各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享冬天太冷,水果可以加热吃吗,以及冷知识水果吃法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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冬天太冷,水果可以加热吃吗
冬季气候干冷,人体水分易流失也容易上火,通过吃水果来补充营养、提高免疫力成为不少小伙伴的养生选择。
但冷天吃水果真的是对牙的一种挑战,小熊为了冬天能随时吃水果,发现了几种煮着好吃更营养的水果
HighAngleViewOfFruitsInBowl这些水果煮着吃,不但口味佳,而且有药用的效果,这就分享给大家~
盐蒸橙子-止咳化痰
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。
这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,几乎没有副作用。
吃法:
1.橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除表面果蜡;
2.在顶部平切开一片,往果肉上撒少许盐,再用筷子戳几个洞,以便于盐渗进果肉;
3.把切开的橙子重新盖好,放进碗里;碗里不用加水,直接放进蒸锅,水沸后再蒸15分钟就好了。
切一个橙子ps:蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉时,碗底的汁水要一起喝掉哦~
蒸柚子-清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。具有健胃、理气化痰、润肺清肠等功效。
而只吃柚子肉就浪费了,柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,特别适合家里的长辈食用。
pummelofruit吃法:
鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。(和橙子做法类似)
川贝冰糖梨-治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
蒸梨大家应该不陌生吧,小时候小宅感冒咳嗽了,有时候吃了药也不见好转,家里人常常就是蒸个川贝冰糖梨吃着,吃几次就见效了~
健康惹味養生五穀炒飯吃法:
1.取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖;
2.再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉。
ps:川贝冰糖蒸梨不适合风寒咳嗽者食用。
带皮蒸苹果-止泻、排毒、易消化
苹果富含果胶,未经加热的果胶可以缓解便秘,但蒸煮过后,果胶不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
武汉美食吃法:将苹果带皮切成小片(去核),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
蒸红枣-健脾胃养肝肾
大枣补血养颜,但枣皮偏硬,脾胃虚弱的人吃了会腹胀,将干枣蒸着吃,又甜又软,很容易消化。
2019年5月13日,红枣、大枣、滋补品、健康食品、营养、维生素、养生、保健可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸,生理期吃一碗也能益气补血,暖宫祛寒。
/红枣鸡蛋羹/
吃法:
1.把鸡蛋煮熟剥皮、枸杞、银耳和红枣用水清洗干净,备用。
2.把剥好的鸡蛋和红枣和银耳放入锅中一起煮,5分钟后加入红糖和枸杞,再煮5分钟就可以吃了~
红枣枸杞银耳汤也可以把红枣和山药一起炖服,山药最滋补脾胃了,和红枣做伴侣,可以强化健脾养胃~
/红枣山药羹/
吃法:
1.将红枣对半切开,山药切丁,一起放入凉水中;
2.再把冰糖放入锅中,煮沸后小火煮30分钟。最后放红枣,煮10至15分钟左右,就可以出锅
一觉醒来,秋分已至喉咙突然有些发干来碗银耳百合红枣枸杞羹养养生,润润燥~热橘子-养颜不上火
橘子是热性水果,加热后会使橘子皮中的橙皮甙、B族维生素、维生素C等渗透到橘子里去,不但可以降低人体中的血脂和胆固醇、美容护肤,还不上火
成熟的官员在篮子里吃法:
将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。
蒸山楂-开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟后加点冰糖,不那么酸了,也有健脾开胃、消食化滞的食疗功效。
吃法:将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。
注:并不是所有水果都适合加热了吃,也要「因果而异」,草莓、猕猴桃、冬枣……这类水果,现买现吃就行,热熟了吃的口感只怕是一言难尽。
对于消化能力比较弱的人,吃熟水果是个不错的方法,减少了纤维等成分对消化道的刺激。
还要注意的是——少放点糖哦,不然吃水果就变成了吃糖了。
成熟的水果和浆果在桌上的碗里关闭说完了几种煮水果,下面小宅顺便说下很多我们没注意的吃水果误区,有中招的朋友快改正哟~
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误区1:饭后应该吃水果
×水果主要成分都是水(一般在85%以上),剩余大部分是糖和膳食纤维等。如果你已经吃饱了还要来一盘水果,那倒是会影响其他食物的消化,容易引起胃痛、腹胀。
误区2:水果当饭吃,养颜美容
×人体每天除了需要大量糖分外,还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。水果当饭吃,容易导致营养不良!
