大家好，关于焯水后不能吃的五种菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不建议吃五种菜的知识，希望对各位有所帮助！
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韭菜忌施哪些肥料
韭菜相对于其它农作物来说，种植简单、管护容易，可以说基本不用怎么操心，但其实它对于肥水的要求还是挺高的，特别是在每一次收割后要及时追加肥水。
那么在韭菜种植过程中，忌施哪些肥料呢？
即然说是忌施，那就表明那种肥料会对韭菜带来伤害，因此有以下几种肥料不可施用或者控制施用：
1、未经腐熟的农家肥（也称有机肥）农家肥包括人粪尿、厩肥、牲畜家禽粪等等，它的优点在于营养物质比较全面、丰富，也容易取材，制作成本低，对于土壤的肥力改善也有非常大的能力，是农作物种植中非常理想的肥料。农家肥的肥效缓慢，持续时间长，在做为基肥方面有着难以替代的作用。
但是使用农家肥需要充分腐熟，一方面是其中的营养物质才能被有效的吸收，另一方面就是未经腐熟的农家肥会在发酵的过程中释放大量热量，如果直接施用会烧伤作物的根甚至烧死作物，同时未腐熟的农家肥中有很多的有害菌和病虫害，会对作物产生伤害。
因此农家肥要进行充分腐熟后才能使用，也就是堆捂60天以上，变得黑又烂，没有大的结块，用手抓时感觉疏松柔软。
2、硝态氮肥韭菜喜氮，氮肥对于韭菜的生长起到了重要的促进作用，但是在施用硝态氮肥时要注意，浓度过高容易烧根及发生肥害情况，所以如果施用硝态氮肥要有控制，不可一次施过量，在连阴天也要减少使用量，也不能与复合肥和水溶服混合施。
3、碳铵（碳酸氢铵）碳铵也是经常作为氮肥使用的，它能促进作物的光合作用，催苗长叶。但是它有一个缺点，就是易挥发，氮的利用率比较低，同时如果处置不当，地表有过多残留，挥发形成的氨气会熏伤韭菜的叶片，因此要沟施，并及时覆土。
其实各种肥料都是有利有弊的，在施用过程中，一定要按比例操作，宁少勿多、宁薄勿厚，可以采用少量多次的原则并结合天气情况进行施用，才能保证韭菜正常健康的生长和发育。
五盘菜代表什么意思
五盘菜代表五福临门，寓意着款待贵客，最多用，最尊贵，最能体现不偏不倚的至中至正的“中庸之道”。这个词语源于“五”这个数位置最尊贵，而“中庸之道”则是轻易不用1。因此，五盘菜是一种非常珍贵的菜肴，代表着主人的好客之道和尊重客人的态度。
焯水后不能吃的五种菜
1、香椿芽
香椿芽的营养价值高，但里面会有硝酸盐，容易转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐会和血红蛋白相结合形成高铁血红蛋白症，甚至会危及到生命。只要成年人摄入0.5克亚硝酸盐就会中毒，在吃香椿芽前要放在开水里面烫一分钟，能去除大部分的硝酸盐和亚硝酸盐。最好是只吃香椿嫩芽，因为在发芽期间里面含有的有害物质比较低。
2、新鲜的黄花菜
在新鲜黄花菜里面含有丰富的秋水仙碱，其实毒素并不是很高，但是被胃肠道吸收之后，会转化成对身体有害的物质，刺激呼吸器官黏膜以及肠道黏膜，从而引起口干咽喉疼痛、呕吐以及腹泻等。秋水仙碱溶于水，吃之前放在开水面焯5分钟能降低毒性。
3、西兰花
西兰花里面容易藏匿污垢和小虫子，吃之前要放在清水里面至少洗三遍，然后再浸泡20分钟。也可以放在热水里煮5分钟，能彻底的杀死了里面的小虫子而且防止农药的残留，但是焯水的时间不能过长，不然会让营养物质流失。
4、木耳
干木耳在吃之前尽量放在热水里面焯熟，但是时间不能太长。吃新鲜的木耳时要警惕，因为里面含有卟啉物质，被身体消化吸收之后，受到光线的照射会损伤细胞，引起炎症。虽然干木耳大部分的卟啉被分解，但吃之前要放在水里面浸泡三个小时或者放在热水里面焯一下，去除剩下毒素。
5、菠菜
在菠菜里面含有大量的草酸，草酸不仅会影响口感，同时也会影响小肠对钙镁铁等物质的吸收。吃菠菜前要放在开水里面焯一分钟能清除大部分的草酸。另外在马齿苋以及苋菜里面也含有大量的草酸，吃之前也要提前焯一下。
六种菜不能放姜
不能放姜的菜很多，常见的有芥兰木耳、西芹百合，清炒苦瓜、黄瓜炒鸡蛋、香椿牙炒鸡蛋、松仁玉米，番茄炒鸡蛋，木瓜炖银耳等等。
OK，关于焯水后不能吃的五种菜和不建议吃五种菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
