大家好，关于中秋节买的月饼，现在还能不能吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么不建议吃月饼的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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中秋节买的月饼，现在还能不能吃
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中秋节到今天才一个多月，也就是37天，当然还可以吃了。因为现在的月饼(除不合符卫生标准私下生产的月饼外)都经过市场监管和检测过的月饼，所以所生产出来的月饼一般都有一个月到两个月左右的保鲜期和保质期，若果错过了这个时期那就不敢保证了。但根据实际检验，如果是很正规厂家生产出来的月饼可保鲜到两个到两个半月左右吃起来还是鲜甜可口的(若是广州“莲香楼”等知名酒家生产的月饼还可以再长一些时间)。去年我有两盒月饼(就是广州酒家“莲香楼”生产的)到了过年时候还可以吃呢，虽然与中秋时略欠些鲜味，但吃起来还是可以的。除了以上合规厂家生产的月饼以外，其它的地方(主要是指家庭私下作坊操作没有经过监管检测的)生产出来的月饼就不要吃了，即使怕浪费硬是吃下去当场没事，以后都会有问题的，这一点千万要注意。
为什么月饼放一年不坏
因为月饼含有较多的添加剂。
月饼是属于一种高糖、高油的食物，相对其他食物来说还是比较容易变质的，如果月饼放了一年都还没有变质的话，那么很有可能是因为这类月饼中含有较多的防腐剂等添加剂，对于此类月饼来说，是不建议继续食用的。
还有一类月饼可能从外观上看起来没有什么异样，但是吃起来就会感觉到有一股油脂变质的“哈喇子味”，也是不建议再吃的。
为什么很多人都不爱吃五仁月饼
五仁月饼绝对是被黑的最多的一款月饼。
很想替五仁月饼大声的喊出来：难吃这个锅我不背。
并且最亏的一点就在于五仁月饼事实上是用料最讲究最值钱的月饼。
堪称最传统最经典最符合爷爷奶奶口味的月饼。
之所以那么多人不喜欢吃五仁月饼，是你们真的没有机会遇到真正好吃的五仁月饼啊。
五仁月饼是最传统和经典的一款月饼，主要材料有“花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁”，中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。
然而国家质检总局最新发布的月饼新标准规定，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才能称为“五仁月饼”，真是没想到五仁月饼竟然会如此被重视。
很多人认为五仁月饼难吃，主要也是跟里边混合了这么多的东西有关。这些坚果类原料混合在馅中，时间稍微久一点点就容易有Hao味，类似油败了的味道。因此会影响整个月饼的口味。再加上每个人总会有一点偏好。五仁里边总会有个把仁是某些人不爱吃的吧，但他们偏偏被混合在一起挑都挑不出来。所以就这样被一棍子打死了。
话说其实五仁月饼在工艺上也是非常有制作难度的的。普通的月饼馅，比如说豆沙莲蓉椰蓉这样子的软性材料，用机器是完全可以大批量顺利生产的。而五仁馅是硬性材料，没办法用机器批量生产，只能靠人工手工，一个一个来抓馅。所以五仁月饼的诞生绝对是良心之作。大家一定要珍惜每一个五仁月饼啊。
五仁月饼虽然年年被黑，却默默地陪伴了一代又一代人们度过了一个个团圆的中秋节。它实实在在，里面是什么馅就是什么馅，掰开来看得清清楚楚，怎么都造不了假。
愿五仁月饼永久流传。
为什么月饼那么腻
谈到口味，绝对是众口难调，各有各的心头好。月饼的甜腻，主要是三点考虑：保鲜、口感和成本。
首先，保持一定的糖分，可以阻止微生物滋生。微生物的生长需要一个适宜的水分条件，当糖分很高时，细菌细胞水分就会丢失，不易存活。各类腌制咸货等高盐食品保质期长，也是同样的道理。
其次，不光是糖，还有食用油，月饼的糖和油含量都比较高，好处是可以给馅料提供一定的黏性，让月饼变得更松软。
此外，同体积前提下糖的成本比莲子、水果等馅料低，保持糖的用量可以降低馅料成本。
文章到此结束，如果本次分享的中秋节买的月饼，现在还能不能吃和为什么不建议吃月饼的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
