style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答什么是好草莓的判断标准这个问题的一些问题点,包括专家建议吃草莓也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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市面上大个儿畸形草莓可以吃吗
草莓是大家非常喜欢的一种水果。它不仅颜色鲜艳、味道十分甜美,而且含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、铁、钙、花青素等营养物质,在欧洲被誉为“水果皇后”。但是人们在选购草莓的时候,会发现一些长相畸形的草莓。那么这些畸形草莓是怎么造成的、可以吃吗?
一、草莓畸形的原因草莓花期适逢冬季和早春时节,气温低、雨月多、光照不足,是草莓畸果形成的主要物候因素;抗病性能差的品种在花期感染后,亦会加重畸形果发生;草莓栽培过程中发生的多种病害也会导致不同程度的畸果发生;种植密度过大、通风透光不良的棚室也易加重畸形果发生。
二、草莓畸形果可以吃吗?刚才也给大家分析了草莓的畸形原因,其多数是由于生长环境所致,并且草莓自身也有一定的畸变几率,所以说畸形的草莓和正常的草莓营养成分含量一样,味道上也没有任何变化,可放心食用。但是还是尽量减少食用。尽量挑选一些形状规则、表面芝麻粒金黄色的草莓食用。什么是好草莓的判断标准
草莓
草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等,可以有效辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽等疾病。
挑选要点:按草莓的品种挑选;个头越大,口感未必好。
巧克力草莓:
通体红色,说明草莓的成熟度够,草莓就比较甜。但是,并不是颜色越红就越好。因为在大棚种植的条件下,熟了的草莓如果不及时摘掉,草莓的颜色会很快变成深红色,两三天的功夫就会烂掉,因此深红色甚至红得发黑的草莓已经熟过了,口感较差。
奶油草莓:
果子蒂部以上为红色,蒂部周围发白的草莓成熟度最好,口感也最佳。因为这个品种的草莓长熟了就是这个样子,若要等到完全变红,那就熟过了,不好吃了。而且奶油草莓,往往是个头较小的比大的口感好。
长得有点奇形怪状的草莓能够放心吃吗?
专家说,草莓长歪了,往往是因为气温、甚至授粉不均匀导致的,因此,大家不要因为有的草莓长得有点奇葩,就担心起来。
怀孕能吃草莓吗
我怀孕那会吃草莓,简直不能停啊。这么好吃营养又高的水果怎能错过。今天围绕孕妇吃草莓的好处,每天吃多少,怎么挑选,怎么保存来展开。
孕妇吃草莓益处:①据科学研究表明,喜欢草莓并经常食用草莓的人不易肥胖,也没有胆固醇问题。②草莓维生素A含量高,孕期吃草莓,可以降低婴儿视力不佳的风险,也能帮助孕妈提高视力。
③草莓含有的叶酸量也不错,有助于胎儿的大脑、头骨与脊髓的形成。
④草莓是维生素C的丰富来源,100g果肉就有62mg维生素C,每天5-6颗就可以补充一天的维生素C了。它可帮助孕妈保持正常的血压,强化免疫系统,预防长斑,抗氧化,可预防牙龈出血。
⑤草莓含有大量的锰,最大的功效就是抗炎、对抗早衰,也是构建胎儿骨骼必不可少的营养物质。
⑥草莓酸酸甜甜的,不但风味佳,其天然的糖分(葡萄糖、果糖)还可以刺激记忆与心理活动,有益于孕妈的身心健康。
⑦吃草莓会让你笑容多起来,不是因为它好吃,而是因为它含有内啡肽,可以真正调整孕妈们的情绪。
吃草莓要注意量,建议每天吃100g,也就7-10个,吃多了容易胃疼、腹泻、腹痛。
如果挑选草莓?果蒂紧实、有光泽、深红色的草莓才新鲜。丰香草莓个头大,酸味少,个头越大越甜。女峰草莓个头小,耐保存,适合做甜点。
生活小妙招:草莓用盐水洗更清甜又能去农药残留,冷冻保存时加30%的糖进去。
草莓的功效与作用
草莓的功效与作用
草莓具有清凉止渴、生津润肺、健胃消食的功效,其所含的营养物质还有预防心脑血管疾病、预防贫血、通便降脂等保健作用。
中医学认为,草莓性凉,味甘、酸;归肺、脾、胃经,具有清凉止渴、生津润肺、健胃消食的功效,可以用于缓解干咳无痰、烦热干渴、积食腹胀等。
现代研究发现,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B?、维生素B?、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。草莓中的维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓中含有丰富的纤维素及果胶成分,有通便、降脂的作用,对于便秘、痔疮、高血压、高脂血症均有一定的预防保健效果。草莓中的有机酸等成分可刺激胃液分泌,增加食欲,促进消化,并且可消除餐后腹胀等不适症状。
尽管草莓的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。
本内容由北京中医药大学东直门医院脑病科副主任医师马大勇审核
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