误区3:睡觉前吃水果
×睡前吃水果既不利于消化,容易造成热量过剩,导致肥胖。
误区4:空腹吃水果无所谓
×饭前吃点像苹果、梨、橘子等应急水果,是没问题的。但像山楂、柿子、橘子、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜空腹吃,肯定会刺激肠胃。
误区4:吃水果不如喝「鲜榨果汁」?
×浓缩的可都是精华,这1杯橙汁能顶5个橙子,营养多,糖和热量也不少。一杯橙汁(5个橙子)喝下去是不满足的,照这么个吃法,肯定能为长胖大业出一份力。
懂了这几招的水果吃法,冬天也可以暖暖地吃水果啦~快分享给身边的朋友们一起学起来吧~
感冒了能吃什么水果
★不少感冒发烧的人不敢碰水果,认为水果是生冷的食物,吃了容易加重病情。其实不然。感冒发烧会消耗体内更多的维生素和矿物质(可以说比正常人更需要补充这些营养物质),而蔬菜和水果是提供水溶性维生素和矿物质的主要食物,所以这个时候多吃水果对加快康复更有利。
★感冒发烧吃什么水果?至于选择什么水果,则可以根据自己的具体情况而定。①如果得了风热感冒,出现发热重、恶寒轻、鼻涕黄浊、痰液黄稠、咽喉肿痛、小便黄赤、大便干结等内热症状时,可以对症多吃一些性凉的水果,比如雪梨、香蕉、西瓜、枇杷、猕猴桃等,能起到清热泻火的辅助作用。②如果得了风寒感冒,出现明显怕冷、肩背颈部僵硬不适、浑身酸痛等寒邪侵袭症状,甚至出现拉肚子、手脚冰冷等阳气不足的症状时,可以吃些性质温热或者平和的水果,比如葡萄、苹果、桃子、杏子等。
★感冒发烧吃什么水果?小编推荐几种水果
1、西瓜
西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效,是夏季食用率最高的水果之一。感冒加重时会出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症,适当吃点西瓜正好能缓解相关症状,有助于感冒的痊愈。
高烧大量出汗后,如果不吃不喝很容易导致电解质紊乱,最好先吃点西瓜或喝些鲜榨西瓜汁,它们可以帮助退烧、补充体液、消肿利水。在炎热的夏季,小儿发热时用西瓜皮煲粥或冬瓜薏米煲水,可解暑生津利湿。
2、梨
梨性凉,味甘,可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
风热感冒患者,可以用生梨一个,洗净连皮切块,加冰糖炖水口服,会有很好的疗效。梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质,让性质转温和,就能拿来当作止咳妙方。
?3、马蹄
荸荠是寒性食物,有清热泻火、利尿通便、凉血解毒等功效,既可清热生津,又可补充营养,对于发烧初期的病人特别适合。就其营养而言,荸荠富含碳水化合物,热量却不是很高,同时又含有丰富的磷及抗菌成分荸荠英,不仅对骨骼、牙齿的发育有利,还可促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,同时又有抑制大肠杆菌等细菌的作用。
生吃虽然清脆可口,但还是洗净煮熟食用最好,且煮过的荸荠更甜、口感更好。发热时吃荸荠,与梨、藕、芦根等汁液配伍效果更佳,不过它仅是食疗的辅助方法,当高热不退或病情加重时,还应及早就医。
另外,还有几种水果可以帮你快速治疗感冒发烧,不妨来看看。
4、葡萄
感冒发烧适宜吃葡萄,它含有充足的水分和钾元素,能补充因感冒、发烧失去的水分和钾。《神农本草经》中记载,“葡萄味甘平,主筋骨湿痹,益气,增力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。”
有一句绕口令是“吃葡萄不吐葡萄皮”,有一定的道理。因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中,葡萄汁的功能跟吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里。所以建议大家吃葡萄的时候,尽量连皮一起吃。
5、苹果
早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
感冒发烧的时候可以吃苹果的。苹果富含维生素C,而维生素C有抗感冒,增强抗病能力的作用。感冒发烧吃什么水果?鲜苹果汁是不错的选择。这是由于在苹果汁中含有大量的维生素C,它可以补充体内营养的需要,同时还能中和体内的毒素。
