各位老铁们好，相信很多人对今年的小餐饮生意，我们这好多转让的，大家有什么建议都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于今年的小餐饮生意，我们这好多转让的，大家有什么建议以及餐饮老板不建议做的事的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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餐饮行业利润有多少
自己亲身体会希望对你有点帮助
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000元/月。
4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；
6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；
7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；
现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；
千万不要做太低端的生意，量跑不起、成交率还不高！大家认同吗
我是喝了蜂蜜的小熊，我想分享。这个生意要两看，因为存在两个正好相反的例子。
首先是独特性的不一定。事实上，德国很多小企业做着全球的市场，而产品可能就是非常低端的一个小东西。比如圆珠笔的笔头那个小圆珠。
其次是垄断性的也不一定。比如说针。
够低端了吧？而做针的一旦做到市场70%供应量呢？
这叫做垄断，而且国家还支持这样的垄断。全国针的供应就是一两个企业在做，活的很滋润的。
最后是大众性的不一定。比如白酒5-15块一瓶的酒，在一个县城，很低端，全国品牌，地方品牌都不做，你做了反而会活的很好。就是龙江家园，太原高粱白等超低端白酒，周转特别快，活的比谁都好呢。
太低端的东西，只要周转快，投一块赚1分，能一年周转5-12次，回报率也是12%，投入还不大，干嘛不做。
太低端的商品，如果具备独特性，垄断性，周转性，完全可以做。
餐饮行业该如何开展创业有哪些建议
本人做餐饮行业有几十年，具体什么美食更好？我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜，每一样都有行业佼佼者、做的风生水起，但大多数是生意一般，挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂，关门大吉！
尤其是这几年，品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白，我希望你去了解一些连锁餐饮，加盟和学习都可以，能做成连锁店，它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的，拿来即用，对餐饮新人来说、风险会小很多！如果不想加盟、想自己闯一片天地，可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进！
前段时间看过一个视频，一个日本人做一种糕点，店面几平方，营业额每月达到几千万、原因很简单，一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及！
好了，就说这么多吧！希望能帮到你！
今年的小餐饮生意，我们这好多转让的，大家有什么建议
一般来说，比起坐办公室上班的话，做生意挣的钱更多，这也是很多人辞职去创业的原因之一。创业做生意有很多途径，开餐馆是其中之一。因为开餐馆需要准备的并不多，只要手艺好的话，都能开个小饭馆。但是我们能看到，很多饭馆却总是会挂上关门转让的牌子，有些人好不容易找到个合口味的店，没多久就吃不到了，实在是难受。
这些餐馆每天看着人不少，生意应该不会差，为什么却经常看见它们倒闭关门呢？曾经开过餐馆的店老板老张说出了原因：
前几年我开过一段时间的饭店，对于餐饮这方面还算了解，也总结出了一些经验，不知道对不对，和大家分享一下吧。
首先，饭店要租门面，房租太高，每个月的租金要上万元，吃不消；其次，人工费也很高，现在的服务行业招人很难，工资少了根本没人干，一般来说服务员工资都得要3000以上，厨师起薪就要6000元了，有些好的厨师要的更高；第三，装修费高，对于餐馆来说，门面要好看，所以几乎三年就要换一次装修，每次没个几万十几万的都搞不定；第四，竞争太激烈，现在饭店越来越多，大家的选择越来越多，所以随着人们的生活水平的逐渐提高，口味也越来越刁，即使是最好的饭店吃两次也会腻了，要么换厨师，要么换地方吃，留住老客户很难。所以，饭店生意很难做，想要挣钱实在不容易，关门转让的自然就很多了，坚持不下去了当然要及时止损。
关于今年的小餐饮生意，我们这好多转让的，大家有什么建议的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
