很多朋友对于洗菜是用碱还是用盐和为什么不建议用盐水洗菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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不锈钢洗菜池能长时间放盐水吗
不锈钢洗菜池不能长时间放盐水，
在洗一些像是泡菜、蛋黄酱等盐份很丰富的食物的时候，要控制时间，不要在水槽里呆的时间太久，盐对水槽材质的侵蚀也是很强烈的。以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹。
假如水槽闪现锈迹或霉斑等，可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处，用抹布擦洗干净即可，切记不要用钢丝球来擦洗，否则会损坏水槽表面的保护层。
用盐水洗菜可以去掉残留农药吗
用盐水洗菜可以去掉残留农药的，用淡盐水浸泡蔬菜确实可以去除农药，淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。买回来的蔬果可以用清水好好清洗，最好先用流水冲洗一下，再浸泡15分钟，取出后再用流水冲洗一下。但需要注意的是，并不是浸泡时间越久去除农药就越多，相反，长时间浸泡会导致农药被蔬果重新吸收。
洗菜是用碱还是用盐
洗菜时通常使用清水，不需要添加碱或盐。清水可以去除蔬菜表面的污垢和残留物，确保食材的卫生安全。如果需要除去蔬菜上的农药残留，则可以考虑使用食用碱水或一些专用的果蔬清洁剂，但需要按照使用说明使用，以免对健康产生负面影响。
用盐水洗菜能去除农药吗
盐水洗菜不能去除农药
虽然食盐有一定的杀菌消毒作用，但是对于特定农残，盐水浸泡只能起到一定的溶解作用，而且溶解效果非常有限，根本达不到有效去除的地步。并且，对于绿叶蔬菜来说，盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，更有可能让农残进入菜中。
平时在家清洗蔬果，最好用温水去泡一泡（不要长时间浸泡，免得有害物质渗入蔬果内），温度不需要太高，40度为宜，就是手伸进去不会感觉到烫的程度，因为水太热会破坏蔬果中的营养素，食物的口感也不会好。温水泡过之后，尽量用流水去多冲洗几遍，这样能去除蔬果上的大部分农药残留。
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