大家好，关于来个煲仔饭店，外卖该怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么外卖不建议吃煲仔饭的知识，希望对各位有所帮助！
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来个煲仔饭店，外卖该怎么做
因为策划过餐饮项目，我来回答一下这个问题。
煲仔饭，个人不建议考虑导入外卖。
真正的广式煲仔饭，对米饭的软硬、焦香度的要求其实很高的——必须做好了用石锅第一时间端上来，饭香扑鼻、菜香扑鼻，吃着才是一种享受。
若是再浇一点香港李锦记的煲仔饭酱油，那就绝了！
也因此，凡是喜欢吃煲仔饭的，一定都喜欢“这一口”，都在乎品质。
如果你接外卖的单，就意味着必须用餐盒打包，就意味着无法保证煲仔饭第一时间送到顾客手中，假如半小时才到顾客手中，饭不香了、菜蔫了，饭菜混合在一起的味道怕是很难闻，品质就彻底没了。
放弃外卖，似乎减少了流水。
但如果你确保了品质，就锁定了固定人群，不见得有什么损失的。
为什么外卖煲仔饭那么快
煲仔饭一般先做成半成品，也就是煲仔里面的饭先煮熟了，而且都放在炉边暖着。
当有人点某种菜的煲仔饭时，把这个菜放到这些已煮熟饭的煲仔中，再火上加热加工，这样就能很快地完成了煲仔饭的制作，现在店铺都是这样做，既节省了时间，又提高了效率。
外卖煲仔饭的锅还可以用吗
可以的。检查好煲仔饭的锅看看有没有什么地方损坏，没有的话就可以继续使用了，毕竟煲仔饭的锅质量还挺不错的，洗干净就行。
外卖煲仔饭热量
我刚刚才吃了煲仔饭，一大份的那种，木耳肉片，100克大米346K，100克瘦肉200K，木耳再加上所用油的热量差不多100K,加起来总共646K。木耳肉片只是举例说明，不同煲仔饭热量也差不了多少，记住别吃肥肉，100克肥肉的热量差不多900K,相当于300克瘦肉勒。
文章到此结束，如果本次分享的来个煲仔饭店，外卖该怎么做和为什么外卖不建议吃煲仔饭的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
