题最多的是脑出血。在女性当中造成的最大健康问题是肝癌,尤其高发在50~65岁这个年龄段。
说完这些数据,相信大家对于饮酒造成的身体危害,肯定是有了一定的认识,抛开这些数据不谈,我们来唠唠闲嗑儿吧(这一部分是作为非学医朋友间唠嗑的态度,不喜欢勿喷……)
其实关于酒这个事儿,我们国家从古代就对它有一定的认识了。比如著名的“酒是穿肠毒药,色是刮骨钢刀。财是下山猛虎,气是惹祸根苗”。
作为医生来讲,按照现在的标准,喝酒肯定是对身体没有任何益处的。然而个人认为以上的这些数据很多都是来自于常年较大量喝酒或者说嗜酒的人群,常年的大量喝酒会导致人身体素质的下降,抵抗力下降,会麻痹人的神经,让人变得反应迟钝,而且有一些人喝完酒以后会变得暴躁,惹事生非,这些危害其实不用柳叶刀来说,大家也都是心知肚明的。
然而无酒毕竟不成席,无色世上人渐稀,好朋友们、好同事们相聚在一块,喝茶固然是一个非常好的选择,但是稍稍的喝一点酒,在微醺的状态下可能更有益于我们谈天说地,加固感情。只要不是喝的烂醉,喝的人事不知,只要不是每天喝、顿顿喝,偶尔稍稍的喝一点酒,个人觉得也无妨。
说句实在话,告诉大家一口酒都别喝的医生们或者是科普作者们……您真能做到一口不喝吗?就算有的朋友们真能做到一口不喝,我们现在喝的水、呼吸的空气、室内的装潢材料,您能保证就对身体没有害处吗?就都能避免吗?恐怕也做不到吧!
另外,也建议朋友们在日常生活当中有一个健康的生活习惯,平时多喝水、多运动,让身体有一个良好的新陈代谢,这样可以加速酒精在身体当中的排泄,也会降低少量酒精对于身体的危害。
总结以上就是对于提出问题的解答。现在的数据研究和观点已经对酒精有了一个比较确定的结论,那就是哪怕一点点酒精对身体都没有什么好处。所以像题主这样,爱人每天都要喝二两多酒的情况,虽然一年两年可能不会发生问题,但是假以时日,很有可能会出现肝脏等身体其他部位的异常,所以建议最好还是将酒停了吧。
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喝白酒前吃什么好
对于健康人群,喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶,或吃适量肉类、水果、面食等,可以有助于减缓醉酒。但不建议过量饮酒,更不建议有疾病的人饮酒。
1.喝酒前,可以先喝一杯豆浆或牛奶或酸奶。不仅有益于开胃,还能对胃粘膜起到一定的保护作用,也能有助于降低喝酒后体内的酒精浓度,减缓和降低醉酒。
2.肉类等富含脂肪的食物不易消化,有助于保护胃粘膜减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸,有助于加速酒精的分解代谢,缓解身体不适。
3.果蔬富含维生素和果糖类物质,有利于保护肝脏和促进酒精分解。但是对于血糖控制不稳定的人建议适量食用水果,以免血糖波动。
此外,不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒,这类产品多含有亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度较大,会增加患食管癌、胃癌等风险。喝酒的时候避免同时饮用可乐或雪碧等碳酸饮料,其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动,加速酒精的吸收,更容易造成醉酒。最为重要的是,世界卫生组织早已将酒精列为1级致癌物,且没有安全剂量。从健康的角度出发,不饮酒或者理智地适量饮酒才是最安全的。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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酒到底该不该喝
如果世上没有美酒,男人还有什么活头?如果男人不恋美色,女人还有什么盼头?如果婚姻只为生育,日子还有什么过头?如果男女都很安分,作家还有什么写头?如果文学不写酒色,作品还有什么看头?如果男人不迷酒色,哪个愿意去吃苦头?如果酒色都不心动,生命岂不走到尽头?
酒不是人发明的,是大自然天然形成的,人只是改良和提高的酒的生产和工艺。
酒是伴随着整个人类进化史几千年一路走过来的。也是人类文化、文明不可缺少的一部分。
很多诗词歌赋跟酒是分不开的,一些宗教信仰也是离不开酒的。很多民族用酒来祭祀,祭天、祭神、祭祖先。就也是庆祝、庆贺必不可少的。上至国家元首、民族领袖,下到黎民百姓、穷苦大众,没有人离得开酒。
酒不是该不该喝,而是怎么喝。
会喝酒,酒就是社交的工具、感情的润滑剂,喝酒可以解乏、舒缓神经,舒筋活血治疗跌打损伤,几千年的中医中药将酒列为百药之首。
不会喝酒,酒就是穿肠毒药,酗酒、醉酒,喝坏了肝、喝坏了胃,喝的家人酒眼泪。
酒该不该喝?该喝。但要喝好、喝少,明白喝酒,喝明白酒。
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