各位老铁们好,相信很多人对中药炼蜜制为丸的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于中药炼蜜制为丸的做法以及大蜜丸太硬解决办法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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快速做药丸子的方法
1、将饮片蒸过(消毒,去生)或直接焙干,打粉,许多中药店可以帮助打粉;
2、炼蜜:分老蜜、嫩蜜,做出的丸药就会有软有硬,治疗肺系疾病要兼顾脾胃,需要柔软可嚼服,但又不能过嫩而致腹泻。丸药的学问就在这里,以后会补充具体;
3、将药粉与炼蜜混匀;
4、搓丸,每个约9克大小。如果蜜炼老了,可以做梧桐子大小的小蜜丸。现在网上有专门搓丸药的机器。
中药炼蜜制为丸的做法
中药蜜丸的制作方法主要有5个步骤,即粉碎原料、熬炼蜂蜜、混合药蜜、揉搓药丸、分丸干燥等。
1.粉碎原料:将药材粉碎为细末。打好的细末需要用80目左右的过滤筛筛选,防止细末粘连。有一些药材自身含有水分,不易被充分粉碎,可以在初步粉碎的基础上,通过高温加热等方法,使之干燥,之后再继续粉碎。将完全粉碎好的药末,装入干净容器中备用。
2.熬炼蜂蜜:蜂蜜入锅文火加热,待其出现较为密集的小泡后继续加热,等气泡变大,就熬炼妥当了。蜂蜜的熬炼量,应与药粉碎末的重量成正比。一般而言,如果想做较硬的小药丸,可将药末与蜂蜜的比例控制在1:0.7;若是想揉搓较软的大药丸,可将二者的比例控制为1:1。
3.混合药蜜:待到蜂蜜熬炼完成,可趁着锅内热度未散,将药粉缓缓倒入其中,慢慢搅动,直至药粉与蜂蜜完全融合。之后将之揉搓成软硬适中的团状物。
4.揉搓药丸:药蜜混合完成后,趁其还未冷却,及时将之揉搓为大小适中的药丸。
5.分丸干燥:将揉好的药丸铺平晾凉,待其干燥后,按剂量分装。
乌鸡白凤丸水蜜丸和大蜜丸的区别
这两种药丸的配方和功效都是一样的,都能调经止带,补气养血。不同在于外形和口感。从形状上看,大蜜丸是大药丸,里面有含有蜂蜜的成分,吃起来口感上会有一点甜,可以嚼着吃。水蜜丸是比较小的药丸,不含蜂蜜,比较硬,一般用温开水送服就可以。
长山药丸子做法
原料:
山药一根、肉末200克、蒜薹适量、香菇适量、红椒适量、蛋液适量
调料:
料酒适量、盐适量、味精适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉适量、汤适量、葱适量、姜适量
做法:
1、蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。
2、山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。
3、锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
4、锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。
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