2种简单的中药酒米配方的制作

各位老铁们好,相信很多人对泡酒米一定要用曲酒吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于泡酒米一定要用曲酒吗以及我不建议用曲酒的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 泡酒米一定要用曲酒吗
  2. 药酒和普通曲酒泡酒有什么区别哪种效果好
  3. 白酒中:曲酒和其他酒有什么区别
  4. 曲酒和高粱酒哪个更适合泡鱼饵

泡酒米一定要用曲酒吗

曲酒的效果比普通的酒好很多,建议用曲酒!

药酒和普通曲酒泡酒有什么区别哪种效果好

感谢邀请,不吹不黑,单单从效果来说:曲酒、烧酒用来泡酒米、药材的效果区别不是很大。主要的因素是浓度影响。曲酒一般酒精度数比较低,烧酒的酒精度比较浓。

而且你的问题看得不是很明白,药酒泡酒?曲酒泡酒?药酒的名堂就多了,一副中药是药酒,你泡个丁香也可以说是药酒。药酒本身可以用来泡酒米,但是用来再泡药酒一般很少这种操作,药酒的配方太多了。

我们要明白使用药酒的意义,才能明白应该如何泡钓鱼的药酒。绝大部分我们的目标鱼都是靠嗅觉和味觉觅食,我们的这个药酒就是要影响它们的这两个器官然后告诉它:这里有食物!

既然明白了这一点那么我们就知道该用哪些药材来吸引鱼儿了,曲酒和烧酒原则上都可以。但是烧酒的味道太过于浓郁,鱼儿远远的闻到淡淡的酒香味之后会过来,但是它们的嗅觉太过于敏感,酒味太浓会对他们的嗅觉产生刺激。这就是为什么老钓鱼人喜欢用曲酒或者甜酒(醪糟)来泡酒米的原因。

鱼儿在水里面吃到的粮食大多都不是新鲜的,在淤泥里面或多或少都有一些腐烂的味道,加上一些植物的种子或者野果经不住长时间的浸泡会腐烂发酵,这就产生了淡淡的酒香味和类似于潲水的味道。这就是蓑笠哥为什么耳提面命的告诉大家:泡酒米的时间一定要长!烧酒的酒精度数太高,泡在里面的米或者碎玉米不容易腐烂产生那种潲水味道。之前分享大家很喜欢的老窖碎玉米粒的主要原材料就是菠萝啤加20%的曲酒,这是因为菠萝啤很甜,而且有那种菠萝的香味,但是它本身没有酒精。所以酒米在瓶子里面更容易发酵!如果你是用烧酒,大约至少要一年左右才能泡出那种米腐烂了的味道,但是用菠萝啤加曲酒1-3个月左右就可以。

添加药材主要作用是为了增香,主要目的是让味道传播的更远,让鱼儿更容易发现,比如:丁香、白芍、八角。这些中药材都有一种特别的香味,可以告诉鱼儿这里有食物。那么有的中药材有疗伤和去除寄生虫的作用,比如莽草。鱼儿数千万年的进化让它们知道吃了这些东西会让自己好受很多,哪怕有一定的毒性也在所不惜,自然界有很多动物都只要使用草药。

白酒中:曲酒和其他酒有什么区别

1.曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲.和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒.三花酒董酒长乐烧酒都属于小曲酒.而麸曲酒出酒量高所以品质一般来说比不上大曲,基本上属于普通酒范畴.现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到,一般都是采用固液结合法生产的新形白酒,即采用一部分大曲酒和一部分其它方法白酒或者是食用酒精勾调而成.

2.这几种酒主料都是高粱,浓香型还有五粮的,即高粱,玉米,大米,糯米和小麦.使用的都是大曲但是制曲工艺完全不同,起决定性因素的还有酒窑,浓香的是多年老泥窑,茅香的是石条窑或泥窑,而清香的一般是地缸.另外还有地区因素,一般胜产名酒的地方气候条件都非常适合自然微生物的网罗.

曲酒和高粱酒哪个更适合泡鱼饵

一般泡窝料的话用曲酒比较好!

曲酒里面还有酵母菌,这种物质可以发酵小米,让小米泡发出香味,而且还不刺鼻,诱鱼效果好。高度白酒其实不适合用来泡窝料,把握的不好,泡出来的窝料气味太浓,反而不利于鱼儿进窝。

野钓鲫鱼的话用酒米窝料确实合适,鲫鱼喜欢腥香型饵料和窝料,而酒米窝料符合它的要求,再搭配蚯蚓做饵,一般都能将鲫鱼钓上来。

关于本次泡酒米一定要用曲酒吗和我不建议用曲酒的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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