6、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C,具有增强免疫力的效果。同时,猕猴桃中含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E,具有缓解感冒症状的效果。
多吃猕猴桃可以增加维生素C的摄入量,对抵抗感冒有很大帮助。但脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。
?7、橙子
橙子所含的维生素C很高,比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠,最简单有效的办法就是多吃橙子,它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法,其作用不亚于感冒药。
食用橙子一天一个即可,最多不超过5个,且忌与槟榔同食。饭前或空腹不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
感冒发烧吃什么水果?感冒发烧的时候,最适合食用的就是大米粥或者是米汤,这类食物不仅仅营养丰富,同时还非常利于消化以及吸收。大米粥的做法很简单,只要将大米放在锅内加入适量的水就可以了,在给宝宝食用的时候不妨在里面加入适量的糖,这样宝宝会更乐意吃。
★介绍了感冒发烧可以食用的水果后,你也要知道感冒发烧不能吃什么。一些食物会加重病情恶化,所以要避免。具体感冒发烧不能吃什么?下面小编为您介绍。感冒发烧不能吃什么?
发烧的时候最需要的是水,其次才是营养物质,病人的饮食原则供给充足水分,再补充维生素,然后供给适量的热量及蛋白质,饮食应该以流质、半流质为主。特别应注意以下六个感冒发烧时的饮食禁忌。
1、忌吃香菜。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是,容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。
2、忌多吃鸡蛋。鸡蛋中含有营养比较丰富,但是不适合在发烧期间多吃鸡蛋,因为鸡蛋中的蛋白质在体内分解以后,就会产生一定的热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,增加患者痛苦。
3、忌多食蜂蜜。发烧期间应以清热为主,不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。
4、忌多喝冷饮。如果是不洁食物造成细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能就会下降,多喝冷饮也会加重病情,还会使病情进一步恶化而危及生命。
5、忌多喝茶。喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。
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6、忌多食辛辣。由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。
★宝宝感冒发烧,不能盲目退热
宝宝发烧,很多家长第一反应就是赶紧吃药退烧,其实这是错误的。晁爽指出,发热是人体对病原菌的生理抵抗过程,对人体具有一定的保护作用。所以不应该一发热就盲目退热,应遵循合理的物理和药物降温原则。
当儿童体温在38.5℃以下,精神状态良好,活动不受影响时,可以先物理降温,没有必要使用退烧药;当体温超过38.5℃时,还是要及时使用退烧药。当然,有过高热惊厥史的孩子在体温达到38℃时,就可以考虑服用退烧药降温。
如果高烧无法耐受,可以采用冷敷帮助降低体温。在额头、手腕、小腿上各放一块湿冷毛巾,其他部位应以衣物盖住。当冷敷布达到体温时,应换一次,反复直到烧退为止。也可将冰块包在布袋里,放在额头上。
假使体温不是太高,可以采用热敷来退烧。用热的湿毛巾反复擦拭病人额头、四肢,使身体散热,直到退烧为止。但是,如果体温上升到39℃以上,切勿再使用热敷退烧,应以冷敷处理,以免体温继续升高。
