今天给各位分享为什么有些赤嘴鱼胶有刺花的知识，其中也会对不建议入手的赤嘴鱼胶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
赤嘴鱼胶上有白色块是怎么回事呢
鱼胶泡开后有白色渣它可以是花胶的胶肉，也可以是鱼鳔上的油膜或血膜，
还可以是花胶的损伤脱落物，更可以是花胶肉的腐烂变质肉，甚至都可以是造假的花胶的部分胶体。所以具体就看花胶泡发后，这个东西到底是什么样子的，如果只是脱落物或者油膜等是没事的，假的或者变质的这种就不能吃了。
赤嘴鱼胶味道怎么样
相对来说赤嘴的口感还是比较Q弹的，入口还是比较好吃的。
?鱼胶的公母也会影响鱼胶口感，像赤嘴，蜘蛛，北海等鱼胶都会有公母之分，相对而言，一般公的口感都是比较爽口比较Q的，母的口感都是相对比较黏稠，公胶的价格一般都高于母胶有机会你们可以直接买两种一样的鱼胶试试，新老鱼胶对粘性的影响也是有关系的，新鱼胶口感黏腻，老鱼胶则黏性较差。喜欢吃胶肉的朋友要把握炖的时间，鱼胶炖的时候会先变厚实，再继续炖就会慢慢地变得越来越薄，直到所有的营养都溶化到汤里去只余下一些纤维无法咀嚼。炖的时间越长，汤越粘，胶肉越薄。
印尼的赤嘴鱼胶怎么样
可以
印尼赤嘴鱼胶新鲜胶体肉质严密细腻，腥味较清淡，胶质丰富，感觉像吃糯米糕，但又有少数弹性，炖后汤水澄清，胶肉呈螺旋状，基本可以满足所有人的口味。母肚口感偏软糯，公肚偏爽口，食用鱼胶历史悠久的港人因功效和口感更喜爱公肚多一点。
为什么有些赤嘴鱼胶有刺花
有些赤嘴鱼胶有刺花是因为加工方法不一样
所谓的刺花赤嘴其实就是如假包换的本港(养殖)湛江赤嘴鱼胶。所不同的只是改变了一下加工定型的手法而已。保留了胶花、定型时改变了头部和尾部的形状。
好了，关于为什么有些赤嘴鱼胶有刺花和不建议入手的赤嘴鱼胶的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
