有人说，鸡蛋是世界上最好的食物，你认可吗(鸡蛋是好东西吗)

本文目录

1. 鸡蛋吃的越多越好吗
2. 为什么有人说鸡蛋不能吃太多
3. 鸡蛋都快六块一斤了，每天吃一个鸡蛋对身体好吗
4. 有人说，鸡蛋是世界上最好的食物，你认可吗

鸡蛋吃的越多越好吗

鸡蛋不是吃得越多越好，而是因人而异每天适量吃上一至两个，就可以了。

一般情况下老人和小孩子每天吃一个，顶多两个即可，轻壮年可多吃一个。老人小孩吃多了会引起消化不良，又浪费又伤身体。

为什么有人说鸡蛋不能吃太多

您好！我是营养师王喜萍，非常高兴有机会回答这个问题。

鸡蛋是营养丰富的食品，每100克鸡蛋中含蛋白质约12.8%，主要存在于蛋清中，含人体所需的各种必需氨基酸量，从必需氨基酸的构成和比例来讲，比较接近人体蛋白的氨基酸模式（见下表），吃后特别容易吸收，是理想的天然优质蛋白。

另外，在蛋黄中，含有丰富的卵磷脂和较高的胆固醇，铁、磷、钙等矿物质和维生素A、D、B1、B2等，可谓营养素种类齐全。

大家一定会有疑问，既然鸡蛋营养丰富，蛋白质的质量又好，为什么不能多吃呢！这要从人体所需蛋白质的量来进行分析，成人摄入从理论上讲，成年人每天吃40g优质蛋白就够机体需要了。正常情况下，成人摄入蛋白质按每天0.8g/kg体重就够了，我国的膳食结构是以谷物为主，谷物的蛋白质量差，所以建议蛋白质的供给量为每天1.0——1.2g/kg体重，以50kg体重成年人为例，一天所需蛋白质的量大约为50-60克，一个鸡蛋蛋白质大约70g，含蛋白质70*12.8%=8.96g，每天还有喝牛奶，吃肉类，豆类食品，加上谷物提供的蛋白，就可以满足机体需要。蛋白质是好的营养素，但多吃也会增加消化系统的负担，排出的含氮物质也会增加肾脏的负荷，也不是吃的越多越好。

从胆固醇含量来看，鸡蛋的胆固醇相对较高，对于有动脉粥样硬化的中老年人是不适合多吃的。成人一般建议每天吃1个鸡蛋，最多不超过2个。吃的过多容易吃够了，再不想吃，就失去了很优质的蛋白资源，所以无论成人还是孩子，每天吃一个，营养素补充齐全，还不过量，是最好的选择。

鸡蛋有各种吃法，如简单的煮蛋、蛋炒饭、炒鸡蛋、鸡蛋羹、各种鸡蛋饼、鸡蛋饺、蒸鸡蛋、蛋黄派、卤蛋、茶叶蛋............大家可以换着法的吃，吃出美味，吃出营养。

鸡蛋都快六块一斤了，每天吃一个鸡蛋对身体好吗

鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂，每天一个鸡蛋会让你快速补充蛋白质和卵磷脂，蛋白质是人体不可或缺的物质，卵磷脂可以让你头脑清晰思维敏捷。所以虽然鸡蛋涨价了但还是可以接受的，合理的价格才能让养鸡人有动力去做好自己的工作。

有人说，鸡蛋是世界上最好的食物，你认可吗

现在世界上食物这么丰富，各人各口味，鸡蛋怎么可以称得上世界上最好的食物呢？鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够提供我们日常营养所需，还有食用起来非常方便，快捷，还是不错的食品之一。

它和许多菜搭配起来，也是营养丰富，味道鲜美，比如鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒苦瓜。

鸡蛋西红柿做法

鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。

制作过程

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

烹饪技法：

炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

鸡蛋炒苦瓜做法

鸡蛋3个，苦瓜1根，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。

制作过程

1、将苦瓜洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下苦瓜煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

还可以做成鸡蛋汤，喝起来味道也是很鲜美。

1、将鸡蛋打入碗中，打散。

2、锅中倒入清水，淀粉煮沸后放入盐、鸡精。

3、倒入蛋液，待蛋液成型加入西红柿并搅拌均匀。

4、放入香油，葱末适量，香菜适量，搅拌均匀即可。

婴幼儿和孕妇还可以蒸鸡蛋羹，也是很便于消化吸收的食品。

1.取鸡蛋1个，再准备适量温水，鸡蛋与水的比例最好是1：1.5

2.蛋黄入碗，加入温水

3.用筷子搅拌，把蛋黄搅散

4.搅散后的蛋黄液会有气泡，静置10分钟左右至气泡消失

5.盖上保鲜膜，入锅，小火蒸10分钟

文章分享结束，有人说，鸡蛋是世界上最好的食物，你认可吗和医院专家建议吃鸡蛋的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！