当你发高烧时,你的身体会流汗散热;但当你发高烧时,身体会因为流失太多水分而关闭汗腺,以阻止进一步的水分流失,这使你的身体无法散热。解决之道就是补充液体,喝大量的白开水及果菜汁,其中果菜汁含丰富的维生素及矿物质,尤其是甜菜汁及胡萝卜汁。如果你想喝番茄汁,应选用低钠的产品。发烧期间应避免固体食物,直到状况好转。
哪些水果可以做菜
水果除了洗洗吃还有其他方法吗?你试过用水果来做菜吗?下面让家医在线的小编推荐几个水果做菜的食谱,让你吃出水果的另一番美好滋味。
一、瓜条蛋花汤
主料:西瓜皮、鸡蛋、番茄
调味料:盐、味精、香油
做法:1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。
2、番茄切成片。
3、鸡蛋打散。
4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。
提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。
二、拔丝香蕉
主料:香蕉、面粉、鸡蛋、白糖、食用油
做法:1、先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋
清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用。把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出。
2、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。
3、进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。
三、苹果香肠沙拉
材料:苹果3个、白砂糖2汤匙(30g)、水1汤匙(15ml)、面包300g、热狗香肠4根、黄油2汤匙(30g)、桂皮粉1茶匙(5g)
做法:1、苹果用水冲洗干净,用刀切成片,将白砂糖、水和苹果片放入一只小锅中用小火加热3分钟。
2、面包切小丁,热狗香肠纵向对半切开,再切成小片,待用。
3、中火加热锅中的黄油,待黄油完全融化后,将面包丁和热狗香肠片放入锅中翻炒5分钟。
4、放入炒好的苹果片炒至均匀,最后撒上桂皮粉拌均匀。
四、菠萝咕噜肉
材料:猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐头)50g,青椒(切菱形片)1/2只,红椒(切菱形片)1/2只,鸡蛋1枚,蒜粒2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),黄酒2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g),水淀粉1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白醋2汤匙(30ml),番茄酱3汤匙(45g),白砂糖1汤匙(15g),干面粉1碗,油500ml(实耗30ml)
做法:
1、将猪里脊肉洗净,先切成2cm宽的长条,再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。
2、肉粒放入碗中,调入生抽(1/2汤匙,8ml)、白胡椒粉、黄酒和盐,拌匀腌10分钟。
3、鸡蛋打匀,倒入腌好的肉碗中,使每粒肉都裹匀蛋液。将裹好的肉粒放入面粉中,用手揉搓、捏握,使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。
4、用筛子筛去肉上的多余面粉,备用。
5、大火烧热炸锅,倒入油,烧至5成热(油锅上方有热气但无烟),下入肉粒炸至微黄,约3分钟,用笊篱捞出沥油。大火烧热油锅,烧至九成热(油面上方明显冒烟)时再次下入肉粒,大火快炸一次,约1分钟,至金黄色捞出。
6、炒锅烧热油(1汤匙,15ml),放入蒜粒、青椒片和红椒片,煸炒片刻。调入白醋、生抽(另1/2汤匙,8ml)、番茄酱、白砂糖,以及半杯清水,大火煮滚,并随时搅动,避免煳锅。
7、最后调入水淀粉,待酱汁熬至黏稠有胶性时,放入炸好的肉粒和菠萝块,拌炒均匀即可。
每天吃水果的最佳时间是什么时候
每天吃水果的最佳时间是什么时候?
