今天给各位分享半岛奶黄饼的做法的知识，其中也会对奶黄馅出油的解决办法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
咸蛋黄酱的做法
原料：咸蛋黄、黑白芝麻、菜籽油、黑胡椒、白胡椒、白酒、糖。
做法步骤：
?第1步、将腌好的鸭蛋打入碗中。
?第2步、只取出蛋黄。
?第3步、烤盘垫上锡纸，摆上蛋黄，喷一层白酒。
?第4步、烤盘中层，上下150度烤15分钟。
?第5步、蛋黄熟了，冒出了很多油。
?第6步、将蛋黄和油倒入碗中，捣碎。喜欢细腻的可以放入料理机打。
?第7步、捣好的蛋黄加入黑白芝麻，黑胡椒，白胡椒和少量糖。
?第8步、烧一点热油泼上去。
?第9步、搅拌均匀。
?第10步、将蛋黄酱放凉装入干净的容器保存。
?第11步、流沙咸蛋黄酱做好啦！
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半岛奶黄饼的做法
用料
奶黄馅：细砂糖25克
奶粉20克
吉士粉20克
玉米淀粉42克
炼乳25克
淡奶油45克
椰浆45克
溶化黄油55克
饼皮材料：细砂糖22克
奶粉10克
吉仕粉10克
淡奶油22克
椰浆15克
炼乳12克
黄油40克
玉米淀粉22克
低粉75克
自制超人气半岛奶黄月饼的做法
准备好奶黄馅所有材料。
取一只大容器，依次加入材料，充分拌匀无颗粒状。
盖保鲜膜，水开后入锅蒸30分钟，中间要搅拌4次，让材料充分溶合。
放凉后冷冻40分钟备用。
准备好所有饼皮材料。
取一只大容器，依次加入材料，一起揉至光滑面团。
盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟。
取出奶黄馅分成约26克一个揉成小圆球，将饼皮分成约23克一个揉成小圆球。
取一个饼皮在掌中压扁，放入一个奶黄馅。四周慢慢收起，封口再滚圆。
模具涂一层薄薄的植物油，放入包好的月饼压实，扣在烤盘中。
放入预热200度的烤箱中烤5分钟取出，表面刷蛋黄液，放入160度烤箱中烤15分钟至喜欢的色泽即可。
你最喜欢吃的是什么
对于吃什么，我是一个不太挑剔的人。
仔细想想，从小到大，我最喜欢的还是吃面条。
虽然我是南方人，但对面食的喜爱却一点也不逊色于北方人。
小时候，家里常常吃手擀面。那时候缺油，擀好的面条就那样在锅里一煮，但我没有两三碗是吃不饱的。有时候吃得特别快，都烫到嗓子眼了，就怕锅里剩下不多，赶紧吃完了抢到碗里。那时候奶奶常常说我，吃着碗里护着锅里。还说我是河南老乡。不管怎么说，我就是爱吃面条。擀面条、挂面、上街到面馆里吃的碱水面，都是我的最爱。
记得那时候面馆里的碱水面，两毛钱一大碗。酱油葱花香气扑鼻，如果那时候钱充裕一点，我肯定会吃两大碗的。遗憾的是跟着大人上街的机会都不是很多，能让我吃一碗都很不容易了。
再后来，我终于可以放开大量吃面条了。在全国各地走走，吃到的面条也有各种不同的口味。算起来，如今的最爱还是在新疆吃兰州拉面过瘾。不管是一碗清汤，还是牛肉素拌，那种味道都合我的胃口。只是我再喜欢，我的肚子却越来越不愿接受了。有时候一碗清汤吃完也够呛。
岁月不饶人，最爱也会慢慢割舍。
关于半岛奶黄饼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
