很多朋友对于酒精勾兑的白酒到底能不能喝和不建议喝勾兑酒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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酒精勾兑的白酒到底能不能喝
只要是食用酒精勾兑的，肯定能喝，只是不好喝，上头，口干，有怪味。
如有喜欢传统小酢纯粮食酒的条友们，请多关注我。我给各位条友介绍如何识别纯粮食酒和食用酒精勾兑的酒的方法，总之真正的传统粮食酿造酒，香而不呛，微苦而不涩，粮香、酒香、糟香明显、入口平和，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味幽长、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。
食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能苏醒，并且醉酒之人是酒醉麻木的状态，第二天身体难受不舒服，还口干。
所以你是想买一定数量的纯粮食散酒，我健议可以先买少量的回去品尝，看喝完后自身的感觉，若是上面第一种情况，那么你就可以放心大量购买了，否则得谨慎。
勾兑酒有存放的价值吗
勾兑酒有存放价值吗？
什么是“勾兑”我们很多人对于“勾兑”这个词怕是有所误解，提出“勾兑”这个词最早的是贵州的茅台酒厂，酒之所以需要勾兑是为了使酒质协调完美、优雅细腻，酒质更加稳定。通过多年的生产实践全国名优白酒生产中，“勾兑”已经成为了工艺中不可缺少的重要环节。
但是这样的勾兑是属于“酒勾兑酒”，目的是为了使酒中各微量成分以不同的比例兑加在一起使酒分子间重新排列和组合，进行补充协调，平衡，烘托出主体香气和形成独特的风格特点，如果是这样的勾兑酒，且是纯粮高度的，那是可以存放的，而且越放越好。
但是现在很多朋友所理解的“勾兑”指的是食用酒精之间的勾兑，就是（食用酒精+水+香精香料）市场上低价的酒基本都是这样的酒，或者就是“固液法白酒”也就是在纯粮酒里面加入食用酒精，这样的酒也叫“新工艺白酒”但是同样是不适合存放的。因为是酒精勾兑的酒所以喝起来感觉酒水分离，口感寡淡，所以更加不适合存放。
其实我们存酒就要存纯粮酒，不一定要贵，但是要正宗的粮食酒，现在很多酱香白酒的同行都在宣传说百元以内买不到酱香型的纯粮坤沙酒质，其实我想说的是酱香型的坤沙散酒几十块就可以买到，不仅是纯粮酒而且还是坤沙工艺的，所以大家要学会判断和品尝。
我是茅台小王，喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我。纯粮白酒还有吗勾兑白酒对身体有害吗
题主你好，很高兴能回答你的问题，我是专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“纯粮白酒还有吗？勾兑白酒对身体有害吗？”我来回答你的问题。
回答问题之前，我声明一下，以下回答是我一字一码的打出来，绝非网上的复制粘贴的搬运工，我的回答绝对干货，如果你觉得有用，请给我点个赞：
我就是从事白酒酿造与销售的，从业二十年，什么花样的酒都见过，题主问到纯粮白酒还有吗这个问题，我所在的泸州地区光是有酒类生产许可许的企业都有600多家，还不包托私家的作坊，每家都在用粮食酿造，所以这个问题我回答你，大把的是，多的很；那么有一个稳性的问题出来了，为什么大家平时在市场上买到的都是液态法的酒精酒或固液的混合酒，而买不到纯粮酒呢？主要是因为以下两个方面，第一，纯粮酒的产能低，一口标准窖投粮2吨，发酵期3个月，也只产出1200斤原酒，全中国喝酒的人那么多，这点产能是远远不够的；第二，各大名酒厂自己酿造的原酒不能满足自己的销量，大量的从地方酒厂收购原酒作为基础酒，所以平时酿的原酒大部份都被大厂收走了；所以，综上所述，纯粮酒现在有，而且很多，但是普通人是买不到的，或者说普通消费者没有渠道根本无法买到正宗的纯粮酒。不过有一点例外，就是作坊式，也就是人们常说的土酒，家里收点粮食，拿去加工出来的酒，这种酒建议别喝了，甲醇绝对超标，没有测试设备和过滤设备，对眼睛有伤害。
第二个问题，勾兑白酒对身体有害吗？首先我说明一点，勾兑这个词本来不是贬义词，行业内来讲的话是用酒调酒以达到全面平衡的一种方法，但是被坊间传成了贬义词了，闻“勾兑”色变。其次，要明白食用酒精这个东西，其实也是粮食和植物做的，现在一些小厂使用的玉米，白干和木薯的居多，成份就是乙醇，比较干净，对人体无害。那么问题又来了，即然酒精对人体无害，那么为什么不直接喝酒精呢？酒精是什么？乙醇，就是你在医院里消毒的那个味道，没有浓香，也没有酱香，也没有清香，也就是说没有各种香型，你能喝得下去吗？那么要达到各香型的标准，就得往里面添加一些天然发酵产生的各种微量元素，像酸，酯，酮等，这些微量元素一添加了，口感和香型也就相似了，但是这些工业化添加的香料对人体可不那么友善了，所以题主所指的勾兑酒就是这类酒，对人体是有害的，不建议饮用喔。
辛苦半天码字出来，题主满意吗？希望有所帮助，回答不易，我是马大善良，一个专注于美食领导的白酒行业从业者，欢迎关注！
长期喝勾兑酒有什么害处吗做纯粮酒有没有前景
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2019年09月20日
关注怎么没有前途呢？要做传统工艺的粮食酒，六七十年代老酒厂那种，新工艺液态发酵，那酒难喝得要死，还有传统工艺有些酒师技术不行，酿的酒有糊味，我家酿酒虽然在农村，但政府工作人员，教师，法院的工作人员，很多经济条件好的买我家酒，酒的口感好，能吸引高端人士来买才有出路，本来贵州的气候水质就适合酿酒，
酒精勾兑的白酒到底能不能喝和不建议喝勾兑酒的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