这个简单的问题,很多人都弄错了。本想为了健康吃水果,没曾想却因为吃了水果而不健康。
我是一个学过中医的营养师,这个问题,我们从中医和营养学两个方面讨论,结果不完全一致,大家可以思考一下,对吃水果的问题,有个全新且全面的认识。
在讨论什么时间吃水果更好之前,我们得先确定,自己到底该不该吃水果。
吃水果对身体有好处吗?水果对人体的好处,中医和营养学都是肯定的。
营养学从营养学上分析,水果普遍含有丰富的维生素和膳食纤维,而这两大类营养素,是精加工的主食和肉类相对较少的。
人体所需的七大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维,各有不同的作用。它们就如一朵花上的七片花瓣,缺了任何一片花瓣,都是不美的。
要达到营养均衡,水果是很重要的一类食物。在《中国居民平衡膳食宝塔》中给出了每人每天水果的推荐摄入量,200-350g。
中医中医经典名著《黄帝内经》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合则服之,以补精益气。”
这里将食物主要分成四大类,每类食物的作用不同。谷最重要,是基础,也就是我们的主食;果不仅指水果,也包括坚果,可以辅助主食;畜代各种肉类,它可以锦上添花;菜指各种蔬菜,可以帮助谷物的营养转化,充盈身体。五谷、五果、五畜、五菜调和搭配好,就能补益身体。
营养学中的水果和中医中的水果,都是平衡膳食的一部分。那是不是每人每天都必须吃水果呢?
每人每天都必须吃水果吗?答案是否定的。
我们把平衡的状态表示为“0”,过度用“+”来表示,不足用“-”来表示。这是最简单的数学计算题,如果全是“+”,数值会越来越大,偏离了“0”;如果全是“-”,数值越来越小,也偏离了“0”。想要保持“0”,就得有“+”有“-”,所以,需要不同食物搭配,才能保持这个平衡状态。
但我们要保持的平衡状态是什么呢?是食物营养的平衡,还是身体营养的平衡?
营养学研究的是食物的平衡,而中医研究的是人体的平衡,立足点不一样,所以,在“吃水果”这个问题上,营养学和中医的结论是有分歧的。
营养学家提倡每人每天都要吃一定量的水果,而且水果种类不限,因为这样才能达到“食物营养”的平衡。
中医却反对不分青红皂白地坚持每天吃水果,而且每个人适合的水果种类不同,因为每个人的体质不同,不是每个人的身体都处于“0”的状态,有的人是“+”,有的人是“-”,中医正是利用食物不同的“+”、“-”特性,来调整人体的“+”、“-”,尽量让身体趋向于“0”。
有的人体质寒,那他需要一些性热的食物,但要忌寒凉之物;有的人体质热,他需要一些清热的食物,要忌一些火热的食物;有的人阴虚,他需要一些滋阴的食物,同时要忌那些燥热之物;有的人湿气重,他需要一些祛湿的食物,而要忌口滋腻生湿之物……
清代名医王孟英所著的《随息居饮食谱》中,记录了很多水果的禁忌:
梅:多食损齿,生痰助热,凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清、女子天癸未行,及妇女汛期前后、痧痘后,并忌之。
桃:多食生热,发痈疮、疟、痢、虫、疳诸患。
李:多食生痰助湿,发疟、痢,脾弱者尤忌之。
梨:中虚寒泻、乳妇、金疮忌之。
橘:多食生痰聚饮,风寒咳嗽及有痰饮者,勿食。
山楂:多食耗气、损齿、易饥,空腹及羸弱人,或虚病后,忌之。
荔枝:多食发热、动血、损齿,凡上焦有火者忌之。
龙眼:外感未清、内有郁火、饮停气滞、胀满不饥诸候均忌。
……
水果和其它食物一样,作用性质各不相同,并非人人适合。我遇到不少顾客,找我咨询之前,明明吃水果会不舒服,就因为听说水果有营养、每天必须吃水果,而强迫自己吃,吃完胃痛、拉肚子,拉完继续吃。这是何苦呢?难道自己的身体反应还比不上教科书么?
