纯牛奶和酸奶选哪个比较好 专家 以 能吃什么 和 想要什么 为标准

大家好,今天小编来为大家解答喝纯牛奶和酸奶有区别吗这个问题,为啥不建议喝纯牛奶和酸奶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 喝纯牛奶就容易拉肚子,酸奶就不会,啥情况
  2. 喝纯牛奶和酸奶有区别吗
  3. 喝纯牛奶好还是酸奶好
  4. 为什么中医不建议长期喝牛奶呢

喝纯牛奶就容易拉肚子,酸奶就不会,啥情况

在我们门诊经常会出现这种问题,一般都是宝宝的妈妈过来问为什么我的孩子喝纯牛奶就会拉肚子,但是喝酸奶就没有这种情况呢?

从临床营养学的角度来讲,这种情况太普遍了,因为牛奶当中有乳糖,而酸奶就是将乳糖通过发酵的方式分解了,显而易见,这里边捣鬼的,应该是乳糖,所以,如果是喝纯牛奶容易拉肚子,喝酸奶就不会,那么宝宝应该是乳糖不耐受,当然这种情况不单单存在于小孩,成年人,老年人都会出现这种情况。解决这种办法很简单,如果你还想继续喝纯牛奶,那么你就要从乳糖入手,现在市面上或者是药房都会售卖乳糖酶。在喝牛奶之前喝一些乳糖酶,再喝牛奶就不会拉肚子了,因为乳糖酶会将牛奶当中的乳糖分解,易于人体吸收,如果是你,因为这个而放弃了喝牛奶,那么你直接喝酸奶也是完全OK的,因为酸奶当中蛋白质,各种有益菌,也是对我们的肠道非常好的。

嘉秀

国家二级公共营养师

注册营养技师

喝纯牛奶和酸奶有区别吗

喝纯牛奶和酸奶有区别的。

纯牛奶是经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理的牛奶,保留了牛奶的原始味道和营养成分,如蛋白质、钙和维生素等。而酸奶是在牛奶中添加了乳酸菌发酵而成的,具有酸味和较浓的口感。酸奶中的乳酸菌有助于改善肠道菌群平衡,增强消化功能。此外,酸奶中还含有一些益生元和维生素,对身体健康也有一定的益处。因此,纯牛奶和酸奶在口感、味道和营养成分上有所不同,可以根据个人口味和需求选择适合自己的饮品。

喝纯牛奶好还是酸奶好

喝纯酸奶好,因为酸奶中添加了有益生菌,更有利于肠道消化吸收,而且酸奶中也有充足的高蛋白和钙质。任何食物的关键都在于吸收。

为什么中医不建议长期喝牛奶呢

任何事情都是物极必反,我不懂中医,不过我不太相信中医会一刀切的不建议所有人长期喝牛奶。平衡很重要,膳食也是一样,中国营养学会建议每天奶制品的摄入量300克,奶制品是重要的饮食来源,在人体代谢中发挥重要作用。

牛奶等奶制品富含钙、钾、镁等矿物质,富含乳清蛋白等优质蛋白质以及小分子氨基酸,维生素A、D、B族等维生素。

而中国人膳食中钙普遍不足,每天摄入半斤左右的奶制品对于补充钙非常重要,奶制品中的钙含量虽然不是最高的,比如芝麻酱、小虾含钙都更高,但奶制品无疑是钙吸收率最高的食物,是补钙的主要食物来源,另外,奶制品中含有的维生素D可促进钙的吸收。

尤其是婴幼儿、儿童青少年,正是生长发育的关键时期,对于钙、优质蛋白质的需要量很高,推荐婴幼儿每天补充500克奶制品,儿童青少年每天补充300-400克奶制品。对于乳糖不耐症的人群,可以选择酸奶制品。

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