粗粮的五种错误吃法

这篇文章给大家聊聊关于每天顿顿都吃粗粮好吗,以及为什么不建议多吃粗粮对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 在米饭里放粗粮会消化不掉吗
  2. 只吃粗粮不来月经
  3. 每天顿顿都吃粗粮好吗
  4. 长期吃大米还是吃五谷杂粮好

在米饭里放粗粮会消化不掉吗

大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的回答对您有用。

现在大家的健康意识提高了,很多人都知道经常吃点粗粮有好处,因此平时吃粗粮的人越来越多。

粗粮是相对于白米白面等精细主食而言的主食,包括的范围很广,全谷物、杂豆类、薯类都属于粗粮的范畴。总的来说,粗粮含有比较丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,还有多种有益的植物化合物,什么花青素、黄酮类、萜类物质等。

在粗粮当中,尤其以全谷物的营养价值最高。2019年,《柳叶刀》发布了全球饮食领域有史以来最重磅的研究,明确指出全谷物吃得少是很多慢性疾病的原因之一。建议多吃一些全谷物,少吃一些精细主食。

但是很多人担心多吃粗粮不好消化,胃肠道受不了。确实,粗粮给人的感觉是比较粗糙,吃着剌嗓子,应该是不太容易消化。也是因为这个原因,现在精细主食成为了主流。然而,现在粗粮,尤其是全谷物的加工已经远远好于以前了。

就拿燕麦举例。以前燕麦口感粗粝难以下咽,所以一般是作为牲畜饲料的,只有没饭吃的穷人才会吃燕麦。现在的燕麦研碾技术,可以精准去壳、去芒、去糙、破壁,能去壳不去皮,留芽不留芒。既保留了燕麦的营养价值,又不至于太过粗糙,吃起来Q弹Q弹的。

因此,现在的粗粮还是比较好消化的。当然,还是要给胃肠道一个适应的时间。不要因为粗粮好,就一下子将精细主食全部改成全谷物。多年养成的饮食习惯一下子改变了,胃肠道不一定能接受。最好先用粗粮代替四分之一的精细主食,混合后一起烹饪。习惯后逐渐增加到三分之一、二分之一。

另外,有些全谷物,例如燕麦米、糙米、荞麦等,比较不容易煮烂。可以先泡水几个小时,再和白米一起煮饭煮粥。这样做,比较容易消化,一般不会引起胃肠道的不适反应。

我是福爸聊营养,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理,就关注我呗,这里有不少实用有趣的营养健康知识。

只吃粗粮不来月经

只吃粗粮和不来月经的关系并不是很大,不来月经的原因,主要和生活不规律,熬夜,怀孕,精神紧张,压力大,内分泌失调,过度节食性减肥以及换水土服用保健品等等都有关系。所以说,您可以根据我提供的情况,然后自己参考一下,平时应该多注意生活有规律,适当的调整作息时间。

每天顿顿都吃粗粮好吗

肯定的说不好,人要均衡营养,玉米面,高梁米粥,各种糙米,对人虽然有好处,但也不能总吃,人需要热量,脂肪,蛋白质,这些东西不能提供全面的营养。

长期吃大米还是吃五谷杂粮好

我是东北人,喜欢吃当地种植的大米(梗米),平时主食以大米为主,当然也吃一些面食。我感觉长期吃大米,再配吃一些蔬菜和水果,营养也是均衡的。所以对”长期吃大米还是吃五谷杂粮好?”,没有绝对的答案,主要看你的生活习惯。

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吃粗粮有讲究 不宜顿顿吃 最佳进餐时间是在中午