营养学家提倡每人每天都要吃些水果,这个提议是基于身体平衡的人;而中医说少吃或不吃水果,是基于身体已经失衡的人。
怎样选择适合自己的水果?根据季节选选择水果,首先要遵守一个重要的原则——吃应季水果。
应季水果,就是大自然提供给我们用来适应当下这个季节的食物。
比如,春天风大,阳气生发,人容易干燥、上火,所以草莓、桑椹、菠萝、枇杷、杨梅、李子轮番登场。
夏天既要解暑,又要兼顾脾胃,所以既有清热解暑的西瓜、香瓜、椰子、香蕉、火龙果,又有益脾胃的龙眼、荔枝、木瓜。
秋天要滋阴润肺,所以苹果、梨、葡萄、百合、柚子、大枣、无花果等如期而至。
冬天水果比较少,但进补、聚会吃多了,还有甘蔗、荸荠可以清一清内热。
根据体质选在应季的基础上,根据自身体质,进一步筛选适合自己的水果。
寒性体质,可以选择龙眼、荔枝、榴莲、杨梅、樱桃、石榴、杏、桃等温热性水果。
热性体质,可以选择梨、李、柿子、柚子、无花果、西瓜、香瓜、甜瓜、香蕉、菱角、荸荠、甘蔗、火龙果等凉性水果。
干燥体质,可以选择梨、桑椹、枇杷、苹果、葡萄、百合等可以润燥的水果。
湿气重的人,非常遗憾,水果都不适合你,“水”果的特点就是“水”呀,本来就水湿泛滥了,怎么还能再添“水”呢。因为现代人的饮食过于丰富,痰湿体质非常普遍,所以,才有很多中医呼吁少吃或不吃水果。
水果除了“生湿”这个特点,大多数性质偏凉,所以寒性体质或阳虚体质的人,中医也大多建议不吃水果。相比湿性体质的人,体寒的人还是有少量的选择,比如适当吃一点龙眼、荔枝、榴莲也无大碍,但这些水果都属于热带、亚热带水果,不是很普遍,所以,中医也干脆建议虚寒体质的人不要吃水果了。
什么时间吃水果更好?常听人说,“饭后吃水果有助于消化”。从中医上看,水果最主要的作用是生津、润燥,助消化并不是它们的常规作用。
能起到助消化作用的,大约只有山楂、金橘、佛手柑、槟榔这寥寥几种而已。
水果本身都没有助消化的作用,又何来“饭后吃助消化”呢?
反倒是刚吃饱饭,马上又吃几个水果,会加重脾胃的负担,反而可能影响正常的消化。
一般建议,水果放于两餐之间食用,或饭后1-2小时食用,既不影响正餐的消化吸收,又不给脾胃增加负担,可以起到承前启后的作用。
如果想控制饭量,达到减肥的目的,饭前少量吃一点水果也可以,但不要过多,一碟水果吃进去,胃都已经满了,水果的含水量很高,稀释了消化液,反而会影响后续的食物消化。
千万不要用水果当主食,尤其晚餐用水果代餐。水果的营养成分有限,难以满足身体的需求,就算瘦下来了,身体的代价是很大的。甚至过多摄入水果,会给身体带来过多湿气,反而更不容易瘦下来。
水果吃多少?正常体质的人,水果的摄入量可以按照《中国居民平衡膳食宝塔》的建议,成年人每人每天大约200-350g即可。也就是苹果、梨这类水果,一个中等偏大的量;草莓、圣女果、杨梅这类小颗粒水果,超市常见的小盒大约是一小盒。
热性体质和干燥体质的人,可以适当增加一点;寒性和湿气体质的人,最好先暂停,通过调理改善体质,再考虑吃水果的问题。
结语讨论每天吃水果的最佳时间之前,更重要的是要了解自己到底适不适合吃水果?适合吃什么水果?寒性、痰湿、阳虚体质的人,最好先暂停吃水果。其他人优先选择应季的水果。
水果不是多多益善,一般每人每天200-350g足矣,不能用水果代餐,本末倒置,后果严重。
可以吃水果的人,两餐之间或饭后1-2小时吃水果最好,既不影响正餐的消化吸收,又不加重脾胃负担。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的冬天太冷,水果可以加热吃吗和冷知识水果吃法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!