大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红糖姜膏怎么食用最佳，冬天不建议吃姜枣膏这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红枣姜糖做法步骤
原料：生姜500g、红糖300g、红枣干120g、辅料、水适量。
具体步骤如下:
1、称量好原料，红糖用云南产的手工碗式红糖，也可以用普通红糖代替，红枣则是用的枣干；
2、姜洗净去皮切小块；
3、先用破壁机把红枣干打成粉取出备用；
4、直接在把姜块放入破壁机，加入水，用酱料功能打成糊状；
5、把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中，放入红糖，中火煮；
6、煮到红糖溶化，把枣粉倒入继续煮；
7、待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮，要不断翻动，以免糊锅；
8、直到膏体浓稠，甚至有点搅拌不动的地步，用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分很少，用干净的容器装起来即可。
红糖姜膏怎么食用最佳
〖材料〗：1、生姜500克，红枣300克，枸杞30克，红糖200克。
〖制作方法〗：
1、把红枣和枸杞洗净，红枣去核，（我是把红枣放在热水里泡了十几分钟，这样更容易去核），洗净晾干。
2、把老姜洗净不需要去皮。
3、把红枣和枸杞放在锅里蒸20分钟。取出压碎成泥，我是放在蒜臼子里面捣的，当然也可以用勺子之类的按压。
4、老姜切块，榨汁。我是用的渣和汁分离的榨汁机，不放水不放水！切记！要的是纯姜汁！一滴水都不需要！
5、将压好的红枣枸杞，还有红糖一并放入锅中，倒入榨好的姜汁。最小火慢熬！我放的是最小火，慢慢熬了差不多两个小时！大火容易烧焦，而且会上火！要一直在旁边，搅拌！熬制成膏状！（红糖忘记拍照了！我用的古方红糖！）
6、自然放凉，装入玻璃瓶中。放进冰箱冷藏。
姜糖膏熬制的正确方法
步骤：
1.把姜洗净，去皮，切成小块，放入榨汁器中，榨出姜汁备用。
2.将冰糖放入砂锅中，加入适量的热水，用中小火煮至冰糖全部融化。
3.将榨好的姜汁倒入砂锅中，搅拌均匀，再煮沸。
4.不断地搅拌，煮至水分挥发，直到糖液变得浓稠，不再有水汽产生。
5.关火，稍等一下让其降温，用滤网过滤掉姜渣，倒入干净的容器中。
6.姜糖膏在冷却的过程中会变硬，若想让它变成稠状，可将其加热至松软状态，然后再放回容器中稍微晾凉即可。
姜枣红糖膏的正确做法
主料：红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。
辅料：红枣姜糖膏。
具体步骤：
1.红枣洗干净，放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
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2.姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎，分2次用料理棒打碎，取汁，每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
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3.蒸煮好的红枣去核，我用的是无核的红枣，切开备用。
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4.煮好的姜再次过虑出姜汁，与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
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5.放入红糖（按自己喜欢的甜度来放）、红枣，煮软。
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6.用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。（注：这一步应该单独将红枣打成泥，过虑后再放到姜汁里面煮，这样可能会好处理些）
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7.要用小火慢慢熬制，用勺子一直在里面搅拌，不能停哦，要不然一个不小心的就会糊了，用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中，再倒立放凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取。
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8.每天上午或是早上挖2勺子，热水冲一杯即可
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