大家好，今天小编来为大家解答金枪鱼罐头对身体有害吗这个问题，为什么不建议吃金枪鱼罐头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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长期吃金枪鱼罐头有什么坏处
1、罐装淡金枪鱼汞含量与白鲔鱼的汞含量一样多，有些甚至还超出两倍。如果成年人经常食用高汞含量的鱼，会影响神经、心血管和免疫系统。
2、金枪鱼肉中本来就含有铅，而在调制金枪鱼的过程中工具也会带入相应的铅，装罐后焊锡中的铅更有大量渗入金枪鱼肉。
金枪鱼罐头对身体有害吗
在这里嗨哥先跟这位题主说明一点啊——金枪鱼这种东西基本上捞上来就是会直接冷冻，换句话说你想吃真正新鲜的估计得亲自上渔船去弄，而且这东西个头很大，一整条的话估计你是绝对消化不掉的。
然后有关于“金枪鱼罐头有害”这个观点，嗨哥觉得应该是两方面，一是防腐剂二是重金属。先说防腐剂吧——这个说法绝对是子虚乌有。因为现在大的罐头厂商都有着完美的杀菌流程，罐头里面细菌繁殖十分困难所以完全没有必要加入防腐剂。
而有关于重金属的问题，首先得说另外一个知识点，也就是“生物富集作用”，它是指指通过生态系统中食物链或食物网的各营养级的传递，某些污染物，如放射性化学物质和合成农药等，在生物体内逐步浓集增大的趋势。而且随着营养级的不断提高，有害污染物的浓集程度也越高，最高营养级的肉食动物最易受害。
换句话说就是，一般来说金枪鱼这种相对来说大型的掠食性鱼类，体内所含的重金属等等污染物确实相对来说会更高。所以说，如果长期使用金枪鱼罐头绝对不怎么健康。当然偶尔吃一下应该是没事的~
金枪鱼罐头保质期怎么有7年
金枪鱼罐头保质期长达7年，原因是因为金枪鱼罐头中的金枪鱼经过高温高压灭菌处理，使得罐中无菌。加之金枪鱼本身含有较少脂肪和糖分，不容易腐败变质。此外，罐头中还加入了防腐剂，保护罐中食品不受微生物侵染，从而延长了保质期。这种罐头食品可以长时间存放，方便消费者备用。但是建议大家在食用前仔细检查罐的安全性和食品的品质，以免食用变质的食品损害身体健康。
金枪鱼罐头能直接吃么
可以其实金枪鱼罐头有多种食用方法，比如将土豆煮熟去皮，切成指甲片，酸黄瓜去皮去心切成指甲片，10克洋葱切末，番茄去皮切丁，与金枪鱼一起放在碗里，撒上盐、胡椒粉，拌匀，装入盘中。再将剩余的洋葱切圈放在色拉上，盘边放生菜点缀。可以做成金枪鱼色拉；又比如可以用辣酱将金枪鱼两面涂好，腌2小时，用平底锅煎金枪鱼20至30秒钟，放在盘子中央成扇形展开，就成了金枪鱼大餐。此外还可以做成金枪鱼三明治等等。
关于本次金枪鱼罐头对身体有害吗和为什么不建议吃金枪鱼罐头的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
