本篇文章给大家谈谈红薯为什么不能主粮化，以及为什么不建议使用白薯对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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减肥不建议吃烤土豆红薯吗
前面已经有人从营养的角度讲了，我就不多说了。现在从实用的角度给点建议：
1.烤时不要加油和含油酱料。
2.烤完以后，放置冷了之后再食用。
3.土豆和红薯等必须视为主食，而不是蔬菜，可以部分替代主食，和其他主食相加的量，不能超过日常所需主食的量。
4.不吃外面餐厅或摊档烤的食物，无法保证别人的烤法。
5.不吃商超里的包装类烤类食物，同样是因为做法。
有些人食用红薯后胃难受，是怎么回事
农村种植红薯有的人食用之后胃难受怎么回事？
我是吃红薯长大的，我们这儿叫地瓜，冬天主要吃地瓜，春天以后主要吃地瓜干，有时也吃地瓜面做成的面食，所以，基本上一年到头地瓜是我的主食。所以，对吃地瓜胃难受这事儿我是深有体会，经常会上酸水，所以，小时候难免落下胃病。记得我上高中的时候经常胃痛，甚至上大学也会胃疼，记大学实习时捂着肚子上讲台，至今记忆犹新。
我的胃痛是大学毕业时在学校治好的，校医给了我一种药，吃过后近四十年再没胃疼，但查体时医生一直说我有胃窦炎。
我们都知道红薯是好东西，它有抗癌的功效，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生；吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，所以是减肥和健美的好食物。同时红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。但是，老话说过犹不及，什么东西都要适量，吃多了肯定不好。
至于红薯吃多了为什么会胃难受，我想什么东西吃多了都会难受，这是一种生理条件反射，是打心眼里的讨厌，条件反射导致一吃就难受，这是一个原因。同时，红薯本身的特点，也会让人吃了后难受，何况我们成年的吃！
从科学道理上讲，红薯含一种氧化酶，吃多了肯定会在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，会让人生产腹胀有感觉，有时也会造成打嗝和放屁的现象。同时，红薯含糖量较高，吃多了也容易产生大量胃酸，胃受到酸液刺激而加强收缩，胃与食管连接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了，这就是我们吃地瓜会上酸水的原因。上酸水同时，人们会感到“烧心”，而我们所说的心口窝，实际就是胃上部。
红薯这种东西，吃起来口感确实不错，特别是烤地瓜，至今仍为人们喜爱的美食。以我的亲身体验，虽然小时候吃伤了，但到现在也喜欢偶尔吃点地瓜。不过，我再也不敢过食红薯了。所以提醒非常喜欢吃烤红薯的人，适可而止，不要过量食用红薯，不要将其当主食。
红薯最好不要和什么一块吃为什么
首先可以确定地告诉您，红薯没有任何食物搭配方面的禁忌，它和可以任何食物搭配着吃都没有问题。
不但是红薯，所有天然食物都不存在搭配禁忌，社会上广泛流行的所谓“N种食物相克”的说法，其实是误把食物中毒、食物过敏、食物不耐受等食性源疾病归咎于“食物相克”，其实只要是食物新鲜，本人又不是过敏体质的话，根本就不存在“相克”的食物，而且从营养学的角度讲，食物搭配的种类越多、越杂，就越符合食物多样化原则，就越营养健康。
回头再说红薯，红薯含糖量较高，为21.1克/百克，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”，那些本身胃酸较多的朋友，吃多了红薯，反酸“烧心”的感觉会更加明显，这样的朋友，就不要同时搭配含酸较多食物，比如醋、山楂、碳酸饮料、辣椒等，另外也最好不要喝酒，因为白酒的酸性可以跟碳酸饮料相比，以免加重胃酸的分泌，过分刺激肠胃，引起更强烈的不适。
另外，红薯也是一种产气食物，吃得过多会引起胀气，那同样容易胀气的大豆制品就要少吃了，一顿饭如果两种产气的食物同时吃，“胀气冲天”的话，好尴尬啊！
(安娜国家二级公共营养师王兴国营养特训班四期学员扶贫达人团优秀成员优质健康领域创作者营养科普原创作者唠“糖友”的嗑儿说“减重”的事还有好吃的、好喝的和你一起分享)
红薯为什么不能主粮化
1.简单来说，这是因为红薯的营养存在天然缺陷，那就是几乎都是淀粉，缺乏一些必要的营养成分。
2.产量问题是无法忽视的，红薯亩产2000-3000斤，土豆亩产可以到5000公斤。
100克生红薯只可以提供1.6克蛋白质，还有20.7克碳水化合，除此之外就是77%的水分了。红薯中也含有一些维生素及矿物质，橙色薯块品种中含有不少β-胡萝卜素，对于缺乏维生素A的人群补充营养很有益处。如果作为能量来源，红薯毫无疑问是合格的。但是问题就在于红薯中能提供的蛋白质略少，这是一个最大的缺陷。
反观土豆，它们可以提供几乎所有人体所需的营养物质——不仅含有丰富的淀粉，蛋白质也不少，据说一块中等大小的马铃薯就可以满足一个成人一天1/4的营养需求。土豆中的维生素C、维生素B和矿物元素也是准备齐全。只是少点维生素A和钙，如果加上牛奶（富含维生素A和钙），牛奶土豆泥就可以作为标准食品推向市场了。
虽然我觉得牛奶红薯可以是种更好吃的零食，但是吃多了这种美食，肯定会带来一些麻烦，比如说红薯吃多了容易烧心。这种“烧心”其实是胃酸过多的一种表现。红薯中的淀粉和膳食纤维会刺激胃酸大量分泌，于是有了烧心这种症状。
另外，大家要注意的是在烹饪过程中，红薯中的某些成分会发生变化，特别是维生素C会因为长时间蒸煮和烤制而损失。
当然了在一些特殊的地方是还是可以作为很好的补充来推广的，至少红薯粉条也是好吃的粉条。所以，即便不是主粮，也是可以作为良好的补充出现。
关于红薯为什么不能主粮化和为什么不建议使用白薯的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
